丽江特色美食的来历,丽江特色美食的来历和传说

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丽江特色美食的来历的问题，于是小编就整理了2个相关介绍丽江特色美食的来历的解答，让我们一起看看吧。

1. 丽江有道特色美食叫“水性杨花”，到底是什么做的？
2. 丽江必吃十大特色小吃？

丽江有道特色美食叫“水性杨花”，到底是什么做的？

洱海中的海菜做的。

花开水面，而植株却在水中，花因水波而随波逐流，因此得名。以原生态的做法呈现，以蒜瓣、姜末、红椒丝炒制，只加少量的油，最大程度保证它的原汁原味，口味滑爽而清淡。

很高兴能回答这个问题，我是地地道道的云南人，从小就在大理洱海边长大，您说的这个水性杨花是长在我们大理洱海、丽江一些湖泊中的一种野菜。我们当地人用这种植物生长的水域判断水质是不是足够好。这种植物根茎是在水里，如果水质好肉眼能够看到，水面之上会开洁白无瑕的花，花因水波而随波逐流，因此叫做水性杨花。口感丝滑，我们当地家唱的做法主要是配以大蒜泥炒（蒜蓉水性杨花），或者是和豆腐一起熬成汤，味道清爽，满口留香。如果朋友们有机会到云南大理丽江一带旅游，真的可以尝一尝这道菜，你们会喜欢的。

在丽江流行的一种叫法而已。大理都叫海菜。大理每一家饭馆都有的一道菜蔬。大众吃法:配上芋头，海菜芋头汤或爆炒海菜芋头，味道鲜美，无腥味。海菜花一般生长在水质相对好的湖泊里，其实也说明了洱海水质还不错😄

丽江必吃十大特色小吃？

丽江十大特色小吃。

一、鸡豆凉粉

鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品，它产于丽江坝，属黄豆科，因其形状像鸡头部位的眼睛，故名鸡豌豆粉。这种豆类经碾磨制成粉条，颜色呈灰绿色，煎炸，凉拌都很入味，清香可口，是纳西族餐桌上的佳肴。

二、丽江粑粑

主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层。吃上一口金黄酥脆，香甜可口，油而不腻。

到此，以上就是小编对于丽江特色美食的来历的问题就介绍到这了，希望介绍关于丽江特色美食的来历的2点解答对大家有用。