河南周口特色美食介绍,河南周口特色美食介绍作文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南周口特色美食介绍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍河南周口特色美食介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 周口有什么特色？
2. 周口都有什么特色小吃？
3. 周口美食推荐？
4. 周口 有哪些必吃的特色美食小吃？

周口有什么特色？

1、邱集烧饼

在周口十大小吃中，第一个要介绍的就是邱集烧饼了，因为这是当地的一个传统小吃，不仅吃起来十分香酥可口，而且它的营养也是比较丰富的。

2、胡辣汤

在周口，很多当地人早餐的时候都特别喜欢喝胡辣汤，因为不仅能够起到一个很好的暖胃作用，还很顶饿，也是当地的一个传统小吃。

3、干煸盘龙鳝

周口都有什么特色小吃？

感谢邀请。

我来回答。

作为一个周口人，很高兴给你推荐周口的地方名吃。

周口下面有八县二市，当然现在有的行政区域已经调整。

周口市：

烩面，而且是老式的烩面，这是有别于郑州的滋补烩面。

商水县：

大盘鸡，固墙豆腐，固墙手擀面，邓城猪蹄儿。

西华县：

胡辣汤，豆瓣酱。

谢邀请，虽然没去过周口市，但是也偶尔听说过那么有几道特色小吃，因为周口市位于河南，是一个存在历史悠久的城市了，很多小吃在当地非常盛行。

李记灌汤包、胡记的甜酒、金记湖辣汤、马记的油条、李记的豆沫、申记的雪花酪、鸳鸯鸭、西华黄牛、鹿邑西芹、邓城红烧猪蹄、郸城吴台莲藕、马头牛肉、槐山羊、关德功烧鸡、孔集烧鸡、高集烧饼、留福水晶肘子、天豫粉条等等好多，吃不完的，如果真想吃，可要花上不少的金子哦。

周口那边的人都比较好吃，所以才产生了这么多的美食，建议去滨河公园那边逛逛，可能有你想要的。

周口的美食种类还是挺多的，像人们熟知的胡辣汤就算一个比较有名的，而且名气还是挺大的，还有商水的大盘鸡，也是周口人们喜欢吃的一道美食，虽然说没有道口烧鸡那样名气大，但是在当地人们还是挺喜欢吃的。

鹿邑县的妈糊也是周口地区独有的一道名吃，基本上在其他地方是很难见到的，选用泡好的黄豆和小米，泡膨胀后再磨碎为沫，然后将磨碎的汁煮熟即可，配上各种调料即可，味道吃起来和豆腐脑有些相似，不过比前者更加香甜可口。

这些只是周口美食其中的一两个，除了这些周口还有沈丘红薯粉皮，鹿邑邱集烧饼，沈丘千层豆腐，扶沟汴岗大盆鸡，郸城左家油旋饼，太康马头牛肉/德荣牛肉，周口油焖糟鱼，炸馓子，炸麻叶，芝麻叶面条，鹿邑狗肉，郸城宁平公主麻花，马四果品，关德功烧鸡，商水邓城猪蹄，扶沟吕潭鱼香，鹿邑孔集烧鸡，鹿邑辛集麻花。肉盒，淮阳烧蒲菜等。

说起周口特色小吃，那可是多了去了。要讲特色小吃，咱就先说两样淮阳特产。淮阳黄花莱，已销往世界各地。淮阳的蒲菜罐头更是供不应求。

当下最受游客欢迎的，就是淮阳龙湖大鲤鱼。淮阳东湖鱼餐馆的鲤鱼烧蒲那可是一绝。

淮阳十字街头有一家方布袋烧鸡也是榜上有名。每天都有几百家客商订货。

另外，淮阳渔汤，淮阳朱家牛肉汤，淮阳大烧饼等等都是淮阳人的骄傲。

好了，提起淮阳，我就有点小激动。此地的名胜小吃，更是枚不胜举。

淮阳属于周口，周口借淮阳出名，本人以点带面不算跑题。

感谢邀请！

周口是河南一座地级市，位于河南的东部地区，是座具有六千年文明史的中原水城，沙河、颍河、贾鲁河三川交汇。有着深厚的历史底蕴，人文气息浓厚是一座适合生活的美丽城市，当然，这里的美食更是独具特色。

今天分享河南周口最有名的6大特色美食，尤其第5种吃过的人都忘不了那味道！一起来看看吧。

一、干煸盘龙鳝

干煸盘龙鳝是周口市项城孙店镇的特色名吃，精选肉质细腻肥美的鳝鱼，鳝鱼整条放进烧热的砂锅中闷熟，再开盖猛火干煸，待黄鳝鱼在油锅里蜷缩盘起，就能闻得阵阵干煸香了，调料虽只有简单的生抽，料酒，姜蒜和八角，味道却是恰到好处，酱香略带回甜，巴适！

二、逍遥胡辣汤

逍遥胡辣汤源于河南省周口市西华县逍遥镇，不仅仅味道一流，用料也非常考究。各种香辛料加胡椒粉造就了一碗胡辣汤，有羊肉的，牛肉的加以木耳、黄花菜、手工面筋等等，以前一个人去周口的时候吃了一碗胡辣汤，就是那种路边支起来的小摊子，用料足，味道好，吃了就忘不掉，感觉辣而不***，味道更加浓郁，喝完整个一天都在回忆这个味道。

三、太康肘子

周口美食推荐？

周口的美食很多，推荐以下三个：

1、邓城猪蹄：最喜欢的美食，应该首推邓城猪蹄，这道菜是以新鲜猪蹄为主料，用文火焖煮两三个小时而成。吃起来柔韧脱骨，味醇酥嫩，香气浓郁，令人回味无穷。

2、汴岗大盆鸡：第二喜欢也是给大家推荐的就是这个汴岗大盆鸡，大盆鸡选用当地土鸡为主料，成品色泽黄亮，吃起来肉嫩味美，汤汁浓稠，十分可口，受到食客的喜爱。

3、孔集烧鸡：最后给大家推荐的就是孔集烧鸡，孔集烧鸡配料讲究，工艺精细，将活鸡宰杀，去杂晾晒，晾晒好的鸡身抹遍蜂蜜水，入油锅烹炸后捞出，再放入加上老卤和香料的锅里，使鸡全部浸没在卤水内，加入盐水，硝水，用旺火烧开，再改用文火焖煮而成。此菜色鲜味醇，骨酥肉烂，深受群众欢迎。

周口 有哪些必吃的特色美食小吃？

周口的特色小吃不得不提郸城张集熏鸡。郸城张集熏鸡可以说是豫菜中的代表菜系，在色香味各个方面都有突出的特色，畅销城内外。

郸城张集熏鸡相传是起源于清朝乾隆年间，一个张姓的大厨得到从宫廷传出秘方，开始制作熏鸡，随后便流传开来。

郸城张集熏鸡制作方法也是非常讲究的，选用的都是一年生的公鸡，而且公鸡最好是散养的，在屠宰以后进行盘鸡整型，大致的造型和烧鸡比较类似。随后将整只鸡放到老汤中浸泡，然后用慢火熬制老汤至少两个小时，以保证鸡肉完全入味。之所以叫熏鸡主要是因为鸡肉需要经过熏制，这也是郸城张集熏鸡最重要的制作步骤，从老汤中捞出后放入带有网帘的铁锅内，经过几分钟的连续翻滚，最后再放到老汤里面煨制才算大功告成。正宗的郸城张集熏鸡是浑身枣红色的，非常诱人，而且非常酥烂。

高集烧饼。上等小麦粉烧制而成，香酥可口，营养丰富，老少皆宜，风味独特，可谓“豫东一绝”！

张集熏鸡。在郸城，乾隆年间已有名，色香味形四美俱，补阴壮阳。

留福水晶肘子。沈丘留福的特产水晶肘子其肘子：皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，带皮烹制，肥而不腻。该特产数年前就被沈丘县志记载，闻名当地。

到此，以上就是小编对于河南周口特色美食介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南周口特色美食介绍的4点解答对大家有用。