大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于喀什家乡的特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍喀什家乡的特色美食的解答,让我们一起看看吧。
特色小吃有:
2.羊肉串:跟乌鲁木齐烤肉在风格上有明显的不同,喀什烤肉不放辣椒,孜然放的也不多;
3.新疆手抓饭,***尔语叫“波罗”,是***尔族过节待客的必备食物之一;
4.馓子:是信仰***教的少数民族的传统风味名点之一。
当然是巴楚烤鱼。。
巴楚烤鱼
烤鱼为喀什的传统风味小吃,尤其以巴楚县的烤鱼最有名气。它鲜嫩不腥,香酥可口,别具风味。
其做法是:把若干新鲜活鱼洗干净,从腹部彻底割开并撑为两片。用几根筷子粗细的木条横穿鱼皮,再用一根稍粗并比鱼长20厘米左右的木棍沿鱼脊竖穿入鱼皮
,然后将鱼依次插在地上呈半圆形,再将干柴放在半圆形内点燃烘烤。鱼边烤边洒上盐水、胡椒面、孜然粉等调料,先烤好一面,再烤另一面即可
鸽子汤、缸缸肉、烤肉(与北疆口味不同)、烤鱼(找那种用木材在地上烤的很有特色很好吃)、小碗拌面、薄皮包子,总之喀什的新疆风味都比较传统,有特色!对了,到吃烤肉的地方还有和白加黑,是用很薄一层油包的肝子,很好吃!
到此,以上就是小编对于喀什家乡的特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于喀什家乡的特色美食的3点解答对大家有用。
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