大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于昆明传统糕点特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍昆明传统糕点特色美食的解答,让我们一起看看吧。
2、洗沙白酥;
3、水晶酥;
4、麻仁酥;
5、玫瑰酥;
6、伍仁酥;
7、鸡棕酥;
8、火腿大头菜酥八个品种,为馈赠佳品。此外加上9、云南鲜花饼;
10、荞饼,可以排名十大糕点。此外云腿酥、大理乳饼,也是比较有名的云南特色糕点。
嘉华糕点,桂美轩糕点,冠生园糕点,面包工坊糕点,楼小楼糕点,曲靖粑粑。父亲曾说楼小楼糕点曾经在昆明非常出门名,每到中秋时节购买的人都快挤破脑袋了,只是现在都不多见了。现在嘉华糕点差不多成了不仅昆明,甚至云南都很有名的糕点,连锁店也遍布大街小巷。
吉庆祥
吉庆祥创立于1907年,曾与昆明蜚声一时的“合香楼”齐名。代表着几代云南人的时代记忆和乡土情怀,代表着滇式糕点的发展历史,同样也代表着滇式糕点在中国市场占据席位的***,在老昆明人心中可是神一般的存在。2006年被商务部认证为“中华老字号”企业。
宣和坊
宣和坊创立于1918年,靠着火腿馅做的小酥饼,成为不少人老昆明人童年的甜蜜记忆。
他们家在宣威有自己的火腿厂,火腿就是在这里腌制完成的,用的是宣威当地土生土长的“乌金猪”。只在每年霜降到第二年立春才制作火腿,因为只有在气温、空气、水土等等条件全部符合的情况下,才能制作出最地道的美味。
嘉华鲜花饼是云南烘焙企业----嘉华 食品有限公司旗下的著名伴手礼品牌, 专注于云南特色点心的创新研发与生产。 于1994年率先提出“三朵玫瑰一个饼”的制饼标准,定义嘉华品质的鲜花饼。它的种类非常多,大家可以去尝试一下。
他家早期主要是制作一些传统的云南点心糕点,比如茴饼、鲜花饼、云腿酥饼、重油月饼、火腿小面包、蛋清饼等等。如今,嘉华在不断的推陈出新,慕斯蛋糕、各种西式点心也出现在嘉华的陈列架上,而且他们家的推新速度比较快,隔不了多久就有新品种出炉,如今有名的子弟土豆片也出自嘉华旗下。
到此,以上就是小编对于昆明传统糕点特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于昆明传统糕点特色美食的3点解答对大家有用。
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