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攸县县城特色美食,攸县县城特色美食有哪些

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于攸县县城特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍攸县县城特色美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 攸县有什么好吃的?
  2. 攸县有什么好吃的?
  3. 攸县美食灯盏油货的做法是什么?

攸县有什么好吃的?

香干著名湖南主持人汪涵先生曾经在《有味》一书中曾这样的评价攸县的香干:“攸县小吃神州俏,香干血鸭剁辣椒”,在攸县小吃中居于首位的攸县香干,一直深受推崇。据《攸县志》记载,早在明清时期,攸县香干就小有名气了,攸县城乡流传着这样一首顺口溜:“皇图岭的香干,东乡的原坛酒,新市的麻鸭,网岭的麻饼糖,尝过之后永不忘。”攸县香干之所以出名,原因有二:攸县的水质好,极少污染;攸县香干的加工工艺讲究。做香干用水最重要,攸河上游的酒埠江,汇入了漕泊禹王洞的天然矿泉水、皮佳洞过滤的阴河水和柏市的温泉水,有益于人体健康的矿物质和微量元素丰富,造就了独一无二的、符合绿色环保要求的水质。”麻鸭攸县麻鸭产于湖南省攸县境内的米水和沙河流域一带,以网岭、鸭塘浦、丫江桥、大同桥、新市、高和、石羊塘等地为中心产区。曾远销广东贵州湖北江西等省。攸县麻鸭是湖南著名的蛋鸭型地方品种。攸县麻鸭具有体型小、生长快、成熟早、产蛋多的优点,是一个适应于稻田放牧饲养的蛋鸭品种。

攸县有什么好吃的?

香干著名湖南主持人汪涵先生曾经在《有味》一书中曾这样的评价攸县的香干:“攸县小吃神州俏,香干血鸭剁辣椒”,在攸县小吃中居于首位的攸县香干,一直深受推崇。据《攸县志》记载,早在明清时期,攸县香干就小有名气了,攸县城乡流传着这样一首顺口溜:“皇图岭的香干,东乡的原坛酒,新市的麻鸭,网岭的麻饼糖,尝过之后永不忘。”攸县香干之所以出名,原因有二:攸县的水质好,极少污染;攸县香干的加工工艺讲究。做香干用水最重要,攸河上游的酒埠江,汇入了漕泊禹王洞的天然矿泉水、皮佳洞过滤的阴河水和柏市的温泉水,有益于人体健康的矿物质和微量元素丰富,造就了独一无二的、符合绿色环保要求的水质。”麻鸭攸县麻鸭产于湖南省攸县境内的米水和沙河流域一带,以网岭、鸭塘浦、丫江桥、大同桥、新市、高和、石羊塘等地为中心产区。曾远销广东、贵州、湖北、江西等省。攸县麻鸭是湖南著名的蛋鸭型地方品种。攸县麻鸭具有体型小、生长快、成熟早、产蛋多的优点,是一个适应于稻田放牧饲养的蛋鸭品种。

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图片来源网络,侵删)

攸县美食灯盏油货的做法是什么?

在攸县,有一种特色小吃,用本土方言称呼就叫“灯盏油货”,它在攸县驰名已久,令许多市民深情向往,吃后让人久久回味。

  在攸县,做灯盏油货最出名的地方位于县城西街体育场附近的一个小油货摊,由一对夫妻共同经营。近日,在朋友的介绍下,记者也慕名前往一睹灯盏油货的“芳容”。其实记者先前也听过其“大名”,只是一直未能得见。

走在路上,相距200多米远就能闻到扑鼻的香味,远远望去,已有不少市民围在油锅周围等待油货出锅。走近一看,只见夫妻俩正忙得不亦乐乎,还有近10人正在“苦等”。

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(图片来源网络,侵删)

  “老板,来两个灯盏油货。”记者闻着香味,迫不及待的想吃到嘴里。“那要等一会,还要做完30多个才能轮到你。”夫妻俩笑着说。

等待时,只见夫妻俩利索的把面粉料均匀的涂在圆勺上面,然后把菜肉混合馅摊开抹在其中,立马放进锅里,稍稍一炸,大约30秒钟出锅。油货一出锅,香味迎面扑来。

记者等了近20分钟,终于吃上了“久违”的灯盏油货。朋友说:“很多人为了吃到灯盏油货,不惜等上30分钟甚至更久,你才等了20分钟,算***的了。”

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  听完朋友的介绍,记者感叹攸县的特色小吃,在胃欲横流的现代社会中还能占得一席之地,而且这么受宠,实属难能可贵。何以能如此呢?就因为其有特色。


到此,以上就是小编对于攸县县城特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于攸县县城特色美食的3点解答对大家有用。

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