江西特色美食面粉做法,江西特色美食面粉做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江西特色美食面粉做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江西特色美食面粉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 江西南昌牛皮糕做法？
2. 江西油圆的做法？
3. 江西有没有卖麦子面粉？

江西南昌牛皮糕做法？

1、食材：麦芽糖120g、面粉50g、猪油20g、清水180g、桂花适量、芝麻适量。

2、将面粉放入碗中，分少量多次将150克的清水倒入。

3、要不时用筷子搅拌，至面浆完全均匀无结块。

4、把白砂糖全部放入小锅中，加入30克清水和6克猪油煮沸。

5、接着将步骤二中的面浆全部倒入。

6、开中小火不停搅拌至稀薄的面糊状。

7、此时倒入麦芽糖继续熬煮。

8、全程要不停用木铲朝一个方向搅拌。

9、加入麦芽糖的面糊会越来越浓稠，此时将剩余的猪油倒入。

10、至麦芽糖面糊变得不易流动且不时冒泡时，撒入桂花拌匀后关火。

江西油圆的做法？

江西油圆，也称油角、油饼，是江西省传统的小吃。下面是简单的制作方法：

所需材料：

- 中筋面粉 250 克

- 食用油 100 毫升

- 水 100 毫升

- 食盐 2 克

- 芝麻适量

制作步骤：

将准备好的红糖用开水化开（甜度就是这一步掌握）。

量好糯米粉，放一点点酵母粉。

等红糖水成温的了，把红糖水糯米粉中，慢慢倒，分几次加入，和成不干不粘手的面团（这里没有酵母可以用啤酒，就是和面之前加点啤酒进去）。

和好的面团盖好放置一两个小时，然后把面团揉成小团子备用。

锅内倒油（稍多一些），等油温七成热，放入揉好的团子。

放入后反复用铲子压面团（全程小火）。

挤压后的面团会鼓起来（我的可能是揉好面就炸了，所以不是很鼓，老家话不是很空，但也不影响吃😂）。

江西有没有卖麦子面粉？

是有卖麦子面粉的。

您可以在当地的农贸市场、超市或者粮油店购买到麦子面粉。

此外，还可以选择通过网络购物平台如淘宝、京东等购买，方便快捷。

建议您在购买时注意查看包装上的生产日期和保质期，确保食品安全。

到此，以上就是小编对于江西特色美食面粉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于江西特色美食面粉做法的3点解答对大家有用。