兰溪特色美食小吃年代,兰溪特色美食小吃年代介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兰溪特色美食小吃年代的问题，于是小编就整理了4个相关介绍兰溪特色美食小吃年代的解答，让我们一起看看吧。

1. 兰溪十大名小吃是哪些？
2. 兰溪炒面的正宗做法？
3. 兰溪有什么特色菜？
4. 兰溪薄皮粿做法？

兰溪十大名小吃是哪些？

1、兰花酥2、兰花糖糕3、凤凰蛋4、游埠酥饼5、金龙牛肉面6、月亮萝卜馃7、光明包子8、新世纪汤圆9、小洲特色馄饨10、徽州豆黄饼.以上只是我个人认为的，各种小吃，不同人有不同的看法

兰溪炒面的正宗做法？

兰溪炒面是浙江地方特色美食之一，正宗的做法是选用兰溪特产的优质炒面，先将面条焯水煮熟，捞出备用。

锅中加入适量油，放入猪肉丝、笋丝、木耳等配料煸炒，再加入酱油、盐、糖、鸡精等调味料炒匀。

将煮熟的面条加入锅中，快速翻炒均匀，使面条吸收香味。最后加入葱花、姜末炒匀即可出锅。这样炒出的兰溪炒面色泽金黄，香气四溢，口感劲道，是一道美味可口的兰溪特色小吃。

兰溪有什么特色菜？

兰溪特色菜

1.当然是我们的手工牛肉拉面啦，作为一个在外求学工作近十年的人来说，单论面条来说，只有兰州拉面可以跟兰溪拉面相比，成品味道各有千秋，但我还是喜欢吃家乡的牛肉面

2.梅干菜扣肉

这是一道状元菜，从东阳传到兰溪，你的上学的时候，每次都会从家里带一罐去学校，咸甜口味，配上五花肉，好吃的不行

3.烂生菜

这是一道黑暗料理，北方的***腌制了以后变成了酸爽可口的酸菜，而南方经过微生物分解后变成一道又“香”又鲜的美味，超级爱吃

我是一个资深的吃货，平日最热衷的事情便是寻觅周边的美食。今日，我便介绍其中1种我最爱的食物。No.1 兰溪牛肉面。

我来自金华兰溪，来杭读书一个学期，最想念的便是兰溪的牛肉面。没上大学之前，就有很多在外地求学的学长学姐经常发朋友圈，说：“唉，真的好想回家啊，好想吃牛肉面！！！”三个惊叹号的使用着实让我不解，普普通通的牛肉面究竟是如何成为在外每一个兰溪人的“白月光”的呢？后来上了大学，才知晓的其中的缘由。

对于不同的兰溪人来说，记忆深处的牛肉面各不同，但牛肉面的基本配方还是一样的。

首先是面条，面条大多数都是店家自己用面粉和成面团，然后拉面而成的手工面。其次是牛肉面的精华所在——爆炒牛肉。右图这家的牛肉面是兰溪老字号的一家面馆，每天都有很多的人排队买面吃。让人最念念难忘的，便是这家店爆炒的牛肉。先将葱蒜放入油中炒香，然后加入切成条状的嫩牛肉爆炒。不一会儿，牛肉的香味便扑鼻而来。

接下来还是兰溪牛肉面的爆照环节！

兰溪薄皮粿做法？

步骤1

葱洗净晾干，肉切碎放盐，生抽腌制片刻

步骤 2

面粉一定要揉的软，擀成薄皮，先把肉普上，放上葱花，然后打褶皱，包成一个果

步骤 3

中间留点口子，可以灌鸡蛋

步骤 4

打一个鸡蛋，里面放点生抽，然后捣匀，果放在锅上煎的时候就可以从口子里灌进去

步骤 5

然后中间要和煎饺一样，放两次水，这样里面的肉和鸡蛋能熟透

材料

小黄瓜，尖椒，花生米，大蒜，胡萝卜，小红辣椒（其他菜也可以），橄榄油，味精，酱油，大料

做法

1、黄瓜洗净切成短条，尖椒切两刀，洗干净后在锅里轻轻烫一下就好，捞出沥干水分，晾凉。花生米去皮，煮两分钟。

2、锅里放酱油、花椒、大料，再放少许冰糖、白酒、姜片、小红辣椒，煮开后加点味精，再滴少许橄榄油或香油就好了。

3、步骤 2 晾凉后，倒入凉透的黄瓜、花生米中拌匀，就可以吃了。

到此，以上就是小编对于兰溪特色美食小吃年代的问题就介绍到这了，希望介绍关于兰溪特色美食小吃年代的4点解答对大家有用。