特色美食小吃目录表,特色美食小吃目录表格

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色美食小吃目录表的问题，于是小编就整理了4个相关介绍特色美食小吃目录表的解答，让我们一起看看吧。

1. 你所在城市最具特色的美食是什么？
2. 宿迁什么小吃最好吃？
3. 宿迁什么小吃最好吃？
4. 黄鱼除了炸、还能怎么做？

你所在城市最具特色的美食是什么？

我生活在黑龙江齐齐哈尔市，我们那里最具特色的美食就是烧烤，烧烤其实是一统称。

烧烤的食品多种多样，以烤肉类为主：羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、火腿肠等；又有肉串、肉片、肉块之分；还有肉的各部位之分，如纯肉、腰子、板筋、胸口，鸡头、鸡翅等。

以烤菜类为辅：生菜、油菜、元葱、大葱、香菜、香菇、金针蘑、茄子、胡萝卜、姜、蒜、地瓜、土豆、豆角、豆腐块、苏子叶等。

各种不同风味的拌料，吃出不一样的味道，想想都很馋。

来齐齐哈尔不品味品味烧烤会是你的遗憾哟。

我是洛阳人，我们这里的早餐主要以各种汤类为主。最出名的就是羊肉汤了，以全羊骨架熬制而成，肥而不腻、味道鲜美！出名的主要有孟津铁谢羊肉汤、龙门三旦羊肉汤、伊川白沙羊肉汤、嵩县库区铁军羊肉汤等，欢迎你来这里品尝！

我所在的城市在西安，是十三朝古都，是美食之城，小吃很多，我觉得最具特色的美食是葫芦头泡馍，为什么特色，第一，出了陕西基本上没有，第二，家里做不了，条件太难具备。第三，大众喜爱，每逢饭时，所有葫芦头泡馍店都人满为患。

我家乡是美丽的汉中.处秦巴之间.这里美食很多.现只介绍汉中面皮和与之搭配的菜豆腐以及汉中凉粉三种。1.汉中面皮:用专用大米经浸泡、磨浆、经蒸或燙制成的可凉、热拌加经过熬制的调料水、油辣子.配以黄豆芽、芹菜、土豆丝、黄瓜丝制成.除凉吃热吃外还可煮、炒吃。面皮晒干后还可炸吃.特点酥脆。2.与之搭配的菜豆腐用黄豆磨浆后加浆水点制.3.凉粉.汉中凉粉有米凉粉.槟豆凉粉.胡(蚕)豆凉粉.橡子凉粉.苞谷(玉米)凉粉.以及山里用一种树叶制成的绿色凉粉(什么树叶名字没记住.不敢乱讲).配以用淀粉制成的熬制糊糊.再加油辣椒等调料。

谢邀！

我是西安人。西安古称长安，是陕西省的省会，中国四大古都之一。西安，有五千多年的文明史，是中华文明和中华民族的重要发祥地之一，并且是丝绸之路的起点。 今天我们不聊历史，简单谝（pian，三声，“聊”的意思）一下古城西安的美食。

最具代表且久负盛名的一定是凉皮、肉夹馍了。凉皮光滑，口感劲道，色泽透亮，酸辣美味。光凉皮就有很多种味道呢，我最爱吃的是面皮里的面筋，松软又不失劲道，嚼起来就很美味，吃着更香！肉夹馍——腊汁肉做法精细，用上好的老汤熬制而成，味美醇厚，肉“肥而不腻，瘦而不柴”；而馍要干，现在的馍外边酥脆层次多。它们是最完美的饮食搭配，深受我们当地人的喜爱。

再就是甑糕（zeng，四声，我们这里方言念jing，四声）。看过孙俪娘娘演的《那年花开月正圆》的朋友一定知道。这个甑糕是我们这里特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红大豆放在铁甑上蒸制而成，历史也很悠久啦！（甑，是我国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的糕也别有风味。）糯米口感爽嫩，蜜枣甜，红大豆绵里带点沙，拼搭起来的口感甜而不腻，浓郁香甜。
哈哈，不知道有没有没吃过的朋友？欢迎来西安游玩品尝哈~我在“呆小燕厨房”等你们来。西安欢迎你!

宿迁什么小吃最好吃？

宿迁的小吃美食有许多，下面是有幸在宿迁旅游产品评选上看到的一些可口的本土菜肴。

钱集范二老鹅——沭阳“十大农家菜”之一，获首届西楚文化节美食大赛冷盘项目金奖，以民间生长1年以上的老鹅为主料，辅以各类中草药，色纯肉香、入口不腻，是一道传统独特的地方美食。

项王蹄髈——据民间传说西楚霸王项羽喜食虞姬所做的蹄膀而得名，辅以香菇、胡萝卜、土豆，各类特制蘸酱，乃沭阳一道特色佳肴。

黄狗猪头肉——宿迁特色美食之一，也称“乾隆老汤黄狗猪头肉”，其传统手工技艺已入选宿迁市首批非物质文化遗产目录，此菜被列入《江苏名菜谱》。

骆马湖鱼头饺子——“大运河地标性美食”，选用骆马湖花鲢鱼头，原汁原味，已成骆马湖传统美食，其制作技艺被宿迁市人民***评为市级非物质文化遗产。

宿迁折菜——选用小公鸡、牛腩、长鱼、狮子头、仔乌、皮肚、牛肚、肉片等共同炖制，此菜味久留香，食之能唤起儿时回忆，曾荣获2018年宿迁传统特色菜肴。

宿迁什么小吃最好吃？

宿迁的小吃美食有许多，下面是有幸在宿迁旅游产品评选上看到的一些可口的本土菜肴。

钱集范二老鹅——沭阳“十大农家菜”之一，获首届西楚文化节美食大赛冷盘项目金奖，以民间生长1年以上的老鹅为主料，辅以各类中草药，色纯肉香、入口不腻，是一道传统独特的地方美食。

项王蹄髈——据民间传说西楚霸王项羽喜食虞姬所做的蹄膀而得名，辅以香菇、胡萝卜、土豆，各类特制蘸酱，乃沭阳一道特色佳肴。

黄狗猪头肉——宿迁特色美食之一，也称“乾隆老汤黄狗猪头肉”，其传统手工技艺已入选宿迁市首批非物质文化遗产目录，此菜被列入《江苏名菜谱》。

骆马湖鱼头饺子——“大运河地标性美食”，选用骆马湖花鲢鱼头，原汁原味，已成骆马湖传统美食，其制作技艺被宿迁市人民***评为市级非物质文化遗产。

宿迁折菜——选用小公鸡、牛腩、长鱼、狮子头、仔乌、皮肚、牛肚、肉片等共同炖制，此菜味久留香，食之能唤起儿时回忆，曾荣获2018年宿迁传统特色菜肴。

黄鱼除了炸、还能怎么做？

很高兴能回答这个问题

黄鱼刺少，肉质鲜美，营养丰富，做法也是多种多样，下面说说我平时的做法，希望大家喜欢

1:黄鱼一条，鱼身改刀用料酒、葱、姜腌制半小时备用

2:热锅凉油把鱼煎至两面金黄捞出备用

3:姜切粒，蒜切粒，热油炒香

4:放一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一点点醋，一勺白糖，一碗水，大火烧开放入鱼煮十分钟

5:把鱼捞出，剩下的汤放点香油，青豆，玉米粒，胡萝卜粒煮两分钟，放水淀粉勾芡淋到鱼身上

我是大胖二胖，谢谢大家，希望大家多多支持

朋友你好，我是幸福小女人，非常荣幸能回答你的问题。

• 我知道的黄花鱼的做法有：干煎黄花鱼、红烧黄花鱼、清蒸黄花鱼，香煎黄花鱼，五香黄花鱼……
• 今天呢跟大家分享下我的家常做法红烧黄花鱼：
• 首先准备黄鱼三只，清洗干净，将黄鱼表面打上花刀。

• 装入碗中加料酒、姜片、葱段、胡椒粉、盐进行腌制一个小时左右。
• 准备辅料：姜片、小米椒、花椒粒、淀粉……
• 拿出腌制好的黄鱼，裹上淀粉或者面粉，以防粘锅。

• 开火油锅加热倒入油，油热下入黄鱼煎成两面金黄，然后加入姜片、小米椒、花椒粒爆香一下，加入冷水后加生抽、味精、老抽、耗油煮一会翻面，过程中最好不停把汤汁淋到鱼身上最好。
• 最后汤差不多了，加入淀粉水勾芡，大火收汁就可以出锅了，撒上葱花。

以下视频是我做红烧鱼（用的鱼不是黄鱼）的***，可以参考下：

黄鱼除了炸，清蒸也很好吃，但黄鱼必须要新鲜，这样蒸出的黄鱼才会更嫩，口感也会更好，并且做法简单，吃着的营养还很丰富。

黄鱼肉质软嫩，鱼刺还少，并且味道鲜美腥味小，平时我们都习惯吃煎黄鱼或者焖黄鱼，其实清蒸黄鱼也很不错的，而且加工成熟时间短，不油腻，味道还好。我平时就经常做蒸黄鱼，个人感觉还是很美味的。

制作清蒸黄鱼，与我们平时做清蒸鱼的方法一样。

• 做清蒸黄鱼时，必须要选用新鲜的黄鱼为原料，如果黄鱼不新鲜，蒸出来的口感不好，肉质发死，吃起来的不鲜，所以黄鱼必须要新鲜。

• 在制作清蒸黄鱼时，只需要葱，姜，辣椒，热油，蒸鱼豉油几样配料就可以。把黄鱼清理干净，在黄鱼表面割几个刀口，再把葱姜切丝，铺在黄鱼下面，放入蒸锅蒸制八分钟。

• 黄鱼蒸好以后，倒入蒸鱼豉油，在撒上葱姜丝和辣椒段，把油加热后，尽在葱姜丝上，即可食用。

用这种方法做出的清蒸黄鱼，口感特别清淡鲜美，而且鱼肉***鲜香入味。

——最后总结:关于黄鱼除了炸，还能怎么做？的问题。我的回答就到这里了，希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！

到此，以上就是小编对于特色美食小吃目录表的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色美食小吃目录表的4点解答对大家有用。