平南同和特色美食,平南同和小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平南同和特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍平南同和特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 平南同和扣肉做法？
2. 平南有什么小吃？
3. 广西平南同和在那里？
4. 广西平南同和在那里？

平南同和扣肉做法？

同和扣肉的制作方法：

第一步：选料

一般他家的扣肉都是选用本地的土猪肉做原料，而猪身上制作扣肉的部位首选五花肉。选好五花肉后，放进一口大锅里煮。第二部：煮

把切好的五花肉放到大锅头去煮，等到水翻滚了，火就不用烧那么大了。让它慢慢煮熟（用筷子插猪皮，插得进去就是熟了）

第三部：泡

煮好肉之后，用尖头筷子均匀地扎在肉皮上，再放进稀释好的盐水里泡20分钟后放到油锅里炸。

第四部：炸

炸扣肉也很讲究，首先要把油的温度烧到90度左右再把加工好的肉块放进去，当肉皮慢慢变黄再加大火力，几分钟后就可以起锅了，掌握好火候和时间才能确保的色泽。”

第五步：蒸

调好佐料，再把扣肉放进去浸泡，让扣肉充分吸收香料的味道，20分钟后放进蒸笼。蒸了二十几分钟 那个气冲出来了 闻到了扣肉的味道就行了。

配方： 带皮五花肉200克、大芋头1/3个、八角1个、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1汤匙（15ml)、腐乳汁2汤匙、油1汤匙、勾芡用水淀粉100ml。

做法： 1、芋头去皮备用，五花肉洗净放入汤锅中，加入八角，将五花肉煮至七成熟后捞出；

2、用牙签在煮好的肉上扎一些小孔，用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面；

3、涂好老抽的五花肉切片，芋头切稍厚的片，大蒜切碎备用；

4、将盐、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用；

平南有什么小吃？

1、六陈钵儿果

2、思旺桥头粉

3、大安粉角

4、同和水豆腐

5、同和扣肉

6、丹竹云吞，浓浓的骨头汤熬煮出来的云吞，汤鲜味美、馅脆爽弹，加上一勺辣椒，又香又辣，唇齿留香。

广西平南同和在那里？

　同和镇位于平南县北部，凹邻与藤县东荣、大黎、宁康和本县安怀、官成、马练等乡镇相接。全镇总面积198平方公里，有人口53628人，下辖14个行政村，有27个党(总)支部，党员l218人。平南县至金秀***公路穿越全境，水***十分丰富，梯级上巷、平塘两个镇辖发电站，年发电量300万度；县辖燕滩电站，年发电量1500万度；木茹、淮山、桠柑、优质水稻、茶叶、篙竹、松脂、八角、鸡骨草、玉桂、沙姜等特色农副产品，誉满县内外，猪花、三黄鸡形成基地，远销广东等地，由国营六万林场投资***种植10万亩，现已种植5万亩的速丰桉，长势喜人，丰收在望。

　　 同和镇分大旺、妙客两个圩集，镇***座落在美丽如画的大同江边—大旺圩内。大旺圩逢农历一、四、七为圩期，有悠久的历史，有自治区级文物保护点；太平天国洪秀全确定进出口军全国的舟中诏发遗址。原于内船队非农人口全县最多，改革开放，他们外经商，目前这些人遍布全国和世界各地。新建成的现代化文化小区：有占地1000多平方米的灯光球场， 占地数十亩，集绿化、美化一体的同和公园，在全县乡镇中也是屈指可数的。妙客圩，逢农历三、六、九为圩期，素有“小梧州”之称，60％赶圩人为藤县群众，圩内有1000多平方米钥混结构市场，有序、宽阔的街道，甚称全县村级一流圩集，江边莲藕、网箱养鱼远近闻名。

广西平南同和在那里？

　同和镇位于平南县北部，凹邻与藤县东荣、大黎、宁康和本县安怀、官成、马练等乡镇相接。全镇总面积198平方公里，有人口53628人，下辖14个行政村，有27个党(总)支部，党员l218人。平南县至金秀***公路穿越全境，水***十分丰富，梯级上巷、平塘两个镇辖发电站，年发电量300万度；县辖燕滩电站，年发电量1500万度；木茹、淮山、桠柑、优质水稻、茶叶、篙竹、松脂、八角、鸡骨草、玉桂、沙姜等特色农副产品，誉满县内外，猪花、三黄鸡形成基地，远销广东等地，由国营六万林场投资***种植10万亩，现已种植5万亩的速丰桉，长势喜人，丰收在望。

　　 同和镇分大旺、妙客两个圩集，镇***座落在美丽如画的大同江边—大旺圩内。大旺圩逢农历一、四、七为圩期，有悠久的历史，有自治区级文物保护点；太平天国洪秀全确定进出口军全国的舟中诏发遗址。原于内船队非农人口全县最多，改革开放，他们外经商，目前这些人遍布全国和世界各地。新建成的现代化文化小区：有占地1000多平方米的灯光球场， 占地数十亩，集绿化、美化一体的同和公园，在全县乡镇中也是屈指可数的。妙客圩，逢农历三、六、九为圩期，素有“小梧州”之称，60％赶圩人为藤县群众，圩内有1000多平方米钥混结构市场，有序、宽阔的街道，甚称全县村级一流圩集，江边莲藕、网箱养鱼远近闻名。

到此，以上就是小编对于平南同和特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于平南同和特色美食的4点解答对大家有用。