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召稼楼古镇,有一家名号叫做“江阿姨油墩子"的,据说,名气很大,很多人都慕名而去,是网红小吃。
我也在电视台的《人气美食》里看到过报道,而且,也很容易记住,江阿姨。
之前去召稼楼的时候,我还真的特意去找过”江阿姨“。在美食街的一个弄堂里面,大概走进去10米左右,门面也很小,就一个临街的窗口。位置不是很好,但是,居然真的排队,而且还是排长队。不是非吃不可,所以,也就没有去排队买来吃。
这次再到召稼楼,是晚上6点20分回家的时候,特意去找的”江阿姨“,结果,看到的是闭门谢客。
反而更多了一份期待。也许让自己满意,也许让自己失望。
“江阿姨油墩子”
江阿姨油墩子的小店面,从召稼楼正门进入小巷,往左拐,走个几十步路就到了,从召稼楼开放就一直开到现在。每到节***日,排队超过1个半小时,可见这人气究竟有多旺了!
江阿姨和她的妹妹,每次下锅炸4个,不能多不能少,这样味道才是最好!吃过的游客说,这个油墩子皮脆,馅儿料足,里面的萝卜丝一根根晶莹透亮,爽脆鲜滑。
“老八样酒楼之拆蹄”
老八样酒楼里的拆蹄,是召稼楼人气很高的特色菜肴。色泽红亮,肉皮单独走油起皱,精肉烧熟后撕成条状,上菜时扣于碗内,皮糯肉香。
召稼楼成为浦东垦荒中心。明朝中叶,谈氏后人改建召稼楼,上悬大钟,敲钟召唤农夫下田劳作、歇息、收工。垦荒业的不断发展,使海滩荒地成了粮棉之仓,召稼楼逐渐繁荣起来。
斑驳的石板、曲折的弄堂、鳞次栉比的骑马墙织成了召稼楼曼妙的风景,梅园、礼耕堂、宁俭堂等老屋宅邸引人思绪悠悠。召稼楼文教发达,绿野私塾,春雨草堂家塾、广智学堂等众多学校培育了一代又一代江东才俊,张闻天、黄炎培、倪尚达等都曾在此就读启蒙。
羊肉、拆蹄、大曲,召稼楼的美味“三宝”远近闻名,古镇羊肉鲜美可口、不膻不腻,拆蹄则色泽红亮、酥而不烂。此外,游客还能在古镇品尝到味道正宗的油墩子、下沙烧卖、臭豆腐
莘庄镇是闵行区区委、区***所在地,毗邻上海虹桥机场,东临古美街道、梅陇镇,南与瑞桥镇交界,西濒松江区,北与七宝镇接壤,经外环线可达直达虹桥机场,浦东国际机场。区域面积19.5平方公里,辖有2个行政村、53个居委会。镇域内地铁、轨道交通、高速公路和莘庄成为人流、物流十分便捷的地区。莘庄镇因跨莘溪而得名。
莘庄镇,因其年岁悠久的原因,大树老树特别的多。光是莘庄公园,走进去,触目所及的参天大树,有的都一百多岁了,在没有疫情的那些时光里,与孩子们徜徉在公园中,我背着手,闲散地踱着脚步,孩子则飞跑着奔过去,他们用双手臂抱住树干,一圈圈的绕下去,银铃般的笑声,顷刻间便响彻天空,不但会惊起一片鸟飞,连透过斑驳的树阴洒在地上的阳光,都会跟着快意起来。
莘庄作为上海9个城市副中心之一,相比其他副中心最大的特色在于,将依托现有的39条河道、654.9公顷绿地以及规划中新增的绿地,构建临水漫行环带,打造令人流连忘返的活力林荫和多样水景空间,汇集高品质滨水商务办公空间、生活休闲空间,实现蓝绿融合发展,成为生态、绿色、活力、灵性的会客厅。
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