宿迁特色美食猪皮卷,宿迁哪里有皮肉生意

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宿迁特色美食猪皮卷的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宿迁特色美食猪皮卷的解答，让我们一起看看吧。

1. 连云港农村酒席上的招牌菜，你吃过几种？
2. 去淮安旅游，有什么美食值得推荐？

连云港农村酒席上的招牌菜，你吃过几种？

这道菜在苏北，特别是淮安市涟水县、连云港市灌南县、宿迁市沭阳县等那一片区域很常见，酒席的第一道菜就是这盘大杂烩，但也只有在酒席上才能吃到，家常是很少做的，我想可能是用到的菜比较多，准备起来稍微复杂一点吧。 此菜中有一个涟水特产——涟水鸡糕，俗称“素鸡”，咸鲜可口，堪称一绝！

用料

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适量皮肚（也叫油发猪皮） 适量猪后腿肉 适量涟水鸡糕（也可以换成其它肉糕） 1块鹌鹑蛋（煮熟，去壳） 10来个黄花菜 适量四季豆/芸豆 适量平菇 适量鸡蛋 1-2个葱姜蒜 少量高汤 适量油、盐、鸡精、白胡椒粉 适量

去淮安旅游，有什么美食值得推荐？

淮安去过多次，作为一个吃货，肯定要把当地的好吃的都吃一下，下面给大家分享一下我记忆中淮安的美食。

1、平桥豆腐

平桥豆腐为淮阳菜系中的扛鼎之作。精选内脂豆腐，配以鸡肉丁、香菇丁等，用鲫鱼脑起鲜，其口感鲜嫩爽口，味美汤浓，深受食者喜爱。

2、盱眙龙虾

盱眙龙虾为淡水龙虾，因生长环境的优越性，使其体色红亮，富有光泽，肉质肥厚，鲜美无比。其烹饪方法多样，口感丰富，有蒜蓉、麻辣等口味，入口时，浓郁的汤汁包裹着龙虾肉，Q弹爽口，入口满足。

3、软兜长鱼

软兜长鱼又叫“软兜鳝鱼”，以鲜嫩口感令众多食客喜爱。以鳝为原料，放入带有葱、姜、盐、醋的沸水锅内烹制，制作时特别考验刀工与制作手法，出锅时其肉质醇嫩，鲜香无比。

4、淮安辣汤

辣汤是淮安人早餐桌必备的美味。主要原料有海带丝、千张丝、粉丝，加上鸡丝，鸡汁，味鲜而清淡，绵柔爽滑，入口满足。

5、文楼汤包

因淮安古镇文楼而得名，是当地的传统名小吃。文楼汤包的馅心由费时熬制的高汤制成，制作前选料严谨，其独特的制作工艺，使汤包形大皮薄而不破，汤满而不溢，入口醇厚鲜美，别具一格。

先从早点说起，来淮安不得不尝我们淮安的浇头面 ，糊弄外地人的店我就不提了 ！第一开发区珠海路的马五面馆 门头很小，味道很正宗！第二承德路加油站巷子里的小宝面馆 第三益兴名流门口的九妹过桥杠子面 ，这三家面馆不得不尝，淮安一绝！午餐可以来明轩酒楼，或者朱桥甲鱼馆，尝尝地道的甲鱼羹，软兜长鱼，这个季节还有地道的淮安盱眙龙虾 👍🏻👍🏻👍🏻 晚餐就去地道的小苍蝇馆子吧，淮安土著推荐几个！第一推荐电子市场北门口西五十米的明仕饭店 ，狮子头 小鲤鱼 几个家常小菜一绝 ！第二就是港口路原刘一手斜对面无名小面馆 几特色有 呛猪蹄 肥肠豆腐 鱼头下面条 炒鸡胗 地道淮安味道！推荐👍🏻👍🏻👍🏻 第三推荐开发区汕头小区的好邻居超市，对！饭店开在自家小超市里 几个特色土菜值得一尝 鸡宝汤 老鹅 猪头肉 …👍🏻👍🏻👍🏻 夜宵不用说了，原上海路人民路中间老头烤肉我五岁就在那边吃了从小吃到大，啤酒烤肉美滋滋，再来一盆地道的淮安蒜泥龙虾！淮安的生活美滋滋哈！！！！

在淮安游玩一天，那么先去周恩来同志纪念馆，周恩来故居，镇淮楼，韩信漂母祠，河下古镇、府衙、漕运总督府、里运河风光带看看，有时间再去苏北灌溉总渠与大运河交汇的地虹走走。建议你在网上搜一搜或到淮安后买份旅游图再研究一下线路。

到此，以上就是小编对于宿迁特色美食猪皮卷的问题就介绍到这了，希望介绍关于宿迁特色美食猪皮卷的2点解答对大家有用。