桂林傣族乡村特色美食,桂林傣族乡村特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桂林傣族乡村特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍桂林傣族乡村特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 桂林四大少数民族？
2. 哪些古镇小吃让你至今记忆犹新回味无穷?

桂林四大少数民族？

桂林是一个多民族聚居的城市，不止有四个，以汉族为主，县里的少数民族比较多，有壮族、回族、苗族、瑶族、侗族等十多个少数民族。

像龙胜各族自治县，县里的少数民族老人家还保持着源远流长的传统习俗，穿戴着少数民族服饰，佩戴银饰，古朴奇特多彩的民俗风情依旧可见，每年壮族的三月三歌节，桂林还会举办特色活动，放三天***，吸引中外游客前往观看，像瑶族会有盘王节、苗族有芦笙节、侗族有花炮节等等少数民族独有的节日。龙胜各族自治县还生活着一群长发瑶居民，她们传承着留长发的习俗，无论是年轻少女还是老妇人都留着一头长秀发，日常生活盘起来。每逢佳节开展活动，桂林少数民族的少男少女都会穿戴起美丽的民族服装，唱着山歌玩着游戏

桂林市是多民族地区，共有34个少数民族，人口约70万，占人口比例为13%。分别为：彝族、白族、傣族、壮族、苗族、瑶族、侗族、蒙古族、朝鲜族、***、僳僳族、拉祜族、佤族、纳西族、藏族、景颇族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、锡伯族、普米族、黎族、仫佬族、毛南族、京族、怒族、基诺族、德昂族、水族、满族、独龙族、高山族、土家族等。

人数较多的少数民族主要有壮族、苗族、瑶族和侗族。

哪些古镇小吃让你至今记忆犹新回味无穷?

无锡惠山古镇不仅让我记忆犹新，我还经常去吃，下面是我例举的古镇美食

1.无锡小笼

谈起无锡的名点小吃，本地人都会首推小笼包，“夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”，小笼包的最高境界被演绎的淋漓尽致。

2.惠山油酥饼

老无锡人都知道惠山油酥饼，黄澄澄、圆鼓鼓、外皮酥脆。一口咬下去，酥脆的油酥和芝麻满口生香。

3.银丝面

面细如丝，色白如银，青绿的葱花点缀，酱色裹满面丝，闪闪透着清亮，一口吃下去，很筋道，满嘴喷香。

4.豆腐花

豆腐花不仅色、香、味俱全，而且具有悠久的历史。豆腐又白又嫩再加上紫中带绿的紫菜，米***的小虾米，翠绿的葱花的点缀，美得让人垂涎欲滴

5.桂花酒

1.周庄古镇的“万三蹄”

悠久的历史和丰厚的文化积累使周庄的菜式得天独厚，其中尤以“万三蹄”为最。它以精选的肥瘦适中的猪后腿为原料，加入调好的配料，加水放入大号砂锅，经过一天一夜的煨煮，火候要历经数旺数文，煮熟的整只万三蹄热气腾腾，皮色酱红饱满，香气四溢，肥而不腻，酥而不烂，皮肥肉鲜，甜咸相宜，滋味无穷。是周庄逢年过节、喜庆婚嫁的主莱，亦是招待宾客的上乘佳肴。相传一次明朝皇帝朱元璋到沈万三家坐客，沈万三以红绕猪蹄招待朱元璋，朱元璋故意问到这道菜叫什么名？沈万三想如果说是猪蹄膀肯定要招来杀身之祸，于是他拍了一下自己的大腿，四答了三个字“万三蹄”，于是万三蹄由此得名。由于万三蹄是整个蹄膀，没有切开，如果用刀，就会带来杀身之祸，因为在皇帝面前是不能带任何刀具的。沈万三灵机一动，从蹄膀中抽出一根细的骨头来，以骨切肉，从此也有了万三蹄的传统吃法。

2.云南省巍山古镇：过江饵丝

过江饵丝关键是肉的制作。选用木地新宰杀的猪后腿、猪肘子和猪肚皮上的三鲜肉，放到炭火上慢慢烤，烤至肉皮已焦黄而肉却不糊不烂，再将其浸入淘米水中浸泡两三个小时后，用温水刮洗干净，放入特制的土锅，加冷水，再加上本地阉鸡和火腿，煮沸后加入姜片、草果等香料，盖上锅盖以微火煨炖10个多小时。用巍山有名的“黄皮米”加工制成的饵丝色泽洁白，口感细软甜润。汤要滚涨，将烫好的饵丝盛于碗内，把炖了一夜的肉汤舀入，并以勺分离肉覆盖于饵丝上，再加入盐、味精、辣椒面、胡椒粉、香葱、花椒油、蒜汁、泡菜丝等各种调料，一碗色、香、味俱佳的“过江饵丝”就摆在你面前，待你品偿了。

中国有多少古镇？谁知道？古镇中有多少小吃？谁知道？所有这些小吃哪个不是让人记忆犹新回味无穷的？怕是几天儿夜都说不完的。先说这两样吧，希望能勾走起你的馋虫。

到此，以上就是小编对于桂林傣族乡村特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于桂林傣族乡村特色美食的2点解答对大家有用。