东北糯米的特色美食,东北糯米的特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北糯米的特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东北糯米的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北血糯米的做法？
2. 东北水煮糯米的做法？
3. 东北糯米是粗粮吗？
4. 东北糯米粥的做法？

东北血糯米的做法？

血糯米红枣粥

准备食材如下：赤小豆1/2杯，紫红糯米1杯，红枣12粒，冰糖6克，水1.5升

具体做法如下：赤豆和血糯米混合，泡水过夜，将赤豆、血糯米加水烧开，倒入慢烧锅，开大火烧4小时，加入洗净泡开的红枣和冰糖，继续小火烧2小时，完成 

东北水煮糯米的做法？

东北糯米用文火来烹煮四十分钟左右就可以煮熟了。但是如果想缩短东北糯米的烹饪时间或者想东北糯米口感更加丰富一点的话，可以先把糯米浸泡三到四个小时，再下锅煮。也可以搭配红枣枸杞一起食用。

糯米预先泡几个小时（有条件的话可以把洗好泡好的糯米掠干水放冰箱冰一下）先烧开水，再把掠干水的糯米倒进烧开的水中这样糯米比较容易煮开花，省时，也不容易粘底（如果直接把凉水跟糯米一起下锅烧很难煮烂也容易粘底）一开始不要放满一锅的水，要是煮到水不够的时候再加入烧开了的水（这时候要是加了冷水就很难煮粘了，相反煮出来的糯米会变硬）煮到最后快好了再加糖

东北糯米是粗粮吗？

在一定程度上来说是粗粮。

糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽子、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。江米磨成面也可以做各式各样的面点，深受人们喜欢。

东北糯米粥的做法？

1、主料：糯米150克、纯净水1000毫升。

2、辅料：葡萄干10克、枸杞10克。

3、起锅烧水，取新鲜糯米放入碗中。

4、淘洗干净的糯米倒入烧沸的水中。

5、水开不停搅拌

一、食材清单

糯米 1两 、 姜 3片 、 红枣 几颗，自己喜欢 、 红糖 2勺 、 醋 1勺 、 葱根 7根

二、烹饪步骤

1/3

糯米放高压锅，加两碗水，不盖锅盖烧开，这时候要一边煮一边搅拌防止粘锅。

2/3

加姜，葱根，红枣，盖上锅盖，高压锅煮半个小时。

最后一步

半个小时后，熄火，待高压锅气消后，加醋，加糖即可。

到此，以上就是小编对于东北糯米的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北糯米的特色美食的4点解答对大家有用。