翁源县城特色美食,翁源县城特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于翁源县城特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍翁源县城特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 翁源油罩糍的做法？
2. 韶关哪里有最有特色的小吃呢？
3. 韶关哪里有最有特色的小吃呢？
4. 韶关有哪些必吃的特色美食小吃？

翁源油罩糍的做法？

翁源油罩糍（又称炸糍粑）是一道传统的广东美食，以下是一般的做法：

材料：

- 糯米粉：200克

- 红薯粉（或红薯淀粉）：50克

- 水：适量

- 炸油：适量

步骤：

1. 将糯米粉和红薯粉放入一个大碗中，搅拌均匀。

2. 慢慢加入适量的水，一边加水一边搅拌，直到将粉团和面。

3. 在面团中逐渐加入水，搅拌均匀，直到面团成为一个较为湿润和柔软的状态。

第1步. 首先用冷水将粘米粉调匀,浓度不用太浓,也不能太稀,适中即可。(如果感觉稀了,后面可以再加粘米粉,这个后面可以调整的)

第2步. 将调好的米浆倒3分一出来煮熟,最好不要起团,这次做的起团了,后面和浆比较麻烦。第3步. 将香芋切块蒸熟,然后弄碎。

第4步. 将生米浆,熟米浆,香芋和在一起,放入葱花和适量盐。

第5步.烧开油锅，将油罩工具也放进油锅。

第6步.将和好的米浆放入油罩工具，放入油锅煎。

第7步.糍粑熟了自动脱离勺子，再煎煮一会，夹起沥干油即可。

第8步.外脆内软，趁热吃最好吃，不过小心炀嘴哦。.

食材：

油条几根、糯米粉100克、白砂糖30克、玉米淀粉20克、玉米油20克、纯牛奶130毫升、黑芝麻20克

做法：

1.糯米粉、10g白砂糖、玉米淀粉、玉米油、纯牛奶一起放到盆中，搅拌至没有颗粒。

2.把搅拌好的面糊，过筛，倒入一个大碗中，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。水沸放入蒸锅中，蒸20分钟左右。

韶关哪里有最有特色的小吃呢？

1、广东省韶关市南雄地区的著名特色小吃南雄腊鸭，又称南雄板鸭。

2、广东省韶关市翁源县周陂镇的特色风味小吃周陂米饺。

3、广东省韶关市翁源县的特色小吃油罩糍。

4、广东省韶关市曲江区的特色传统小吃大塘扣肉。

5、广东省韶关市铜勺饼

以上这五种都可以尝尝。

韶关哪里有最有特色的小吃呢？

1、广东省韶关市南雄地区的著名特色小吃南雄腊鸭，又称南雄板鸭。

2、广东省韶关市翁源县周陂镇的特色风味小吃周陂米饺。

3、广东省韶关市翁源县的特色小吃油罩糍。

4、广东省韶关市曲江区的特色传统小吃大塘扣肉。

5、广东省韶关市铜勺饼

以上这五种都可以尝尝。

韶关有哪些必吃的特色美食小吃？

韶关特色小吃主要有一下几个：

1.乐昌出产优质香芋历史悠久，其中以河南镇的张溪香芋品质最优。张溪村位于 九泷十八滩出口的右侧，小垌张溪水流淌其中，垌面宽阔平坦，土质为稀流冲积沙 壤土，土层深且肥沃，所产香芋个大肉嫩，内有槟榔花纹，煮熟时松软如棉，香气 四溢，令人闻之垂 ，向来为宴请嘉宾喜上名菜。省内及港澳诸多大酒家制作“香 芋扣肉”时，厨师多指名要购买张溪香芋。

2.“南雄板鸭”已经有千年的历史，当地亦称这为“曝腌”。它造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼。与之相比，“南雄板鸭”又以珠玑巷腊巷的板鸭最为出名。腊巷是珠玑巷中的行业作坊街巷之一，以精制腊味而闻名遐迩。南雄腊鸭又称板鸭，造型美观、鸭皮白中透黄、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼、香气浓郁、风味独特，因此千余年来南来北往的客人都要品尝或购买南雄精制的腊鸭。

3.翁源特产,因产于“中国九仙桃之乡”翁源县江尾镇九仙村而得名。从明朝嘉靖年间开始种植，至今有近五百年栽培历史。九仙桃属我国南方硬肉桃品系，具有果大、核小、肉厚、果肉离核、含糖量高等特点。果实外观粉红色，果身饱满、肉质脆、化渣、清甜，平均单果重达200克以上，果长圆形，果实顶点尖小弯曲凸起，肉质爽脆，风味独特,栽植主要分布在龙仙、江尾、坝仔等地

到此，以上就是小编对于翁源县城特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于翁源县城特色美食的4点解答对大家有用。