遵义特色美食烤鱼图片,遵义特色美食烤鱼图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于遵义特色美食烤鱼图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍遵义特色美食烤鱼图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 遵义烤鱼的做法？
2. 遵义哪里的烤鱼最好吃？
3. 遵义本地人喜欢吃的地方？
4. 柳州哪家烤鱼最好吃？

遵义烤鱼的做法？

1)将鱼去腮去内脏去麟，清洗干净。

2)在双面都侧切几刀，去掉白色的腥线

3)锅中倒油加热。

4)将鱼加入料酒，盐，腌制一会，再双面抹上面粉。

5)油热后下鱼炸透。

6)豆芽洗净备用。

7)土豆片煎至金黄。

8)加入香菇炒香。

9)倒入生抽老抽，糖，料酒大料花椒，姜蒜一起炒香。

10)加适量清水，下入豆芽。

原料：鱼一斤半左右，芹菜节15克，黄瓜15克，香菜红椒丝香葱丝各5克。

调料：干辣椒100客，干花椒15客，郫县豆瓣100克，老油200克，味精鸡精各10克，料酒10克，盐5克，鲜香鸡膏10克，白汤克，永川豆10克，姜蒜米各15克，孜然20克，鲜汤250克。

做法：

1、鱼杀后去鳞从背部开刀去内脏洗干净，打一字花刀，加料酒盐味精各5克淹10分钟。

2、鱼上烤架烤10分钟到九成熟，刷一层老油，撒孜然粉再上烤架稍微烤1分钟，装入垫有洋葱丝的不锈钢盘备用。

遵义哪里的烤鱼最好吃？

在遵义开了30年的首创小兵烤鱼，从1992年到现在，他家就是典型的遵义老式烤鱼，比起全是配菜的烤鱼，我真的更钟情于遵义的老式小烤鱼。一条鲤鱼剖成两半，在碳火上烤得外焦里嫩，再浇上满是花生米的秘制辣椒，那种感觉真的不言而喻。烤鱼就是要吃这种遵义老式小烤鱼，才能吃出烤鱼的本味，辣椒的香味，太多配菜反而抢了烤鱼本身的味道。

他家的特色就是老板娘的秘制辣椒，他家的辣椒辣味刚刚好，更多的是香，烤鱼辣椒里的花生米特别多，其他烧烤的菜也是同样的辣椒，鸡爪、四季豆、莲花白、小瓜裹满辣椒，真的太好吃咯。他家的辣椒还有很多人特意买走，这个油辣椒的味道真的会让你吃一次就不会忘记👍

遵义本地人喜欢吃的地方？

遵义是贵州省的一个历史文化名城，也是一个美食之城，有许多当地特色美食值得品尝。以下是一些遵义本地人喜欢吃的地方：

1. 茅台酒楼：茅台酒楼是遵义市的一家老字号餐馆，主营贵州菜和川菜，是品尝当地美食的好去处。

2. 遵义小吃街：遵义市有一条著名的小吃街，这里汇聚了许多当地的特色小吃，如耳朵面、豆皮、油炸麻花等，口味独特，价格实惠。

3. 红河沟烤全鱼：红河沟是一个著名的旅游景区，这里的传统烤鱼是遵义的特色美食之一，鱼肉鲜美，香味扑鼻。

4. 遵义酸汤鱼：这是遵义地区的传统美食之一，以酸辣爽口为特点，是一道让人回味无穷的美食。

5. 遵义蒸鸭子：这是一道以糯米和鸭肉为主要食材的传统美食，口感软糯，香味扑鼻，是遵义地区的传统菜肴之一。

除此之外，遵义还有很多其他特色美食，如油炸臭豆腐、遵义炸鸡、豆腐脑等，可以根据个人口味和喜好前往品尝。

遵义人喜欢吃的地方有很多，也比较分散，如果较为集中一点的地方当属捞沙巷和林达阳光美食城，捞沙巷位于遵义城中心，交通方便，捞沙巷不远处，就是著名的遵义会议会址，很多人参观会址后，都会来尝尝这儿的美食

柳州哪家烤鱼最好吃？

蜀江烤鱼店,地址在广西壮族自治区柳州市城中区东环大道256号万达广场3楼。

阿浪烤鱼坊,地址在广西壮族自治区柳州市柳南区航惠路。

阿飞烧鱼店,地址在广西壮族自治区柳州市柳南区航惠路华庭苑4栋11号。

到此，以上就是小编对于遵义特色美食烤鱼图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于遵义特色美食烤鱼图片的4点解答对大家有用。