大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于永济市特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍永济市特色美食的解答,让我们一起看看吧。
1、永济刀削面
永济传统美食,内虚外筋、酸香可口。
2、老劲子麻花
老劲子麻花是一种休闲小零食,金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香,好吃又不油腻,深受广大消费者的青睐。
羊杂烂
发源于山西省运城市新绛县著名的传统小吃,是由羊骨架熬制成的上等羊汤,加之以羊肠、羊肝、羊肺、羊血、羊肚、羊肉等肉食,再佐之以羊油辣子、香菜、葱花等,鲜美无比。
北相羊肉胡卜
距今有一百多年历史,久负盛名味道清爽,油而不腻,滋补身体,为当地群众性的名吃佳品。
闻喜煮饼
是一种山西省的地方传统名点,正宗闻喜煮饼多产于山西省运城市闻喜县,在山西有着饼点之王的美誉,又有国式糕点绝产之美称。在晋南民间把“炸”就叫“煮”。
闻喜葱花饼
起源于明代。相传,当时在闻喜县衙门口有一家小吃铺,其以特殊工艺用面粉、油、葱花烙烤出的烤饼,层多且薄、皮脆酥香、色泽黄亮、余味悠长,深受当地人和过往客商的青睐,渐渐名扬三晋。
永济牛肉饺子
是山西永济的一种民间小吃,相传距今有100多年的历史。
1、吴家熏肉
吴家熏肉由吴老广创于清末,距今已传至第四代。百余年来,独家经营,吴家熏肉,经久不衰。其用鸡或猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头的主要原料,秘制而成。观之表皮明亮、色泽金黄,食之肥而不腻,草香独具,存之,蝇虫不粘、经久耐放。
2、牛肉丸子面
在临汾的大街小巷,最多的就是牛肉丸子面了,门面都不大,属于平价小吃。
牛肉丸子面是临汾的特产。牛肉丸子面用一个字概括是“辣”,用两个字概括是“香辣”。
到此,以上就是小编对于永济市特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于永济市特色美食的3点解答对大家有用。
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