大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于竹筒粽子特色美食图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍竹筒粽子特色美食图片的解答,让我们一起看看吧。
竹筒粽子是中国传统小吃,据说起源于中国南方的潮汕地区。它是一种以糯米以及肉类或豆类为主要食材的粽子,和其他种类的粽子不同,竹筒粽子不需要用叶子包裹,而是用竹筒代替,因为竹子能使粽子在蒸煮时更加保湿,口感更加软糯。对于中国人来说,端午节习惯吃粽子,吃粽子是庆祝端午节,纪念伟大的诗人屈原的方式,而竹筒粽子则是中国传统文化的重要组成部分之一,因此被许多人依然钟爱着。
吃过。
1.红小豆洗净,浸泡7-8小时。2.糯米、黑米洗净,浸泡5-6小时。3.粽叶洗净,煮30分钟,后用冷水浸泡。4.竹筒洗净,冷水浸泡备用
2. 将浸泡好的糯米、黑米、红小豆捞出,混合放入盆中
3. 将竹筒的下端用棉线扎紧
4. 用勺子将混合后的米填充到竹筒内,不时的敲击竹筒,让米在竹筒内更充实。填满后用粽叶把竹筒上端盖起来,用棉线扎紧
5. 把扎紧的竹筒放入高压锅中,加入漠过竹筒的水,开火煮,开锅后煮35-40分钟即可
6. 出锅后,去除两头棉线,把竹棒插入竹筒中,用竹签将粽子取出
7. 把取出的粽子,在白糖中滚一圈,即可。不喜欢吃糖的朋友可以直接食用
都可以。
其实,竹筒粽子可以蒸也可以煮,只是两种方式做出来的粽子口感会有些差别,蒸出来的粽子香味浓郁软糯可口,吃起来会更有滋味,而煮出来的粽子大部分味道都融入了水中,吃起来香味没有那么浓郁,所以大多数人都会觉得蒸出来的粽子味道会更好一些。
竹筒粽子和棕叶粽子哪个好吃,答案是各有各好,各有所爱。原因就是竹筒粽子会有竹子特别的竹香味,而粽叶粽子呢它就会有粽叶特别的香味。
竹筒粽叶就是把糯米和其他食材一起放在竹筒里加水一起煮,经过高温饭好了自然就会带有竹子的香味了而粽叶包粽子它要经过二个小时煮会把叶子的香味带进糯米饭里了,所以二种各有各的好处,口感很好软糯味浓香味浓郁。
到此,以上就是小编对于竹筒粽子特色美食图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于竹筒粽子特色美食图片的4点解答对大家有用。
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