山东日照特色美食攻略,山东日照特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东日照特色美食攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山东日照特色美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 日照十大必吃小馆子？
2. 日照有什么特色美食推荐？

日照十大必吃小馆子？

乔记八大碗

巧克力渔家(万平口店)

胡同巷韩式烤肉店(华润店)，胡马八破川小馆，茉颂·MOSONG咖啡简餐，海滨***日私房海鲜，鼓歌渔家乐，茅庐印象，日照人家山东老字号，比格自助披萨，日照十大人气餐。

日照有什么特色美食推荐？

下面为大家介绍的是日照当地特色的美食小吃，让我们一起走进日照，看看日照都有哪些好吃的吧。

　　清蒸海蟹

　　清蒸海蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“枪蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。

　　清蒸海蟹是最普通的海鲜菜品，一般的渔家都有提供，也可以到市区的海鲜酒楼品尝。

　　烤鱿鱼

　　鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。日照的烤鱿鱼很多，可以在路边找家小店尝尝，也可以去市内的海鲜酒楼吃。

　　皮皮虾

　　皮皮虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;含有丰富的镁;虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。皮皮虾是最普通的海鲜菜品，一般的渔家都有提供，也可以到市区的海鲜酒楼品尝。

　　西施舌

　　西施舌为日照海域产珍贵海蛤，外壳形态俊秀，斧足形扁似舌，洁白如玉，被誉为“西施舌”，蛤壳内经体丰满，肉质鲜嫩，味道鲜美，清洁别致，营养极为丰富。值得一提的是，西施舌只在日照有，朋友们可以去尝尝这个别的地方吃不到的美食。

因为东南面靠海的缘故，渔业***丰富，所以日照的美食多以海鲜为主。下面，笔者介绍几种日照的美食。

一、乌鱼蛋

乌鱼蛋可以烩制，也可以做汤，味道鲜美，配上醋之后再吃，味道更加。说起乌鱼蛋，就是用乌贼缠卵线加工而成的，呈卵状，色泽莹白，是沿海地区特有的一种美食，清朝时曾一度被列为贡品。

二、菠菜鲜味饺子

菠菜鲜味饺子是山东日照的传统小吃，口味清淡，营养丰富。菠菜饺子选用的菠菜和肉都是精挑细选出来的，菠菜会先焯水然后挤干净水分才会拿去包饺子，因为菠菜的水分太大，只有这样包出来的饺子馅料才不会有太多的水分，这样才不会影响饺子的口感。

三、日照煎饼

它是日照民间的传统小吃，是很多农家人的传统主食。它是用小麦面、玉米面、红薯面等多种面粉混合制成的，所以吃起来有着多种杂粮的香味，煎饼上带有淡淡的***，十分的赏心悦目，煎饼和别处也不同，非常薄，如纸张一般。入口却又一种香甜之感，会吃的人总是会配上些许的嫩豆腐和辣椒，不用奇怪，就是加豆腐。嫩滑的豆腐进一步中和了煎饼的干燥，不至于过多食之会有干渴之感。

四、姚家烧鸡

姚家烧鸡所讲究一个色香味美，用的配料十分讲究，除了要保证好吃的口感，对于外观上的要求也是不低。烧鸡的历史非常久远，究其渊源，大概可以追溯到几百年前。日照烧鸡在一代代的传承中，不断的改进，祖传的手艺与中药食养（配料中会加入多种中药）结合在一起，既美味，又营养丰富。一度受到各地食客的好评，被列为山东地方名吃之一。

篇幅有限，不足之处，欢迎补充。

2017和2018年每月都会去趟日照莒县出差。印象最深的莒县特色是羊汤。

经常去的是世起羊汤和任记羊汤。

一、羊肉汤

1、羊肉:煮好的山羊肉，买多少钱的，现剁、现秤，大块，放到碗里。

2、羊汤:在一口大锅里熬，里面有些羊骨、羊排之类的，自己用水舀盛汤，可以无限续汤[呲牙]。

3、调味品:盐、胡椒面、味精、辣椒面等都摆在餐桌上，自己根据口味添加。

4、面食:免费提供，那种硬大饼，切成一块一块的。

5、小菜:免费提供，有葱、蒜，、辣椒、很多样式的咸菜。

二、羊蹄子。世起羊汤店煮的羊蹄子味道不错[呲牙]

到此，以上就是小编对于山东日照特色美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东日照特色美食攻略的2点解答对大家有用。