沭阳有什么特色美食,沭阳有什么特色美食吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沭阳有什么特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍沭阳有什么特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 江苏沭阳的特色菜？
2. 沭阳有那些得色小吃？

江苏沭阳的特色菜？

沭阳县是传统的淮扬菜地区。本地菜注重刀工，口味清淡，不嗜辛辣。烹饪善用火候，擅长炖、烧、焖；选料尤为注意鲜活、鲜嫩。沭阳县的特色美食如下：　　

1、传统菜品有软熘长鱼、红烧狮子头、墨鱼蛋糕等。　　

2、“朝牌”是本地区最为普遍的早点之一，“朝牌”是沭阳对烤牌的称呼，是烧饼类食品的一种。因烤牌的形状酷似古代大臣上朝时手持的笏，故又称朝牌。　　

3、庙头千张。庙头柔韧有加，双手将千张举到半空，慢慢用力，富有弹性、可拉长，松手时可见回缩。将庙头千张切成棱形或长条，放到开水里烫一烫，稍加些许食碱后，显得很滑，炒后吃到嘴里，口感极佳，并有"筋拽拽"之感。　　

4、另外常见的还有吴集粉丝、钱集老鹅、沭城顾家吊炉大饼等。

沭阳有那些得色小吃？

沭阳有个***柿 新派熬汁面 做的味道特别好吃、正宗，他们底汤是用祖传秘方的牛肉汤，说是私房秘制的牛肉面，我每次去吃人都挺多的，我最爱吃他们家的酸菜牛肉面和西红柿牛肉面。小菜也特好吃！老店在沈阳路城市枫林南150米，二店在三匹马电影城入口那个地方！

到此，以上就是小编对于沭阳有什么特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于沭阳有什么特色美食的2点解答对大家有用。