大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于丽江古器皿特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍丽江古器皿特色美食的解答,让我们一起看看吧。
1、 先将椰茸、面粉、蒜末炒熟,香菜切成末;
2、 银鱼洗净加入淀粉拌匀,坐锅点火倒油,待油热后放入锅中炸至金***捞出;
3、 取一器皿放入椰茸、面粉、芝麻、面包渣、蒜茸、豆豉、辣椒粉、盐、白糖、鸡精、香菜末拌匀;
4、 再坐锅点火,放入银鱼,加入料酒、葱姜水翻炒,倒入调好的面包渣等炒熟即可
丽江古城又名大研古镇,是至今保存最为完好的古城之一,每年都吸引中外游客来此旅游观光,一年四季人流不断。古城是一个令人向往的地方,净化心灵的地方。有美丽的风景,更有独特的美食。
丽江山美水美风景美,丽江的美食让你馋口水。丽江美食以纳西菜为主,除此之外,在古城内外也会有不少成都,重庆饭馆,大多是由各地来丽江从商的人所开。比较具有代表性的纳西美食有以下几种
1丽江凉粉
又名鸡凉粉,纳西传统小吃。味道鲜美,经济实惠,原料主要有鸡碗豆,韭菜,豆芽,花椒油,油辣子,醋,酱油,姜汁,香油等调味调伴匀即可食用。冬天切成块用锅煎黄,热食,还可以做凉粉炒韭菜,炒腌菜等多道美食。
2丽江粑粑
丽江粑粑是纳西族的一个特色,有甜有咸两种口味,甜味粑粑受到很多青少年朋友的喜爱,而咸的却受成年人喜爱。当你去饭馆吃饭时,要一盘粑粑,千万不要以为这是他们饭店自己做的,因为会做粑粑的在丽江没有几个人,饭店里的粑粑都是少数的纳西族人做好了批发给他们的。
3 纳西腊排骨火锅
丽江腊排骨火锅,到处都有,丽江饭馆招牌菜,来丽江必吃的美食,但是公认比较地道实惠的要数象山市场里的了,非常有名气,刚进市场门口就有人招呼吃腊排骨了,一般一锅80元左右,够二人吃了,4个人差不多100块左右,可以吃好,另外送几份配菜,基本够吃了。
4 黑山羊火锅
黑山羊火锅在丽江堪称一绝,在新城金城广场,就有黑山羊一条街的壮观长景。饭店为了突出黑山羊火锅特色的黑,招牌清一色的黑字,其壮观程度堪比古城酒吧一条街的***。黑压压的羊肉倒在翻江倒海的黑乎乎滚汤里,那诱人的香味,真的爽歪歪了。带皮黑山羊肉经过特殊加工,上桌前己经九成熟了,客人来了马上就可以吃。黑山羊火锅适合四季品尝,特别是在秋冬季节,能给身体带来热量,去丽江的朋友可千万不要错过哦。
5 野生菌
你一年四季都在丽江,还月月去,你是导游吗?还是出差,这么固定的时间,因为美食我感觉很牵强,但是如果要是寻找美食的话,完全可以抽时间去丽江的村落里问问啊,去那些不太商业化的地方看看,走走,哪里也许才能尝到真正当地的美食,去商业化的地方,很多人都不是本地的,又怎么能知道了解真正的美食是什么,美食的灵魂在哪里,他说的就会掺杂一些个人因素,希望对你有帮助。
德钦松茸
松茸学名松口蘑,别名大花菌、松茸、剥皮菌,纳西语称“裕茂萝”,是丽江地产菌类中的山珍,产品主要由丽江空运出口,有鲜货和盐渍两种。
德钦葡萄
目前已在德钦县境内建成万亩优质酿酒葡萄种植基地,包括赤霞珠、美乐、西拉、霞多丽等世界著名优质酿酒葡萄品种。
维西县十大特产
1.维西百花蜜
维西百花蜜是云南迪庆维西县的特产。维西百花蜜发展历史悠久,早在1500年前傈僳族先民迁居县地后即与当地野生土蜂(东方蜜蜂)结下了不解之缘,人们在生产生活中逐步学会了***集野生蜂蜜过度到家养中蜂以供生产、食用。维西百花蜜是由东方蜜蜂喜马拉雅亚种***集高寒深林多种蜜源植物的花蜜、分泌物和蜜露,与自身分泌物混……
2.维西核桃 维西核桃维西县生物***研究及开发协会维西县核桃种植总面积达到40万亩,每个农村人口平均拥有2亩以上核桃林。近年来,在维西县引进的精制核桃油厂等龙头企业的带动下,核桃价格一路攀升,泡核桃曾一度卖到每公斤10元,铁核桃每公斤3元多,核桃成为维西人的致富树、摇钱树,因核桃而实现的经济效益、社会效益、生态效……
3.维西乌骨羊 地理标志产品

到此,以上就是小编对于丽江古器皿特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于丽江古器皿特色美食的3点解答对大家有用。
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