馋嘴鸭的特色美食,馋嘴鸭的特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于馋嘴鸭的特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍馋嘴鸭的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 馋嘴鸭配方？
2. 你们平时最喜欢哪个下酒菜，五湖四海的朋友报一报菜名？

馋嘴鸭配方？

准备材料：蒜苔15g，红椒1个，腊鸭腿肉500g，花生油适量，鸡粉适量，姜5g，蒜3粒，花椒10g，干辣椒5g，料酒适量，生抽适量，老抽适量

1、将所有材料清洗干净备用。

2、姜，蒜切片，干辣椒切段备用。

3、将鸭腿肉片下来备用。

4、蒜苔斜切段，红椒切块备用。

5、锅中放入料酒，腊鸭片飞水滤干备用。

1. 准备食材，把准备好的土豆去皮，洗净以后，切成均匀的小块，把准备好的干辣椒，用清水泡软以后，去掉辣椒籽，再切成段。

2. 锅中加入适量的清水，调入少许的盐，把土豆放入锅中，大火煮开，转为中火煮5分钟，把土豆煮熟以后取出过凉，备用。

3. 锅中倒入适量的油，加入适量的白糖，开小火慢慢炒化，炒到糖色由下至上冒出小泡，转为微***时，把土豆放入快速翻炒。

4. 把土豆炒匀以后，加入准备好的干辣椒段，再次炒匀以后，加入适量的清水，调入少许的盐和味精调味。

5. 大火烧开以后转为小火，焖煮5分钟，把土豆焖到变软以后取出装盘即可。

馋嘴鸭的制作需要以上材料和工具。您可以根据个人口味和喜好自行调整食材和用量。祝您制作成功，享用美食！

你们平时最喜欢哪个下酒菜，五湖四海的朋友报一报菜名？

很高兴能回答您的问题，我是私家厨房。下酒菜是喝酒人的必备条件，可以简单可以复杂，要分什么场景和什么人做什么样的事。如果随性的话，那就容易多了，可以就地取材了。如果说喜欢的可以根据我下面的几道小菜猜猜我是哪里人。

首先喝酒的时候必备的菜要有猪🐷耳朵拍黄瓜，酱好的猪耳朵切丝，黄瓜去皮拍一下，但不要拍的太碎，放入蒜蓉，香菜末，调料油，红油，香油，陈醋，白糖，味素拌均匀即可，耳丝的筋道和黄瓜的清香充分的融合，即爽口又美味，堪称下酒神器。

在就是蘸酱菜，操作简单，食材准备可以随时就地取材。乡村的大酱可以用肉炸酱，也可以用鸡蛋炸酱。锅中放入底油，下入肉碎，煸炒出香味，下入葱花，下入大酱炒一下，把酱的生涩的味道炒出去。放入少许水，下入糖，味素，十三香即可。蘸酱的菜可是种类繁多了，水萝卜，臭菜，香葱，干豆腐，香菜，苦苣，生菜，黄瓜等几十种。其中有个搭配吃法就是用干豆腐把香葱和香菜卷住，往酱里一蘸，呵呵，绝了，就是这个味。

芹菜炝花生米，喝酒的时候也是个不错的选择。最好用的是香芹，嫩嫩的且有味道。花生米提前用水微泡一下，锅中下入八角，花椒，葱，姜，盐，味素加入水放入花生米，小火煮5钟，浸泡2个小时。香芹去叶切成段，锅中烧开水，下入少许盐，色拉油，下入切好的香芹，大火煮沸一分钟即可，捞出用凉水降温沥干水分。煮好的花生米和香芹家里有泡好的木耳的话可以放点，下入祘蓉，盐，味素，香油，调料油拌均匀即可。芹菜本身有降血压的功效，多食用还是有好处的。

还有就是来个熏酱拼盘，这个菜老厉害了。这个菜可老厉害了，天上飞的，地下跑的又可以做。你可以根据自己喜好点然后拼成一盘。比如熏酱的骨架，口条，翅尖，猪肚，肥肠，猪尾，猪耳朵，拱嘴，巧舌，金钱肚，牛肉腱子等等吧，喝酒的时候来一盘不香吗。

大家可能发现了为什么都是些凉菜呢，其实这也是个人爱好吧，喝酒的时候不喜欢太油腻的菜。以上的几个小菜其实地域性很强的，大家能猜到我是哪里人吗？呵呵，欢迎大家关注交流。

说起下酒菜，作为大连银的我，向你推荐10种喝酒必备小菜，随我来。

1.拍黄瓜

水黄黄，一块钱能买三，拍碎放点盐，味精，蒜，能喝5瓶大凯龙。

2.花生毛豆

花毛一体下锅呼，先来2瓶小烧酒。

3.一清二白

小葱拌豆腐，倒点一品鲜，开喝。

4.油炸花生米

花生米过油，撒点盐，喝白酒必备，越嚼越香。

5.老醋三样

你好，我是小晴美食坊，很高兴回答你这个问题。

对于喝酒的人来说，一般都是边聊边喝酒边吃菜。，有了下酒菜不仅能下酒，还能垫肚子。在家里的时候，我一般就会弄一些凉拌菜和比较简单荤菜（复杂的我也不会呀😁）都是我最爱的，随便吃吃。

🌹【炒河虾】

河虾味道鲜美，简单易做

热锅倒油，下葱姜蒜爆出香味，加入河虾大火爆炒，瞅着颜色变红，加料酒，生抽，糖，盐翻炒入味，收干汤汁即可

🌹【皮蛋拌豆腐】

皮蛋拌豆腐清爽解腻，清热解火是一道常见的家常菜。既下酒又下饭。

豆腐切小块放入盘中，皮蛋放外面，再调一下料汁，姜蒜末，青红辣椒，一勺生抽，一一勺陈醋，一点白糖，香菜，辣椒油搅拌均匀后淋在上面即可。

🌹【炒螺丝】

我的最爱，在家做干净又卫生，喝酒必备。

我平时喜欢的下酒菜比较多，分为随意和隆重两种情况。一般来说下酒菜都是凉菜为主，尽量要配一些硬菜和肉菜。

如果是在自己家饮酒，就属于随意型的，好吃、简便、快速和可口的食材为首选，像花生米、猪头肉、炒鸡蛋、火腿肠、拍黄瓜等等都行。

尤其是在夏日选用拍黄瓜做下酒菜，吃起来非常的爽口。对于酒鬼来说，一个拍黄瓜都算是一道很好的下酒菜了，因为喝酒本来就是一种享受，是一种生活的乐趣，喝酒开心的时候可以助兴，伤心的时候可以解愁。

现在，人们的生活水平提高了，都比较喜欢清淡一点的。我的理念也是这样，健康比什么都重要。

祝朋友健健康康，开心愉悦每一天。

俗话说民以食为天，经常从人们口中说到做两道下酒菜，一起喝点。所以对于爱喝酒的朋友来说下酒菜是必不可少的。有了下酒菜不仅能垫肚子下酒，而且还解馋下饭。但是呢众口难调，百人百味，每个人根据自己的口味不同，所喜欢的下酒菜也就不一样。有喜欢清脆爽口的，有喜欢麻辣开胃的，也有喜欢咸香肉多的。

以我的口味我推荐给大家下面三道下酒菜，他们不仅下酒又下饭，而且家家都能做，简单上手，容易操作。

麻辣小龙虾口味鲜香麻辣，甚是开胃，而且虾肉紧实弹牙，略微回甜。每次一到夏天和朋友喝酒都会有这道菜。

做法如下：

2、锅中放好水，把小龙虾焯一下。捞出控水，锅中放些油，烧至七成热，把龙虾放进去，用油激一下然后捞出控油。

3、锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒段、麻椒（没麻椒花椒代替）葱、姜、蒜煸出香味。

4、放入辣椒酱小火熬出红油，放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后倒入一瓶啤酒、生抽、老抽，加入少许清水，放入盐、鸡精、白糖调味。中火煮八分钟，再转大火把汤汁收干一些，然后出锅倒一些麻油，洒上一些香菜即可。

做法如下：

做法如下：

1、花生米用清水泡一晚上，去掉皮，掰成两片，装入袋子放入冰箱冷冻室里冻一天一夜。

2、干辣椒切成丝，将冻透的花生米取出，放在室温下稍微解冻，能掰开就可以。

到此，以上就是小编对于馋嘴鸭的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于馋嘴鸭的特色美食的2点解答对大家有用。