山东特色美食锅子饼干,山东特色美食锅子饼干怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东特色美食锅子饼干的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山东特色美食锅子饼干的解答，让我们一起看看吧。

1. 80后小葫芦饼干配方？
2. 自制饼干家庭简单做法？
3. 闽南关公大饼的做法和配方？
4. 孟州饼干做法？

80后小葫芦饼干配方？

用料

棉花糖 100克

黄油 25克

奶粉 45克

花生碎 40克

小葫芦饼干(其他饼干) 适量

步骤 1

我用的就是这个最基础的小葫芦饼干，我觉得很好吃哦，因为太小了，我也是第一次做哈哈哈哈٩(*´◒`*)۶

自制饼干家庭简单做法？

首先，取低筋面粉400克，鸡蛋一个，黄油50克，糖粉50克，盐两克备用。

第一步，将黄油放入搅拌盆打发，然后分三次加入糖粉继续打发至颜色发白。

第二步，加入打散的鸡蛋，继续打发至蛋液完全融合。

第三步，加入面粉，盐。将面粉搅拌均匀，揉成面团。

第四步，将面团盖上保鲜膜松弛半个小时到一个小时。

第五步，将面团擀成一张长方形的面饼，然后用刀和尺切割成小长方形饼干胚。再每个胚上用针扎上一排小孔，在烤盘上铺吸油纸，放入饼干胚。

第六步，烤箱160度预热五分钟左右，放入饼干胚，上下火160度烤20分钟到30分钟。出炉冷却以后就是饼干了。

食材：200克低筋面粉，100克玉米面，30克白糖，50克玉米油，2个鸡蛋，50克纯牛奶

详细步骤：

干净的盆里倒入200克低筋面粉，再倒入100克玉米面，30克白糖（白糖的量也可以根据自己的口味添加）然后搅匀。

搅匀后，倒入50克玉米油或者是放凉的熟油。继续搅匀。

2次搅匀后，打入2个鸡蛋。

闽南关公大饼的做法和配方？

食材：芋头200克，香脆麦米片适量，炼乳适量，苏打饼干1包，冷开水少许

做法

1、将芋头利用电锅蒸熟，取一个碗放入芋头压成泥状。

2、再加入炼乳、冷开水拌匀，最后倒入香脆麦米片压碎后拌匀备用。

3、取一片苏打饼包入芋泥，依此动作重复即可。

关公大饼用发面也有的用半发面，成品香酥醇厚味咸鲜，在凉了后能保存一个月左右，扳开后内部没气孔，外表金黄，可以干烙也可以放些烙，还可使用压锅烙时间短些。

1、用中筋粉500克，温水250克，水中加酵母5克、盐5克、孜然粉少许、椒叶碎少许、熟油20克，酵母激活后分几次倒入面粉中搅拌均匀，而后和成团，稍醒后揉成外表光滑内部细腻的面团，之后放温暖处发酵到近2倍大。

2、拿出发酵好的面团，多次反复在案板上再次揉成光滑的面团，分成两个剂子，用手压扁后，擀成1厘米左右厚的圆饼，盖布稍醒十来分钟，饼皮有些松软后就可烙制了。

3、平底锅上火并刷一次油，特别注意火要开到最小，不然回夹生，这时把饼子放入锅中，用馕扎在饼上扎一扎，如没有馕扎用细牙签扎也可，这个步骤是防止饼子中间有大气孔，小火的掌握是锅底大概150度以下为好，烙饼要有耐心，不然会夹生或焦糊，这时盖上盖，有三分钟后翻过来再烙，再过三四分钟还得再次翻过去重烙，至两面为金***时既可出锅，此时饼饼厚度可达到2厘米多，好的饼子凉后，甚至放几天都外表香脆内部香酥。

特别强调要有耐心，两面成金***，不夹生不焦糊，烙好每个饼子需七八分钟。

孟州饼干做法？

制作孟州的饼干有多种方法：

方法一：首先需要准备葡萄干、鸡蛋、糖、奶粉和小苏打等材料。具体制作过程包括将葡萄干洗净并泡好，然后将鸡蛋打散，加入糖和奶粉搅拌均匀，最后加入低筋面粉和小苏打混合物，制成面糊，并在微波炉中烘烤至熟1。

方法二：主要原料为橙子和鸡蛋，还包括牛奶、白糖和食用油。通过混合面粉和淀粉，形成面团并用模具压制成形，然后在锅中烙制直至金***2。

方法三：使用黄油、糖、面粉、盐和酵母制作面团，经过发酵后再进行烘烤3。

方法四：涉及使用麦片作为原料，与鸡蛋、糖粉、油和低筋面粉混合，并分段成型后在烤箱内烘烤4。

到此，以上就是小编对于山东特色美食锅子饼干的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东特色美食锅子饼干的4点解答对大家有用。