丽江特色美食的由来,丽江特色美食的由来和历史

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丽江特色美食的由来的问题，于是小编就整理了2个相关介绍丽江特色美食的由来的解答，让我们一起看看吧。

1. 丽江腊排骨起源？
2. 丽江 有哪些传统风味特色小吃？

丽江腊排骨起源？

丽江腊排骨火锅，是云南丽江传统美食之一。很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠--“热烈叠”中的一道主菜。三叠水，等同于纳西人的满汉全席，只有宴请最尊贵的客人才上此菜。相传当年徐霞客游历丽江，纳西土司就曾用108道“三叠水”来款待他。

丽江 有哪些传统风味特色小吃？

丽江传统的小吃不是很多，有些外地游客朋友还吃不习惯，比如鸡豆凉粉，丽江粑粑，但可以尝一尝。另外可以吃丽江的鲜花饼，黑山羊，冷水三文鱼，野山菌，纳西小火锅等。祝你们在丽江玩的开心愉快！

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丽江特色小吃很多，定居丽江10年了，今天就给大家介绍一下当地的特色小吃

1 炸洋芋，刚开始来丽江的时候第一次吃居然不知道吃的是啥，怎么这么好吃，后来才知道是土豆做的，就是把土豆切成狼牙形状，在清水里浸泡，有的用水焯一下再炸，有的就是直接用油炸，最早吃的口味就是炸熟之后放点韭菜叶还有炸熟的菌子放在一起，有的放薄荷和折耳根不过这个口味的对于旅游的很多朋友来说吃不惯，但对于当地人就非常喜欢吃了。，然后撒入辣椒粉，盐巴和五香粉拌匀即可……

现在又多一种，就是很多口味的，比如麻辣，香辣，酱香，蒜香，孜然，还有番茄酱口味的，总之来丽江必吃的小吃之一……

2 米灌肠，就是猪大肠里面灌大米，然后切圆块用油炸，最后撒辣椒粉

3 烤饵块，云南十八怪之一，饵块是用大米做成的，饵块烤后放入酱料然后放土豆丝，酸菜，肉酱然后放入一根烤肠，最后卷起来就可以吃了，反正我是特别喜欢吃！

4 粑粑，油炸的一种面食，和北方的大饼类似，早点可以尝尝

5 鸡豆凉粉，用绿豆或者黄豆做成的一种食物，丽江的招牌特色小吃，鸡豆磨成浆之后煮熟然后再冷却就成了鸡豆凉粉了，然后撒入调料和酱汁搅拌均匀即可

6 过桥米线来丽江必吃的美食，这里我就不多介绍了，非常的出名，用鸡熬成的汤汁，米线浸入鸡汤的鲜香，那味道真叫一个鲜

7 还有腊排骨火锅，黑山羊火锅，三纹鱼等等等等

到此，以上就是小编对于丽江特色美食的由来的问题就介绍到这了，希望介绍关于丽江特色美食的由来的2点解答对大家有用。