大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于描写小米的特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍描写小米的特色美食的解答,让我们一起看看吧。
配料:小米200克 ,牛奶150ML, 面粉100克 ,酵母3克 ,白糖30克, 蔓越莓适量
制作方法:
1、准备200克小米,提前浸泡2小时;
2、然后浸泡的小米把水分倒掉,放入料理杯,加入150ML的牛奶,搅打成细腻的米糊,倒在大碗里,加入面粉、白糖、酵母;
3、搅拌均匀,最后的米糊状态是这种黏稠顺滑的米糊;
4、密封放在温暖的地方醒发至两倍大小,搅拌排气;
5、准备一些小模具,刷一层玉米油,放上适量蔓越莓干;
6、再把米糊舀进去,8分满即可;
7、醒发15分钟后,撒适量黑芝麻即可,隔水上锅蒸大约12分钟;
小米可以熬成粥,配上各种豆类比如红小豆绿豆花生米等,加上红薯南瓜豆角一起煮也可以的,不喜欢的可以不加;
小米磨成面配上各种豆面适量白面加水搅成糊状摊成煎饼非常美味;
加水先煮一下捞出上笼屉蒸,熟了配上各种炒菜一起吃也很好吃
制作配料:小米150克,鸡蛋3个,白糖35克
制作方法:
1、准备150克小米和3个鸡蛋;
2、小米放在大碗里,用清水浸泡2小时;
3、蔓越莓干切的小一点,然后加入1勺面粉拌均匀,其余的面粉漏勺漏掉;
小米含有丰富的营养物质和维生素,特别适合老人和小孩,孕妇在生产后也常用来补充体力,是家庭常备的一种粗粮。小米的吃法也多种多样,常见的有小米粥、小米锅巴、小米糕,还可以和糯米一起包粽子,下面列举一下几种以小米为原料做的美食吧。
南瓜小米粥营养丰富,做法简单,南瓜去皮切成小块,和小米一起加水煮,有些小米是免洗的,如果不放心可用清水冲洗一遍,小火煮至软烂即可出锅。南瓜的香甜加水小米的清香,软糯香甜回味无穷。
没有尝试过做锅巴的朋友,一定会觉得在家做锅巴是一件很麻烦的事,其实做法也很简单。
1、小米用水淘洗干净,加足量的清水侵泡24小时,用手一捻就碎即可。
2、小米不用沥干,带点水分,用擀面杖把小米擀碎,颗粒太大会影响口感。
3、加入面粉、鸡蛋、盐和少许胡椒粉,用手揉成面团,包上保鲜膜醒发10分钟。
4、擀成薄薄的片,切成2cm左右的正方形,案板记得撒上面粉,防止粘连。
5、油温七成热时候把切好的锅巴放进去,小火慢炸。
6、炸至金黄捞出,撒上胡椒粉、椒盐粉。
我很高兴回答这个问题。小米能做米糕,磨成粉可以蒸馍,还有小米锅吧我们经常吃,最常吃的就是小米粥。
我小时候,爸爸在粮店工作,把小米磨成面粉,我妈妈给我们蒸的馒头里放上红枣,味道特别好吃。这个是用糯小米做的,黏糯香甜。
我现在是做小米粥,小米粥能养胃营养丰富。做法如下:
食材:小米、糯米、粳米、蕨麻、花生、红豆、绿豆、红枣
制作过程:将食材洗干净,加适量水,用电饭煲开始做,煮30分钟即可食用,特别好喝。有兴趣的可以试一试。
这就是我的回答,喜欢就关注➕,我是爱美食爱生活的阳阳妈妈。
小米属于人们生活中最最常见的一种粗粮,其中的蛋白质,脂肪,碳水化全物这几种主要营养素含量都很高,
小米除了熬粥外,这些吃法也更受欢迎
发糕,小米粉加入葡萄干、酵母、白糖加入适量清水搅拌均匀,直接放入电饭锅蒸50分钟就好了
小米蒸排骨,排骨和小米腌好后,锅内煮开水,放入装好的食材的碗,大火烧开,转小火蒸40分钟左右
小米锅巴,将小米入锅蒸熟,擀成两毫米左右的薄片,然后炸至金黄就好了
小米煮粥是最补的吃法,所以,也被叫做“代参汤”
小米都可以做什么食品?
可以熬粥,可以做窝头,还可以做面饼,发糕
,丝糕等等...接下来教你们一块面饼的做法
第一步:把200克的小米泡两小时备用
第二步:把小米放入碗中,加入两个鸡蛋搅拌
第三步: 加入150毫升纯牛奶 搅拌一下
第四步:把小米打成汁 加入1克酵母18克白糖
搅拌均匀再加入80克糯米粉,搅拌均匀
然后再加入60克普通面粉 ,搅拌均匀
盖上保鲜膜,让它醒面半个小时
诚邀,大家好,我是头条美食作者:蜜豆美食!小米最常见的就是用来熬粥了,但是小米除了熬粥,我觉得小米最好吃的做法就是做小米丸子了。小米丸子不仅美味,而且非常漂亮,用来招待客人真的倍儿棒。我给大家说一下小米丸子的具体做法吧。
食材:小米、鸡胸肉、香菇、嫩豆腐、小葱、红甜椒、大蒜、生姜
调料、盐、胡椒粉
步骤:1、把小米泡2小时,然后把鸡胸肉、大蒜、生姜、小葱的葱白部分一起剁成肉泥。香菇切成末。红甜椒切成小丁,葱叶切成葱花。
2、把香菇和嫩豆腐放进肉泥碗里,然后加入一些盐、胡椒粉、淀粉一起搅拌均匀。然后用手捏出丸子,放进泡好的小米里滚一圈。装进盘子里。然后每个丸子撒上一点红甜椒
3、水开以后把丸子放进去,蒸20到30分钟左右就可以出锅了。丸子大小不同,蒸的时间也就不同。出锅后的丸子撒上一些葱花就完成了。
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世间的美食有千万种,但最让我牵肠挂肚的还是妈妈做的小米粥。
我从小就落下了胃痛病,经常痛得难以呼吸,感觉有什么东西在我的胃中钻动,我每呼吸一次,动弹一次,都会惊动它而换来如针扎芒刺般的痛感。妈妈看着我紧锁的眉头,心也随之揪了起来。
妈妈给我喝了一点水,我感觉好些了。她扶着我起来,帮我把拖鞋摆正,让我坐在厨房中。接着,妈妈拿出了一袋小米,娴熟地拆开包装袋,把小米倒在碗中,再仔细淘洗干净放入锅里,加入适量的水,开起小火,慢慢熬粥。我把头靠在桌子上,小米粥的清香幽幽传来,我不禁闭上了眼。我仿佛看到了那黄黄的稠稠的粥,颗粒分明的小米,还有上面飘着的薄薄的热气。勺子在里面慢慢地搅动,那淡淡的轻轻的绵绵的香味飘入我的思绪,飘入我的鼻中,渐渐地充盈我的全身。小米粥那股清清淡淡的香味重新激起了我肚中的贪吃虫对食物的欲望,勾起了味蕾对味道的敏感。
睁开眼,粥被妈妈盛了出来,放在桌子上。然后,她又如变魔术般从身后端出一碗肉来,跟我说这是爷爷听到我胃痛后给我做的。我馋得口水都要出来了,妈妈一看就知道我的胃好多了,便拿了勺子和筷子,盛一勺粥,再用筷子在上面放些肉末喂给我吃。一勺小米粥下肚,我一下子就感觉到一阵温暖,一阵舒适。就像经历了旱季的草儿,受到雨水润泽时的欣喜与欢悦,就像土地经历第一场春雨后,生机勃发,我全身都觉得舒服极了!妈妈一口一口地喂着,我一口一口地吃着,慢慢地品尝着这清香的小米粥,慢慢品尝着这浓浓的母爱。妈妈笑盈盈地看着我,看着我舒展开的眉心和满是幸福的眼睛,终于舒心地笑了。我接过勺子与筷子,慢条斯理地吃了起来,一边和妈妈愉快地交谈着,跟她谈论新学期接触到的人和物,跟她谈论自己的小感想。妈妈微微笑着,听着,时不时接接我的话。妈妈用眼神抚摸着我的头发,抚摸着我的脸颊,仿佛在寻找她年轻时候的影子,轻轻地笑了一声。
妈妈,您就好比那飘着清香的小米粥,滋润着我,养育着我,温暖着我……
到此,以上就是小编对于描写小米的特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于描写小米的特色美食的3点解答对大家有用。
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