湖州南浔特色美食攻略,南浔美食攻略(一)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖州南浔特色美食攻略的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湖州南浔特色美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 南浔十大名菜？
2. 南浔有什么特色小吃？
3. 南浔有什么特色小吃？
4. 南浔古镇有什么特色小吃？

南浔十大名菜？

第一道，白茶虾仁。

湖州有一种最有名的茶：“白茶”，白茶虾仁这道菜，用到的白茶，要首先用泉水浸泡过，有清新的茶香。白茶和虾仁的搭配，独成一派，让人很想尝试。

第二道，翡翠炒鳝丝。

爆炒鳝鱼就好吃得不得了，不过爆炒鳝丝成品黑乎乎的，好吃不好看，看着水晶晶女孩们吃的这道翡翠炒鳝丝，材料显然是更丰富了，摆盘颜色搭配也让人更有食欲。

第三道，奶油绣花锦。

”绣花锦“是湖州特有的一种小青菜，看起来就像是小***，不过它的茎比小***要细，而且叶子上的脉络清晰，有立体美感。这道菜炒熟后，依然可以保持清脆的颜色。口感比小***软糯，是南浔常见的家常菜。

第四道，梅干菜烧肉。

1.“浔蹄” 

南浔古镇著名的特色***菜——“浔蹄”。浔蹄是南浔当地老少咸宜的一道名菜，以传统古法烧制而成的大蹄色泽红润、口感软糯、味道咸鲜、香而不腻。老底子普通百姓家中也就是过年过节时才会吃到的，如今，只要你来，美味永远在等你！  

2.粉丝千张包  

千张薄而韧，可包得紧密不透气。馅心用纯精腿肉、朝鲜开洋、日本干贝、孝丰蝴蝶片笋衣、炒熟芝麻制成，香浓汁鲜。粉丝***用绿豆制作，独取粉丝头下汤，短而粗，久煮不糊，柔软入味。  

3.定胜糕色  

定胜糕色是当地名点小吃，呈淡红，松软清香，入口甜糯。主要是将米粉放入定胜糕模型内，摁实，面上用刀刮平，上笼用旺火蒸二十分钟，至糕面结拢成熟取出，翻扣在案板上即成

南浔有什么特色小吃？

南浔特色小吃：

南浔盛产河鲜，经当地人巧手烹饪，色香味俱全。此外，南浔周生记馄饨、诸老大粽子、姑嫂饼、丁莲芳千张包、臭豆腐、定胜糕，熏豆茶、百年老店“野荸荠”的橘红糕、糯米棉糖、火腿炒螺丝、清蒸白水鱼……各种地道的水乡小吃和小菜让人赞不绝口。

1、桔红糕2、香大头菜3、臭豆腐干4、双交面5、绣花锦菜

南浔有什么特色小吃？

南浔特色小吃：

南浔盛产河鲜，经当地人巧手烹饪，色香味俱全。此外，南浔周生记馄饨、诸老大粽子、姑嫂饼、丁莲芳千张包、臭豆腐、定胜糕，熏豆茶、百年老店“野荸荠”的橘红糕、糯米棉糖、火腿炒螺丝、清蒸白水鱼……各种地道的水乡小吃和小菜让人赞不绝口。

1、桔红糕2、香大头菜3、臭豆腐干4、双交面5、绣花锦菜

南浔古镇有什么特色小吃？

南浔古镇有很多传统的特色小吃，这里列举一些：

1. 南浔酸菜鱼：南浔酸菜鱼是南浔地区传统的特色菜品之一，选用鲜活草鱼和鲫鱼，加上特制的酸菜和辣椒调料，鲜香可口。

2. 南浔肉粽：南浔肉粽选用优质糯米，内陷包括猪肉、咸蛋、香菇、花生等食材，口感Q弹，鲜香可口。

3. 南浔糯米藕：南浔糯米藕是一道甜品，选用新鲜的藕，将糯米、花生、桂花等食材拌合成馅料，再以藕为包裹，蒸煮而成。

4. 南浔小笼包：南浔小笼包以鲜肉为馅，透明薄皮，鲜肉多汁，蒸煮而成。

南浔特色小吃有:水乡鱼丸，毛腌太监鸡，绣花锦，白扁豆乌金子，桑叶鱼卷，鲜菱虾蓉，生𤇢，煂熯肉饼等。

南浔古镇位于湖州市南浔区，地处江浙两省交界处。明清时期为江南蚕丝名镇，是一个人文***充足、中西建筑合璧的江南古镇。

到此，以上就是小编对于湖州南浔特色美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖州南浔特色美食攻略的4点解答对大家有用。