张掖特色美食老字号,张掖特色美食老字号有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于张掖特色美食老字号的问题，于是小编就整理了4个相关介绍张掖特色美食老字号的解答，让我们一起看看吧。

1. 张掖哪里好玩啊？
2. 酒泉都有些什么有特色的好吃的？
3. 酒泉都有些什么有特色的好吃的？
4. 甘肃第一大煤炭企业？

张掖哪里好玩啊？

山丹军马场

是夏天避薯的好地方，千里草原，一望无际的油菜花，可以骑马奔跑，也可以在草原上散步。

于公元前121年由西汉骠骑将军霍去病始创，位于河西走廊中部，祁连山冷龙岭北麓的大马营草原，地跨甘青两省、毗邻三市（州）六县，总面积329 .54万亩。世界上历史最悠久的***马场，也曾是亚洲最大、世界第二大军马场，在苏联顿河马场解体后，占据世界第一的位置。

山丹军马场地势平坦，水草丰茂，是马匹繁衍、生长的理想场所。是国家第一批认可的“中华老字号”企业。山丹军马场自1949年9月建场以来，近50年一直归属军队管理，是亚洲最大的军马繁育基地，也是我军较大的粮油肉生产基地。

酒泉都有些什么有特色的好吃的？

酒泉有什么，中国的卫星基地啊！驴肉黄面，是甘肃省酒泉市敦煌地区的著名特色小吃。黄面的制作工艺极其讲究，选用上等小麦面粉为原料，配以沙漠碱性植物，经揉、撬、甩等多种工序精心制作而成。因下锅煮熟后的面条略显***，故称其为黄面。吃时，把面条煮熟，浇上用香菇末、驴肉丁、水豆腐等做成的臊子，配上一盘驴肉作菜。食之味道鲜美，开胃解腻，令人食欲大增。

锁阳油饼，是甘肃省酒泉地区的著名特色小吃之一。锁阳油饼***用纯天然绿色原料锁阳粉、小麦粉为主要食材，经过多道工序精制而成。刚出锅的锁阳油饼色泽呈咖啡色，蕴含锌、铁、胺等多种营养成分，吃起来清香甜爽，松软可口，味道独特，令人回味悠长。

素烧面筋，是甘肃省酒泉市金塔县的著名传统特色小吃。这道菜以金塔特产面筋泡为主要食材，配以青椒、红椒、蒜苗、味精、陈醋、老抽、精盐、葱、生姜等佐料制作而成。菜品色泽暗红，吃起来酸辣适口，极具地方特色。

雪山驼掌，又名丝路驼掌，是甘肃省酒泉地区的著名传统特色小吃之一。雪山驼掌制作原料主要有驼掌、黄瓜、鸡蛋、红野山椒、精盐、味精、色拉油、青红椒粒、红卤、湿淀粉、明油等。此菜色泽分明，造型美观，吃起来肉酥可口，味道鲜美，口味咸鲜微辣。

清泉羊羔肉，是甘肃省酒泉市玉门地区的著名特色风味小吃。清泉羊羔肉以祁连清泉羊为主要食材，配以多种调料和中药材制作而成。烹调方法主要有蒸、煮、烤、炖、炒等，菜品主要有黄焖羊肉、清炖羊肉、手抓羊肉三大系列。食之肉质细嫩，味道鲜美，是玉门人待客的美食佳肴。欢迎大家有空去品尝品尝

酒泉自古便是中原通往西域的交通要塞，汉代时期为河西四郡之一，境内有着许多著名的景点，莫高窟、安西锁阳城等等。

酒泉是中国最具国际影响力目的地，众多的美味小吃也成为了这里的一大特点。

香酥火烧。

香酥火烧其实就是将点心馅与香油和于面中，用火鏊烤而成，它的外观看起来要比烤饼要小，色泽呈现浅***，味道酥软香甜，油而不腻，不管是做早点还是夜宵都是非常好的一个选择。

油塔子。

油塔子的形状酷似塔，是西北回族人发明的一种面油食品，它的制作非常的有讲究，如果不是有一定技艺的人是很难做出它独具的味道。做好后的油塔子，面皮薄如纸，即使油多也不会觉得很油腻，反而觉得香软而不沾。

油锞子。

油锞子分为甜和咸两种，仅仅是看其花样图形就能够勾起人的食欲，蝴蝶昆虫、鸟鼠鸡鹅、花卉草果等等，经油炸之后变得色彩艳丽，轻轻咬上一口，香脆香甜，口感极佳。

甜米黄。

甜米黄，即用黄米磨成粉，在经过发酵飘出酒香之后，再将其按瓷成半圆形米面团，然后再放入蒸笼里面蒸制便可，蒸熟的甜米黄，略为带点淡淡的酒香，松软微甜的味道让人忍不住食欲大开。

麻辣烫：也算酒泉改良后的特色吧（老字号张记、和瑞，后起之秀片片香、明翔、东关什字南面的张掖车站都好着呢）

福记龙池烤鱼：从利民市场旁边搬到紫荆花园对面的，麻辣鲜香，回味悠长

风波庄：最近比较热门，广告铺天盖地，还算有特色，不适合常去和人多

闽南食府：新城汉德宫旁边，外地人的海鲜小炒，换换口味还不错

玖记火锅的干锅：猪蹄、虾、鱿鱼、翅中等等各种烩，口味重

姐弟俩土豆粉：飞天***斜对面，西安上学时候比较喜欢，现在味道依旧，就是少了点

六婆串串香：巨龙景园旁边，装修比较外地，菜品看起比较卫生，就是味道要能再好些就好了

关东煮：鼎极网吧旁边的道道，有个中年女的，套用一个朋友的话，好吃成了

清泉羊肉：香庄花园边上第二个道道里，最里面一家，和清泉的一个做法，还好了

擀面皮：天马下面毛栗子旁边那家和现在的樊家腊汁肉里面的都不错，偶喜欢陕西小吃

酒泉好吃的小吃很多的，推荐你几款，我一个朋友去过酒泉

香酥火烧

香酥火烧取烧饼与京式点心的特点，将点心馅与食油和于面中，入火鏊烤炙而成。色呈浅***，大于点心，小于一般烤饼，最好是在饭馆中乘热食用，酥软香甜，油而不腻，作早点夜宵皆宜。***火烧则用胡麻油配制。

合汁

合汁是酒泉制作独特的混合型粉汤。它的汤是以羊肉汤为主，再加入猪肉汤和鸡肉汤，混合配制，要求汤色清白亮净，不允有调料渣滓或肉屑等杂物。汤汁配好后，加入蚕豆粉丝和猪肉、羊肉薄片，肉片肥瘦咸宜。

油酥馍

油酥馍，也叫糖酥馍：用烫面投入姜黄、红曲等味料，通过揉、卷、盘、压等技艺，形呈扁圆，有层次，中间凹下置糖浆适量，圆周面层盘绕，面上洒白糖粒，入鏊烧炙，色黄鲜亮，酥脆香甜，冷热皆可食之，多在街头巷尾叫卖。

油馃子

在油馃子繁多品种中，值得一提的是，有些巧妇用姜黄、红曲、菠菜汁等色料，和成五色面团，然后显出手段，制成指头蛋大小的蜂蝶昆虫、鱼虾蜻蟹、虫蛹蝌蚪、龙虎马羊、鸟鼠鸡鹅、花卉草果等形状。另外，酒泉***同胞制作的***油馃和馓子，更是高出一筹，十分讲究。

炕羊肠

酒泉都有些什么有特色的好吃的？

麻辣烫：也算酒泉改良后的特色吧（老字号张记、和瑞，后起之秀片片香、明翔、东关什字南面的张掖车站都好着呢）

福记龙池烤鱼：从利民市场旁边搬到紫荆花园对面的，麻辣鲜香，回味悠长

风波庄：最近比较热门，广告铺天盖地，还算有特色，不适合常去和人多

闽南食府：新城汉德宫旁边，外地人的海鲜小炒，换换口味还不错

玖记火锅的干锅：猪蹄、虾、鱿鱼、翅中等等各种烩，口味重

姐弟俩土豆粉：飞天***斜对面，西安上学时候比较喜欢，现在味道依旧，就是少了点

六婆串串香：巨龙景园旁边，装修比较外地，菜品看起比较卫生，就是味道要能再好些就好了

关东煮：鼎极网吧旁边的道道，有个中年女的，套用一个朋友的话，好吃成了

清泉羊肉：香庄花园边上第二个道道里，最里面一家，和清泉的一个做法，还好了

擀面皮：天马下面毛栗子旁边那家和现在的樊家腊汁肉里面的都不错，偶喜欢陕西小吃

酒泉好吃的小吃很多的，推荐你几款，我一个朋友去过酒泉

香酥火烧

香酥火烧取烧饼与京式点心的特点，将点心馅与食油和于面中，入火鏊烤炙而成。色呈浅***，大于点心，小于一般烤饼，最好是在饭馆中乘热食用，酥软香甜，油而不腻，作早点夜宵皆宜。***火烧则用胡麻油配制。

合汁

合汁是酒泉制作独特的混合型粉汤。它的汤是以羊肉汤为主，再加入猪肉汤和鸡肉汤，混合配制，要求汤色清白亮净，不允有调料渣滓或肉屑等杂物。汤汁配好后，加入蚕豆粉丝和猪肉、羊肉薄片，肉片肥瘦咸宜。

油酥馍

油酥馍，也叫糖酥馍：用烫面投入姜黄、红曲等味料，通过揉、卷、盘、压等技艺，形呈扁圆，有层次，中间凹下置糖浆适量，圆周面层盘绕，面上洒白糖粒，入鏊烧炙，色黄鲜亮，酥脆香甜，冷热皆可食之，多在街头巷尾叫卖。

油馃子

在油馃子繁多品种中，值得一提的是，有些巧妇用姜黄、红曲、菠菜汁等色料，和成五色面团，然后显出手段，制成指头蛋大小的蜂蝶昆虫、鱼虾蜻蟹、虫蛹蝌蚪、龙虎马羊、鸟鼠鸡鹅、花卉草果等形状。另外，酒泉***同胞制作的***油馃和馓子，更是高出一筹，十分讲究。

炕羊肠

酒泉自古便是中原通往西域的交通要塞，汉代时期为河西四郡之一，境内有着许多著名的景点，莫高窟、安西锁阳城等等。

酒泉是中国最具国际影响力目的地，众多的美味小吃也成为了这里的一大特点。

香酥火烧。

香酥火烧其实就是将点心馅与香油和于面中，用火鏊烤而成，它的外观看起来要比烤饼要小，色泽呈现浅***，味道酥软香甜，油而不腻，不管是做早点还是夜宵都是非常好的一个选择。

油塔子。

油塔子的形状酷似塔，是西北***人发明的一种面油食品，它的制作非常的有讲究，如果不是有一定技艺的人是很难做出它独具的味道。做好后的油塔子，面皮薄如纸，即使油多也不会觉得很油腻，反而觉得香软而不沾。

油锞子。

油锞子分为甜和咸两种，仅仅是看其花样图形就能够勾起人的食欲，蝴蝶昆虫、鸟鼠鸡鹅、花卉草果等等，经油炸之后变得色彩艳丽，轻轻咬上一口，香脆香甜，口感极佳。

甜米黄。

甜米黄，即用黄米磨成粉，在经过发酵飘出酒香之后，再将其按瓷成半圆形米面团，然后再放入蒸笼里面蒸制便可，蒸熟的甜米黄，略为带点淡淡的酒香，松软微甜的味道让人忍不住食欲大开。

酒泉有什么，中国的卫星基地啊！驴肉黄面，是甘肃省酒泉市敦煌地区的著名特色小吃。黄面的制作工艺极其讲究，选用上等小麦面粉为原料，配以沙漠碱性植物，经揉、撬、甩等多种工序精心制作而成。因下锅煮熟后的面条略显***，故称其为黄面。吃时，把面条煮熟，浇上用香菇末、驴肉丁、水豆腐等做成的臊子，配上一盘驴肉作菜。食之味道鲜美，开胃解腻，令人食欲大增。

锁阳油饼，是甘肃省酒泉地区的著名特色小吃之一。锁阳油饼***用纯天然绿色原料锁阳粉、小麦粉为主要食材，经过多道工序精制而成。刚出锅的锁阳油饼色泽呈咖啡色，蕴含锌、铁、胺等多种营养成分，吃起来清香甜爽，松软可口，味道独特，令人回味悠长。

素烧面筋，是甘肃省酒泉市金塔县的著名传统特色小吃。这道菜以金塔特产面筋泡为主要食材，配以青椒、红椒、蒜苗、味精、陈醋、老抽、精盐、葱、生姜等佐料制作而成。菜品色泽暗红，吃起来酸辣适口，极具地方特色。

雪山驼掌，又名丝路驼掌，是甘肃省酒泉地区的著名传统特色小吃之一。雪山驼掌制作原料主要有驼掌、黄瓜、鸡蛋、红野山椒、精盐、味精、色拉油、青红椒粒、红卤、湿淀粉、明油等。此菜色泽分明，造型美观，吃起来肉酥可口，味道鲜美，口味咸鲜微辣。

清泉羊羔肉，是甘肃省酒泉市玉门地区的著名特色风味小吃。清泉羊羔肉以祁连清泉羊为主要食材，配以多种调料和中药材制作而成。烹调方法主要有蒸、煮、烤、炖、炒等，菜品主要有黄焖羊肉、清炖羊肉、手抓羊肉三大系列。食之肉质细嫩，味道鲜美，是玉门人待客的美食佳肴。欢迎大家有空去品尝品尝

甘肃第一大煤炭企业？

       甘肃煤炭第一工程有限责任公司(简称甘煤一公司）成立于1953年9月，前身为煤炭部第八十三工程处，是原国内贸易部首批命名的“中华老字号”企业，具有矿山工程施工总承包一级、房屋建筑工程施工总承包一级、机电安装工程施工总承包二级资质，2000年通过ISO9001质量管理体系认证，2007年通过质量、环境、职业健康安全管理体系、工程建设施工企业质量管理规范“四标一体”认证。

       公司员工：现有在册职工910人，其中专业技术人员和管理人员500人（高级职称58人，中级职称186人），月均投入人力万人以上。拥有各类施工设备2066台(套)，总资产6.07亿元，年施工能力15亿元以上。具有同时施工8条大断面竖井、20条大断面斜井、20个综掘工作面、60条平巷、多项大型煤矿地面生产系统和电厂等工业建筑、十余栋高层建筑和多个大型矿井设备安装工程能力。

       公司业绩：公司成立60年来,建成甘肃、宁夏、青海、山西、内蒙古、新疆、四川等省市区的煤炭基地主要骨干矿井及其地面配套和机电安装工程。近年先后建成靖远煤业集团、窑街煤电集团、中国华能华亭煤业集团、山西大同煤业集团、神华集团、内蒙满世集团、国电宁夏英力特集团、宁夏煤业集团和金川集团、白银集团、洛坝集团、西部矿业集团等企业的数十对大中型矿井及其配套工程；建成国电靖远电厂、中国华能平凉电厂、张掖电厂、嘉峪关宏晟电厂、***西固电厂、金昌电厂等大型火电企业的冷却塔及水工工程；建成祁连山水泥厂、甘草水泥厂以及国家粮储系统的陇南粮库、西峰粮库、陇西粮库、张掖粮库、平凉粮库骨干工程和兰州新区等一批住宅建筑群工程。其中建成设计生产能力千万吨以上矿井3座、500万吨以上矿井6座、百万吨以上矿井15座，建成超千米竖井2座，包揽甘肃省百米以上的23座电厂双曲线冷却塔工程。

到此，以上就是小编对于张掖特色美食老字号的问题就介绍到这了，希望介绍关于张掖特色美食老字号的4点解答对大家有用。