藤椒面的特色美食,藤椒面的特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藤椒面的特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍藤椒面的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 藤椒面条的家常做法？
2. 藤椒鸡捞面的做法？
3. 藤椒鸡捞面的做法？
4. 藤椒鸡拌面的正宗做法？

藤椒面条的家常做法？

鸡蛋 2个 、 番茄 1个 、 肉丸 100g 、 面条 250g 、 油 1个 、 糖 1根 、 盐 2g 、 味达美味极鲜酱油 2g 、 味达冰糖老抽酱油 1g 、 藤椒油 3g 、 鸡精 1g

烹饪步骤

1、鸡蛋打散后，锅里倒入油，放入鸡蛋炒散。盛出备用。

2、锅里倒入油，放入番茄炒软。

3、放入肉丸。

藤椒面条是一道美味的家常面食，下面是一种常见的做法：

材料：

- 面条（可以选择自己喜欢的款式和口感）

- 肉丝（猪肉或鸡肉都可以）

- 蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、青菜等）

- 大蒜

- 藤椒酱

- 生抽

- 盐

- 食用油

藤椒鸡捞面的做法？

1.鸡腿去骨，鸡腿肉切成小块2.切好的鸡腿肉混合生抽10g、料酒5g、盐和糖各2g、白胡椒粉1g、生姜粒些许腌制20分钟，码制底味。3.红、绿辣椒切成小段，大约1厘米左右4.水开，放入干面，煮两分钟后立即捞出沥干水份，用菜籽油拌一下，防止面条粘连，晾凉后再用。5.热锅冷油，放入全部青红花椒，小火炸成花椒油。6.用炸好的花椒油爆香剩下的姜蒜粒，放入鸡块大火快炒，直至鸡块全熟，鸡皮稍有焦黄 。7.倒入全部藤椒以及辣椒段，生抽、老抽、蚝油各5g继续翻炒。8.青红椒炒制9成熟就可以关火，将晾凉的面条倒入锅内，和鸡块混合均匀。

藤椒鸡捞面的做法？

1.鸡腿去骨，鸡腿肉切成小块2.切好的鸡腿肉混合生抽10g、料酒5g、盐和糖各2g、白胡椒粉1g、生姜粒些许腌制20分钟，码制底味。3.红、绿辣椒切成小段，大约1厘米左右4.水开，放入干面，煮两分钟后立即捞出沥干水份，用菜籽油拌一下，防止面条粘连，晾凉后再用。5.热锅冷油，放入全部青红花椒，小火炸成花椒油。6.用炸好的花椒油爆香剩下的姜蒜粒，放入鸡块大火快炒，直至鸡块全熟，鸡皮稍有焦黄 。7.倒入全部藤椒以及辣椒段，生抽、老抽、蚝油各5g继续翻炒。8.青红椒炒制9成熟就可以关火，将晾凉的面条倒入锅内，和鸡块混合均匀。

藤椒鸡拌面的正宗做法？

1、准备所需原材料，如果时间充裕，请将鸡腿提前浸泡在凉水中出血水；

2、煮鸡：凉水淹没鸡腿，生姜2片，料酒10g，加锅盖，大火煮开，小火6分钟，关火闷15分钟左右；

3、烹煮完成的鸡腿，煮过鸡腿的水不要倒掉；

4、鸡腿捞出，迅速放入冰水中；

5、杭椒、小米椒切圈，生姜切丝，【湿料】中的盐，腌制片刻（提辛辣）；

1.先将鸡腿肉切成长块，然后放入锅里放入适量姜片一起煮开，煮到断生放在一旁备用

2.锅里放入适量油，烧热，放入蒜瓣，姜片，翻炒出香味

3.加入切好的青红椒丁，翻炒一下

4.加入新花椒，继续翻炒出香味

5.加入盐，盐的分量是平时炒菜的1.5倍

6.加入耗油，将所有的佐料翻炒一会

7.在佐料中加入之前煮开的鸡汤，煮开

8.将煮好的鸡肉平铺在保鲜盒底部

9.再将煮开的佐料鸡汤全部倒入保鲜盒中，淹没鸡肉，盖上盒子，放冰箱冷藏4个小时就可以食用了

材料

鸡块，面筋，花椒，香叶，八角，红辣椒，蒜，姜，葱，黄豆，盐，十三香，鸡精，豆瓣酱，老抽，白糖

做法

1.面筋切片，炸至金黄酥皮。

2.重新起油，烧热后下所有配料爆香。

到此，以上就是小编对于藤椒面的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于藤椒面的特色美食的4点解答对大家有用。