大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于丰镇有什么特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍丰镇有什么特色美食的解答,让我们一起看看吧。
丰镇月饼不仅是一个地区的特色美食,而且也是该地区的一种地理标志产品。丰镇市地处内蒙古自治区的中南部,毗邻河北省和山西省,具有悠久的历史和丰富的商业传统,因此也被称为“塞外古镇”或“商贸客栈”。
丰镇市的特产是丰镇月饼。
对于丰镇人来说,丰镇月饼的香味已经超越了食物本身而成为一生的特有记忆。烤好的丰镇月饼丰满圆润,外皮酥脆,内心甜软,咬一口满嘴酥香,绵甜悠长,已成为乌兰察布美食文化的经典符号
1.
丰镇月饼 丰镇月饼是内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市的特产。丰镇市出产的月饼色泽鲜润、香酥可口、回味悠长。以其多年铸就的盛名和实打实的“内涵”成为内蒙古中西部地区月饼市场中的大腕儿。“丰镇月饼”选用当地的优质深井矿泉水,无污染的特级小麦粉,纯葫油和一级的白糖、冰糖、蜂蜜等原料,现磨现用,不加任何添加剂,***用具有二百多年历史的传统工艺烘焙而成。出品的月饼色泽鲜润、香酥可口、回味悠长。
2.
乌盟谷子 乌盟谷子绿叶沙沙,长杆摇摇,谷子,熟悉的名称。乌兰察布盟盛产谷子,年产3600万公斤。由其加工成的小米是人们极为喜爱的食品。小米,营养丰富,含有丰富的氨基酸,无论煮饭熬粥都易被人体消化吸收,所以是产妇、儿童及老弱、病人的良好滋补食品,有“食品人参”之称。
3.
钢丝面 玉米面制成金***细丝。在我儿时,经常到院里的加工作坊看着大人把玉米面倒进机器里,等着成板的钢丝面压出来,多数的时候大人们会给每个孩子扯一块,然后我们便会蹲在小院的自来水管旁,就着自来水把它扯开一条条的送进嘴里。这几年人们懂的保健了,作为粗粮的钢丝面又回到了餐桌。可和肉炒着食用或像攸面那样拌羊肉汤食用。
4.
蒙古酸奶 由于白食是以奶为原料,加添白糖等调料制成,因此不仅味道鲜美可口
我是厨师王俊杰,前几天从内蒙回来的老乡,带回来的内蒙月饼,还真是第一次吃到,感觉还不错,不像传统月饼,甜的腻人,好多人都不爱吃了。第一次吃到内蒙月饼,感觉不是那么甜,好像是用棒子面做的,口感也可以。
这个北京估计没有卖的,只是地方小吃,北京有稻香村一些老字号,内蒙月饼是比不了的,所以说不会有卖的。
到此,以上就是小编对于丰镇有什么特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于丰镇有什么特色美食的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.dmwrw.com/post/41045.html