每个城市的特色美食,每个城市的特色美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于每个城市的特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍每个城市的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国各个城市的特色小吃是什么？
2. 每个城市都有哪些特色小吃？

中国各个城市的特色小吃是什么？

陕西美食：羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称＂羊羹＂，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

重庆美食：水煮鱼，也称为江水煮江鱼，水煮鱼片，最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼，豆芽，辣椒等食材制作而成。＂油而不腻，辣而不燥，麻而不苦，肉质滑嫩＂是其特色。

山西美食：刀削面，它是山西的特色传统面食，为＂中国十大面条＂之一，流行于山西及其周边，据传是唐朝附马柴绍创始的刀削面。

东北美食：锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜。光绪年间创自哈尔滨道台府尹杜学赢厨师郑具文之手，成菜后，色泽金黄，口味酸甜。

北京：豆汁，蜜麻花，豌豆黄

上海：茶叶蛋、南翔小笼馒头

天津：狗不理包子、棒槌果子、桂发祥***花

山西：刀削面

西安：牛羊肉泡馍

兰州：拉面、油锅盔

新疆：烤羊肉、烤馕、抓饭

山东：煎饼

江苏：葱油火烧、汤包

浙江：酥油饼、重阳栗糕

我所知的有:

北京:老北京炸酱面，烤鸭，糖葫芦，糖人

河北:炒饼丝，驴肉火烧

陕西:肉夹馍，刀削面，臊子面

兰州:兰州拉面大家都知道

湖北:三鲜豆皮，武昌鱼，牛肉粉

湖南:臭豆腐，湖南牛肉粉

江西:南昌水煮，江西各地特色炒米粉……

太多太多了，我一时想不起来了[捂脸][捂脸]

我是山东济南人，我们家乡的特色美食很多，如油旋，烤地瓜，把子肉，草包包子，我最想说的是济南的把子肉，今天做了家庭版的把子肉。

把子肉是山东济南汉族名菜，属于鲁菜系。肉肥不腻，多滋多味。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条，用麻绳捆在一处，煮好，放在酱油中炖至酥烂。把子肉讲究用酱油来烹调，不放盐。北方的“把子肉”不加糖，在只有酱油八角的高筒瓦罐中炖熟，火候足到，一起封，香气四溢。上乘的把子肉的精彩在于有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制，但却不咸，刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上，亦十分甘美。

先把肉洗净切成块，然后开水上锅，焯水，撇去浮沫，水留着。

1、少许油，加冰糖炒出糖色，把肉放入，每块肉都裹上糖色，加入大料，葱姜，料酒继续翻炒。

2、加入刚才的焯水，用砂锅炖，大火烧开，小火炖，一个小时左右差不多了，等到汤汁浓稠可以出锅啦。

3、家庭版把子肉没那么麻烦，比较简单，但是非常好吃！

中国的特色小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。下面我主要介绍一些城市的必吃菜：

1、如果你喜欢吃鱼类

你可以去吃：哈尔滨的得莫利炖活鱼、顺德的菊花鱼生、北京地道的水煮鱼、珠海的黄骨鱼、厦门的水煮活鱼、宜宾的黄辣丁鱼火锅，那叫巴适得很，还有赣州的赣南小炒鱼、泸州的鱼头火锅、敦煌的双塔鱼、郑州的鲤鱼三吃，更有石家庄的抓鱼全炒、苏州的葱烤鲫鱼、大理的翠梅酸辣鱼、凯里的酸汤鱼，阳朔的啤酒鱼、库勒尔的烤鱼、济南的谭鱼头、唐山的酱汁瓦块鱼，各种鱼类的美食，让你尝遍各种做法的美味。

2、如果你比较喜欢吃鸡鸭做的美食

那你必须得尝尝：湛江的本地鸡，外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁；龙岩的酒醉河田鸡，用客家酒烹制而出的鸡集鲜、嫩、香于一鸡的美味；海口的砂锅文昌鸡、三亚的红咖喱金爪加积鸭、柳州的螺丝鸡、泉州的姜母鸭、彭州的九尺板鸭、[_a***_]的镇平道口烧鸡、开封的翅中翅、高邮的香酥麻鸭、杭州的老鸭煲、合肥的咸鸭烧黄豆、永州的炒血鸭、昆明的鸡杂炒干巴菌、桂林的爆炒乌鸡、德州的扒鸡，最后还有最出名的北京烤鸭！

3、如果你不喜欢吃鸡鸭和鱼类

那你可以选择尝试一下：高雄的蚵仔煎、香港的烧腊、梅州的客家酿豆腐、齐齐哈尔的杀猪菜、延安的羊腥汤、西安的凉拌驴肉、湘潭的毛家红烧肉、延吉的狗肉火锅、长春的地三鲜、呼和浩特的蒙古烤肉、乌鲁木齐的手抓羊肉，让你体验一把草原的美！

以上只是我个人推荐的一些地方美食，还有更多美食需要爱吃的你去继续发现！！！！！

每个城市都有哪些特色小吃？

是的，基本上每个城市都有自己的特色小吃，哪怕是很偏远地区的小县城，更不用说历史文化发达的地方了。

所谓特色小吃，是一类在口味上具有特定风格特色的食品。各地特色小吃基本上都是就地取材，能够突出反映当地特定的物质文化及社会生活风情风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，也是离乡游子们的思念中的一个很特别的东西。

譬如北京的烤鸭，长沙的火宫殿和罗记臭豆腐，云南的酸角糕，南京的秦淮八绝，沧州的“笑口常开”，成都的烧烤，广西的螺蛳粉等等，中华大地的让人赞不绝口的特色小吃真是太多台多了，几辈子的都吃不完啊，想想都口水吧嗒了，O(∩_∩)O哈哈~

到此，以上就是小编对于每个城市的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于每个城市的特色美食的2点解答对大家有用。