大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于崇明新年特色美食图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍崇明新年特色美食图片的解答,让我们一起看看吧。
2.清水蟹:肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富
3.白斩鸡:蘸着调制过的酱油,鲜美无比
4.白山羊:肥而不腻,鲜而不膻,必吃
5.农家三宝:即芋艿、毛豆节、紫薯,土灶清蒸的巨好吃
崇明圆子表皮与闻名皆知的崇明糕一样,用糯米粉制成,具有天然的米香味,吃口糯而稍带嚼劲,馅料包括豆沙、芝麻、红枣、萝卜、荠菜肉、青菜肉、纯鲜肉等。
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崇左、宁明的特色美食
1.竹筒饭
竹筒饭是广西少数民族的特色食品之一,岭南一带盛产竹子,气候和环境适合竹子的生长,因为竹子有清香味,用竹子来加工做特色小吃,是非常的美味。
2.烤乳猪
广西的传统佳肴,因为各地的选料和做工不同,所以风味也有所不同。乳猪一般是原生态喂养,细皮嫩肉,一般选用未断奶的四公斤左右为佳,经过多种香料加工烤制使其皮成脆黄,吃起来细软爽口又舒脆,真是一大美食。
3.把荷鱼丸
把荷鱼丸,选用河水鱼为原料,即做即吃,打上火锅,风味独特,十分可口,多吃不腻,是席上的美味佳肴。
艾糍
每年农历二月初二是大新县的“艾糍节”。在山间地头***摘回来的艾叶,洗净后放入锅中烧沸,捞出与糯米粉、黄糖片三者混合放入石椿中椿溶椿匀,捏成一个个艾糍包,然后放入芭蕉也中包成一包包再放进蒸笼蒸熟,这就是有名的地方美食——“艾糍”小吃。
1、崇明糕
崇明糕又大又厚,香甜软糯,不过必须趁着尚未完全冷却变硬的时候将它切成小块存放。不然,等它变得冰冷坚硬的时候,用尽全力也很难切开。
2、崇明圆子
崇明圆子表皮与闻名皆知的崇明糕一样,用糯米粉制成,具有天然的米香味,吃口糯而稍带嚼劲,馅料包括豆沙、芝麻、红枣、萝卜、荠菜肉、青菜肉、纯鲜肉等
3、崇明印糕
「葱油金瓜」不愧是排名第一的,脆爽味浓,回味无穷。
大肠「酱爆螺丝」这道菜别具特色,大肠和螺丝放在一起,居然味道不错,也不腥气,可以尝试。
「酱油河虾」葱油味也很浓,入味。
2022海派农家菜大擂台颁奖仪式在上海西郊国际农产品展示直销中心举行。 其中,由崇明区选送的稻田甲鱼汤和农家鸡鸭杂四宝获评十大经典农家菜。
凉拌金瓜丝
金丝瓜是崇明的特产,也叫金瓜。金瓜的神奇之处在于,它是自然成丝的,金瓜掏去瓜瓤和瓜子后,放入沸水中煮,然后取出放入冷水中冷却,用手搅拌瓜瓣,瓜肉就会自然成为丝状。取出瓜丝,拧干水分,放上盐、葱、味精,浇上热油就成了一道爽口的小菜。
崇明羊肉
崇明白山羊是在崇明岛特定水土条件下孕育而成特产,经国家批准,被命名为“长江三角洲白山羊”,系全国重点保护和发展的家畜品种。
不论是红烧,还是白水煮后干切或拌以山药,芋艿煮汤,均鲜美无比。每年冬天赴崇明岛品尝羊肉的食客络绎不绝。
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