新疆特色美食包尔萨克（包尔萨克早餐屋电话）

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本文目录一览：

• 1、...包尔沙克”是哈萨克族的传统礼俗,“包尔沙克”是什么传统美食?
• 2、包尔萨克的做法步骤图,包尔萨克怎么做好吃
• 3、乌鲁木齐美食
• 4、羊油果子的由来
• 5、包尔萨克怎么做到空心的做法

...包尔沙克”是哈萨克族的传统礼俗,“包尔沙克”是什么传统美食?

1、哈萨克族热情好客，待人真诚。对登门投宿的人，主人都要拿出最好的食品招待。日常食品主要是面类食品、牛、[羊、马肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酩等。

2、哈萨克族在遇到喜事时，都要撒奶疙瘩、方块糖、水果糖、包尔沙克等，称之为恰秀。草原上遇到喜事，要搞恰秀，让人们抢着吃，分享欢乐。

3、哈萨克族--节庆 哈萨克族主要节日有古尔邦节、肉孜节和那吾热孜节。在那吾热孜节里家家户户都要用肉、大米、小麦、大麦、奶疙瘩等混合煮成的“库吉”（稀粥）。抛撒“包尔沙克”、糖，迎喜事是哈萨克族的传统礼俗。

包尔萨克的做法步骤图,包尔萨克怎么做好吃

1、面团整形步骤：发酵好的面直接取出擀成饼状，厚度在5毫米左右，不要太厚，然后用刀切成菱形或三角形，忘了说，提前锅里放油热着，油量保持能煎炸就好。

2、食材明细：面粉、白糖、发酵粉、酥油、植物油、牛奶步骤：糖和发酵粉用温水化开，酥油用微波炉加热化开（也可放些蜂蜜）。盆里放面粉，加糖和发酵粉的水，加酥油一起和面，揉面团至三光，要稍微软一点。

3、和面 提前把发酵粉用温水化开，酥油用微波炉（或火炉）加热化开（也可放些蜂蜜）。再加点食盐，三样配适当的水和面，揉面团至三光即手光、盆光、面光，用塑料膜盖好，再盖上一块布或盖上盖子醒发30-50分钟。

***美食

1、大盘鸡：大盘鸡是新疆的经典美食之一，以鸡块、土豆、辣椒和宽粉条为主要食材，搭配特制的调料炖制而成。这道菜肴色香味俱佳，鸡肉鲜嫩，土豆软糯，粉条吸满了汤汁，辣而不燥，非常受欢迎。

2、烤肉串：也被称为“烤羊肉串”，是***最著名的小吃之一。用新鲜的羊肉串起来，涮上特制的调料和香料，烤制至金***，酥脆可口。大盘鸡：是新疆的传统名菜，也是***的代表性美食。主要原料有鸡肉、土豆和辣椒等。

3、烤包子（馕包肉）：这是一种将羊肉和洋葱等调料包在面皮里，然后放在特制的大坑中用炭火烤制的包子。外皮酥脆，内馅鲜美多汁，是新疆特有的美食之一。

4、烤全羊烤全羊是***著名小吃之一，***尔族人称之为“图努尔卡瓦甫”。烤全羊在新疆是一道硬菜。新疆大盘鸡新疆爆炒鸡分为沙湾爆炒鸡和柴窝堡爆炒鸡。沙湾爆炒鸡汁浓，吃完蘸带面。

5、***美食有：海陆空、椒麻鸡、羊肉酸汤馄饨、黄面烤肉、馕坑烤肉、馕等。海陆空 新疆的一种烧烤方法，烤肉量大，种类丰富，味道优美，盛用器具壮观，如同***，被称为 “新疆最猛的烧烤”。

6、***小吃是新疆美食的代表之一，有着浓郁的民族特色和美食文化。以下是一些***的著名小吃： 羊肉串：***的羊肉串以其肉质鲜嫩、香气十足闻名，是当地最具代表性的小吃之一。

羊油果子的由来

比如在鲁智深救了金老汉父女之后，金老汉父女为了报答鲁智深，就在家中为鲁智深准备了饭菜，其中就有果子存在。另外在东京岳庙的时候，鲁智深为了感谢他人的款待，就自己掏钱请他们喝酒，其中就买了果子来下酒。

【来源】药材基源：为胡颓子科植物攀援胡颓子的全株。拉丁植物动物矿物名：Elaeagnus sarmentosa Rehd.***收和储藏：2-3月***收成熟果实，晒干；夏、秋季***挖根，切片晒干；叶全年均可***，鲜用或晒干。

油果子的词语解释是：一种油炸的面食。拼音是：yóuguǒzǐ。结构是：油（左右结构）果（独体结构）子（独体结构）。注音是：一ㄡ_ㄍㄨㄛˇㄗˇ。

油果子是一道特色传统面点小吃，属于油炸食品，有甘肃油果子和朔州油果子之分。特产油果子，早在清代已是走俏的外销特产之一，做法：首先糯米粉放点糖（少许）、水、发酵粉混起，发酵，至少要放一晚上。

一千多年前的宋代就有糖油果子，叫焦饣追，读jiao dui。唐代著名的白话诗爱好者王梵志和尚有一句诗曾提到“贪他油煎饣追，爱若菠萝蜜”。

酸奶、奶油经过搅拌，直至成为面团再下锅油炸香熟即可。在蒙古族人看来，炸果子的技术是衡量一个家中女主人是否称职的最重要标准，也是游牧民族的门面，也是一位又一位的母亲拉着女儿的手传承下来的。

包尔萨克怎么做到空心的做法

面团整形步骤：发酵好的面直接取出擀成饼状，厚度在5毫米左右，不要太厚，然后用刀切成菱形或三角形，忘了说，提前锅里放油热着，油量保持能煎炸就好。

和面 提前把发酵粉用温水化开，酥油用微波炉（或火炉）加热化开（也可放些蜂蜜）。再加点食盐，三样配适当的水和面，揉面团至三光即手光、盆光、面光，用塑料膜盖好，再盖上一块布或盖上盖子醒发30-50分钟。

准备一个碗，打入鸡蛋。 加入牛奶。 搅拌均匀。 在平底锅中加热油。 用勺子将蛋液倒入锅中，形成圆形。 煎至一面金***，然后翻面煎另一面。 煎好后取出，包尔萨克就做好了。

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