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  1. 梅州的大埔县有哪些小吃？为什么被誉为“中国小吃名县”、“广东客家美食名县”？

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有鸭松羹、薄饼、珍珠粄、算盘子、笋粄等传统小吃，有酿豆腐、苦笋煲、白切鸡、姜酒鸡、药根鸡煲、梅菜扣肉、炒猪肠、全猪煲等客家传统名菜。推荐薄饼和药根鸡！牛包衣味道独特，值得一试

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（图片来源网络，侵删）
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