大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于吃播北京特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍吃播北京特色美食的解答,让我们一起看看吧。
北京:烤鸭;上海:生煎;天津:狗不理;广州:虾饺;重庆:九宫格火锅;沈阳:老边饺子;西安:羊肉泡馍;武汉:热干面;长沙:剁椒鱼头;杭州:西湖醋鱼;南京:老鸭粉丝汤;成都:宫保鸡丁;昆明:过桥米线;海口:文昌鸡;开封:灌汤包;保定:驴肉火烧。
一说到猪蹄儿我就想到苏州周庄。去过一次苏州周庄,深深地被那里的“万三蹄”吸引了,第一次接受猪蹄并且爱上猪蹄估计就是那个时候了。后来每次看到那些快手吃播们直播吃酱肘子酱猪蹄,虽然视觉上有点受不了,但是我都会不自觉地代入万三蹄的口感,口水狂流。。。
后来去过很多地方吃过很多猪蹄,都感觉没有万三蹄好吃,可能是先入为主了,也可能是因为当时在客栈里跟小伙伴们抢着吃猪蹄、嬉耍打闹的记忆太美好了吧~
对我来说,北京的美食名片就是豆腐脑儿~
作为一个地地道道的南方人,从小到大吃的都是口感爽滑细腻,味道清甜可口的豆腐花,要说咸的,我简直不敢想象那味道。直到高一的时候去了趟北京,在四环的某个小早餐店里吃到了有生以来最无法置信的东西——豆腐脑儿。
这细腻爽滑的口感,这诡异的肉馅和榨菜花生,这咸得呛鼻的味道 ——这特么不就是咸的豆腐花吗!!感觉有点暗黑但同时又觉得一点也不违和的口感,除了热心的老板给了我一大勺咸汁儿,咸得我鼻子发齁以外,味道好像还可以。。。
这个问题好回答也不好回答呀,有很多城市不止一种美食。
北京
北京作为我国的首都,聚集天南地北的美食。要说出一种美食代表城市的名片,我想很多人更多的还是会想到北京烤鸭吧。
当然,北京还有很多好吃的,比如炸酱面、冰糖葫芦、豆汁儿、爆肚等等
上海
上海是我国的经济、金融城市,也是各种名特小吃荟萃的地方。上海的美食比较有名的,如生煎包、南翔小笼馒头,蟹黄汤包,蟹壳黄、拉糕、擂沙圆、烧麦等等。
广州
在吃货的眼里啊,广州就是一个人间天堂。俗话说“食在广州,穿在苏州,玩在杭州,死在柳州”。广州的饮食文化源远流长,广州菜也是粤菜的代表,粤菜精致美味、选材广泛。比较有名的如:肠粉、双皮奶、粤式打边炉、艇仔粥、叉烧包、煲仔饭、云吞面等等,实在太多了,还请网友推荐一种美食作为城市名片。
说的一种美食,就能知道是哪个城市。这就是城市名片,你知道的城市美食名片是什么?
地域性很强的美食分为两种。
直接带地名出现的美食
北京烤鸭、武汉热干面、岐山臊子面、杭州小笼包、上海生煎包、长沙臭豆腐、西湖醋鱼、兰州拉面等等。
不带地名但是也有很强地域性的美食
狗不理包子,十八街麻花(天津)、羊肉泡馍(陕西)、豆汁和胶圈儿(老北京)、biangbiang面(陕西)、东坡肉(杭州)、狮子头(沧州)、驴肉火烧(河间、保定)、锅包肉,铁锅炖大鹅(东北)等等。
20190804这期
是在《天天向上》美食特辑,北京、武汉还有南京三个城市的“吃鸭”都带到了节目现场,让大家看到了鸭子的众多吃法。
本期《天天向上》节目嘉宾邀请了杨迪、艾伦、高天鹤、朱桢、还有苏见信、杨子、黄圣依等人,一起来参与这场吃播大会,其中杨迪王一博的王迪盛宴组合非常的有看点。
你知道哪些中国小吃味道好却被奇葩搞笑名字耽误了?
您好!我是私味张哥,我来回答这个问题。
中华美食文化源远流长,往往其中蕴含的深意让人学都学不尽。中国文字历史久远,在咬文嚼字和给东西取名字那更是一绝!从古全八今,不说书上的诗句,单说美食就不知有多少种被取了奇葩名字的美食,让人一听就摸不着头脑,但知晓了原因又哭笑不得。
接下来,我就给您说几个被取了奇葩名字的美食小吃:
1、粉耗子
看到名字大家一定会把耗子和老鼠联想到一起吧!怎么会有这样的美食?其实粉耗子是一种类似于土豆粉之类的美食,只不过做得比较粗一些。粉耗子是东北的特色美食,煮好之后,拌上辣椒酱吃。
2、鸡屎藤粑仔
这是广西、广东,海南等地流行的小吃。是很好的滋补品,有清热、解毒、去湿、补血的功能。夏天,一碗冰镇椰奶鸡屎藤粑仔,冰爽宜人香甜糯软;冬季,一碗热腾腾的鸡屎藤粑仔,伴着红糖姜丝的香味,可以驱散一天的倦意。
3、裹脚布
看名子是个是有点反胃?其实它是上海的一种特色小吃。做法和煎饼果子类似,是种鸡蛋饼包油条,在上海人气很足。
狗屎糖,棺材板,狗浇尿,苍蝇头,看名字是不是就没有吃的欲望?它们其实味道都还不错。
1.狗屎糖。
狗屎糖是四川地区的土特产。这种糖的广告语是“吃狗屎糖,走狗屎运”。最早的狗屎糖就是麦芽糖,糖的颜色类似狗屎,因此得名。现在的狗屎糖是用黄豆,豌豆,花生和麦芽糖等原料制成,外形更像花生糖,口感香甜酥脆。
2.棺材板
棺材板是台湾的名小吃,外形像棺材,上面还有个盖。它的外皮是炸得酥脆的面包,里面是由鸡肝,鸡肉,豌豆,土豆,胡萝卜,虾仁等调制的馅料。馅料是用高汤煮熟,加些牛奶勾芡。除了肉馅儿的棺材板,还有有水果馅儿和素馅的。棺材板得趁热吃,所以台湾的小吃摊都是现点现炸。
3.狗浇尿
狗浇尿是青海美食,是一种用菜籽油煎的薄饼。烙的时候用尖嘴油壶沿锅边浇上一圈油,动作如同小狗在撒尿,故而得名。这道小吃作为青海风味小吃参加了上海世博会,因为怕“狗浇尿”这个名字不雅,把名字改成了“青海甘蓝饼”。
4.苍蝇头
苍蝇头是台湾有名的一道菜,是由蒜苔,豆豉,肉末一起炒制成的。名字的由来,有人说是因为里面加的黑豆豉像苍蝇头,也有人说是因为所有食材都切得很小,小得像苍蝇头。
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在我印象中有:
臭豆腐
刚开始知道有臭豆腐的时候,听到这个名字就够了,没有买的勇气,后来一同事买了非让我吃,这一吃。。。一发不可收拾哈哈。
驴打滚
一听这名,刚开始以为是驴肉的一种黑暗料理,后来才知道驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。
撒尿牛丸
听到这个名字,撒尿。。。典型奇葩名字呀,其实就一种有夹心的丸子
还有伤心凉粉,狗不理包子,口水串,锅贴等等。。。
大家好,我是朝鲜阿郎, 我刚来中国的时候,认识了我现在的妻子。
有一次我们去天津一处夜市,我们逛着逛着有点饿了,正好[_a***_]一个卖小糕点的小摊,一个老大爷面前摆了一堆黄黄的糕点,老婆说她想吃这个,我看着也挺好看的,我问这个大爷怎么卖的,他说10块钱3块,我尝了尝,粘粘的,里面是一层红豆沙馅,很好吃,和朝鲜的年糕很像,不如朝鲜年糕甜。
我问老婆这个叫什么,她说叫驴打滚,嘛?!
驴打滚怎么叫这么个名字,我顿时笑了,这个小点心粘粘的,丝毫与驴沾不上半点关系啊。
后来才知道,驴打滚名字由来。
到此,以上就是小编对于吃播北京特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于吃播北京特色美食的3点解答对大家有用。
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