大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于东方市特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍东方市特色美食的解答,让我们一起看看吧。
1、四更烤乳猪
四更烤乳猪是一道色香味俱全的名肴,属于海派菜,在海南东方已经是久享盛名了,据传已有300年的历史,是海南省著名的食品。表皮呈酱红色便可斩体装盘。夹一块入口,轻轻一嚼,只觉皮脆、肉嫩、骨酥、吃下后满口余香。
2、椰子船
椰子船又称珍珠椰子船,是海南琼海、文昌、东方一带地方传统小吃。该小吃硬软相间,脆糯结合,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口。用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成,具有浓厚的椰乡气息。
3、东方白斩羔羊
白斩羔羊是海南的地方风味菜肴,用羊羔肉***用传统烹饪方式制作而成。香味浓郁,肉质鲜嫩,清甜鲜美,口感十分独特。蘸上酱汁,简直让人欲罢不能,让人百吃不腻,回味无穷。
4、虾饼
虾饼作为一种海南大众化的“高级”面点,距今已有近200多年的历史。虾饼就是让东方人难以忘怀的故乡的一种小吃, 每个东方人记忆里都有海南虾饼的影子,色呈金黄,外脆里软,香鲜可口。
5、东方露面
东方露面其实就是腌河粉,用河粉加入豆芽、花生、芝麻、竹笋、肉末、牛肉干、酸菜、蒜头油、卤汁等一起制作而成,滋味悠长,酸辣可口,味道堪称一绝。
东方酸瓜是海南东方独有的特色美食,选用本地无籽白芯嫩皮小种西瓜制作而成。当地人俗称西瓜仔。酸瓜皮的腌制其实很简单。一个西瓜仔切成十瓣八瓣,装进土陶缸里,一层瓜皮一层海盐均匀调和、搅拌。海盐相当于发面时的酵母。在这种菌的作用下,西瓜仔中的糖分转化成乳酸,造就了酸瓜皮酸爽的风味。
东方市的美食有不少,其中最出名也是最无可争议的是四更烤乳猪,其次还有新村(新龙镇)牛肉干,再就是南港乳羊,其他像东方港海鲜(毕竟海鲜在海南到处都是)了等等很多了…
厦门东方神画是一条充满特色的小吃街,这里有众多美食值得品尝。首推的是最著名的夏令营番禺煎,每一个小煎饼都煎得酥脆香浓,加上辣椒酱或醋一起吃,更能激发出它的美味。另外,这里还有鲜美可口的沙茶面、浓香四溢的老坛酸菜牛肉火锅、香酥鲜嫩的葱油饼以及垂涎欲滴的奶油小龙虾等等美食。无论是饱食还是小吃零食,一路品尝下来,越吃越想留连,实在是让人流连忘返。
到此,以上就是小编对于东方市特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于东方市特色美食的4点解答对大家有用。
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