泸州特色美食 黄粑,泸州特色美食 黄粑怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泸州特色美食 黄粑的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泸州特色美食 黄粑的解答，让我们一起看看吧。

1. 泸州黄粑正宗包法？
2. 泸州黄粑制作配料比例是多少？
3. 四川黄粑哪里最出名？

泸州黄粑正宗包法？

1、食材：粘米粉250g，糯米粉250g，生黄豆粉50g，红糖200g，糯米500g，芭蕉叶数张。

2、糯米洗干净后泡3个小时。

3、糯米泡后蒸成糯米饭，稍放凉。

4、其余所有食材混合加水拌成稠糊状。

5、将糯米倒入糊中中拌匀，静置半小时以上让米饭将水分吸干。

泸州黄粑制作配料比例是多少？

是四川那边的有名小吃，民间都很喜欢。

制作方法:搜索：泸州黄耙制作的方法今天是油炸做法！

1.把黄耙去皮，切成小块。2.切好了后,热锅,放入少量的食用油,等到七八分热时,把火关下一点,小火一块一块的把黄耙轻轻的放进去,等一面炸至金***的时候就可以翻面了,可以用筷子翻,比较方便,等着两面都炸至金黄就可以出锅了

做法简单又好吃😬

四川黄粑哪里最出名？

泸州黄粑是四川泸州、自贡 宜宾等地老百姓热爱的传统小吃之一，传统节日食俗，在川西南地区民间流传几百年至今。泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，冷却后，可切片油煎，或放入醮槽水内煮沸食用，别有一番风味。

中文名泸州黄粑 主要食材糯米，红糖 分    类川菜 口    味香甜

目录

1 菜品特色

2 做法

3 食用方法

4 营养价值

泸州黄粑菜品特色

编辑

黄粑***用天然优质糯米、红糖、良姜叶及必要的辅料，用传统工艺精制而成。因其柔软糍糯、甜而不腻、清香可口，作为蜀南特产，一直为千家万户所钟爱，其历史可谓源远流长。是节日家庭必备、馈赠亲友的上好佳品。

到此，以上就是小编对于泸州特色美食 黄粑的问题就介绍到这了，希望介绍关于泸州特色美食 黄粑的3点解答对大家有用。