高密市特色美食,高密市特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高密市特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高密市特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 高密十大名吃？
2. 高密特产小吃？
3. 在高密及周围地方，口味独特、家家户户都会做的粉蒸肉怎么做好吃？

高密十大名吃？

高密是春秋名相晏婴、东汉大经学家郑玄、清代大学士刘墉、诺贝尔文学奖获得者莫言的故乡。高密十大特产有：高密大蜜枣、高密烧鸡、高密夏庄大金钩韭菜、胶河土豆、高密毛家屋子小米、前岭山药、高密蜜枣、高密炉包、银杏茶叶、高密石磨火烧。深受消费者欢迎。

1、高密炉包

高密炉包是山东省潍坊市高密市的特色小吃。高密炉包其特点是包子又白又大，皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。

2、高密烧肉

高密烧肉是山东省潍坊市高密市的特色美食。高密烧肉肥而不腻，口感好、味道香、营养丰富、老少皆宜，符合现代人的饮食需求。烧肉作为传统名吃，一直受到不少消费者的喜爱。

3、高密烧鸡

高密特产小吃？

高密炉包

 

　　高密炉包是山东省潍坊市高密市的特色小吃。高密炉包其特点是包子又白又大，皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。

高密胶河土豆、高密毛家屋子小米、高密炉包、高密石磨火烧、高密大蜜枣、高密烧鸡、高密烧肉等都是高密特产小吃。

高密大蜜枣是山东高密著名的传统面食小吃，因形似大枣、***蜂蜜糖浆而得名。

高密炉包用料讲究，以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜***和上好的精面粉为主料，以海米木耳及各种调料为辅料，精心加工而成。其特点是包子又白又大，皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。

答：高密特产小吃推荐有

1、高密炉包

2、高密石磨火烧

3、高密烧鸡

4、高密烧肉

5、高密大蜜枣

高密市地处山东半岛东部胶东地区，胶莱平原腹地。东邻胶州市，西依安丘市、昌邑市，南连诸城市，北接平度市。

在高密及周围地方，口味独特、家家户户都会做的粉蒸肉怎么做好吃？

应该是小麦面蒸肉。应该选用猪身的腰板肉或者是肥瘦相间的去皮五花肉，太肥的肉油太多腻人，肉太瘦发柴不香！面粉需要选用胶东地区的冬小麦精面粉！1，猪肉切半厘米多厚，2.3厘米宽的块，加适量酱油味极鲜葱姜盐腌制12小时或者一宿，使肉完全入味。2，小火炒面，不停翻炒，使之受热均匀，面粉炒到焦***既可以了。3，将肉加入面粉中，用手撅拌均匀，使面粉裹在肉上，加入八角花椒叶适量。大铁锅笼扇箅子上铺上干净的麦秸草或者是高粱叶，上面放上笼布。4，用水和面粉擀大饼一张，跟锅大小差不多，大饼可以适当的擀厚一些。将裹了面的肉倒上摊匀在大饼上。锅内加入足量多的水。盖上用高粱杆或者木头做的锅盖，尽量别用铁锅盖！5，开水后蒸约40分种，时间太长肉没有嚼头不香了，时间太短肉不熟。可以凭肉眼观察肉中油浸出来就熟了！6，蒸好的粉蒸肉可以上锅熥，更好吃更有味道！

大家好，我是尹小厨，专注美食，很高兴能为你解答这个问题。

粉蒸肉，不同的地方有不同的做法，融入了地方特点与风俗习惯，比如四川的粉蒸肉就是用糯米加上多种香料炒到金***，等到冷却后打成粉，拌肉的时侯加入豆办，姜米，白糖合米粉，然后上笼蒸熟而成。

再来说一说一些少数民族的粉蒸吃法，这个粉蒸做后要放入坛内存放半月之久，待肉有一股味道后才可以吃，当地又叫酸粉蒸。

高密属于山东，又是莫言的家乡，高密的粉蒸做法又有地方特色，做法也不同，做法是选用上等五花肉，然切成薄片装入盆内，加入新鲜花椒叶，八角，大蒜末，洋葱、大葱、姜，淋入酱油、味极鲜、料酒，鸡精腌制一小时。

然后取适量面粉用铁锅炒成琥珀色，有香味溢出即可关火，再将面粉倒入腌肉的盆里搅拌均匀，揉至五花肉表面干燥为准。

另取面粉加水和成面团，用擀面杖做一个大的面饼，然后把拌好的五花肉放到饼上，铺均匀，然后上火蒸半小时即成。

到此，以上就是小编对于高密市特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于高密市特色美食的3点解答对大家有用。