2017临淄特色美食,临淄的特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于2017临淄特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍2017临淄特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 临淄10大名吃？
2. 临淄的特色小吃？
3. 临淄特色小吃排名？

临淄10大名吃？

1.博 山 烤 肉

烤肉是淄博地区传统名吃。北魏贾思勰著《齐民要术》中 曾载有“炙炖法”，即先将小猪“揩、洗、刮、削，令极净。小开腹，去五脏， 又净洗”。然后“缓火遥炙”，烤至“色同琥珀，又类真金”，这样吃时“入 口则消，状若凌雪”，味美异常。

2.金丝鸭蛋

金丝鸭蛋民间又叫缠丝鸭蛋。产于临淄大路家庄一带。古代临淄泉水众多，河汊交错，近水人家多养鸭。大路家庄是安次水注入溡水（今乌河 ）之处，河内多产螺丝以及鱼、虾等。鸭食之，所产之蛋“卵黄层层， 紫赤相间”。剖之，如金丝缠绕，其味异常。如盐渍近月时间，煮熟刀切时，黄油顺刃流出，入口有奇香。

临淄的特色小吃？

遄台生活区内陕西夫妇俩做的凉皮，一到十点多，就看见排的长长的队伍。好几年了，堪称奇迹。体育场西有一小店名叫一亩地，水饺做的最好吃。凯悦大酒店东原齐城宾馆一楼门脸房，驴肉火烧味道好极了。不过最近驴肉少了，火烧也小了很多。原梁记粥铺边上新开了一家精品牛杂，四五人一小锅48元饱饱的。二化桑家坡单县全羊吃了上瘾。机厂生活区烧烤一条街上有家龙虾馆，青鱼、香辣蟹、爆炒小龙虾最地道。利群安平小区店对面有家昌盛大包店，包子味道非常好，偶家在那边，天天吃都不腻．一句话"安平人都知道　　"锅贴当属赛点酒吧东临的益香锅贴，因老板就是金锣肉的总代理，肉的来源可靠些。

金岭烧饼，临淄区金岭回族镇的烧饼是一种独特的地方名吃。金岭烧饼不象其它地区的烧饼一样薄、脆，而是比较大、厚，保持了原有的麦香和芝麻香，又酥又筋道，在民国时期被人们称为“咬到嘴里一小口，嚼一嚼一大口”的食品，以前作为一种解馋或赠送亲友的点心，现在已是当地人的早餐主食。

鼎辉金岭酱牛肉、牛肉干，王齐酥饺 ，大于水饺店大于水饺，马颍金岭蜜食，小乔豆腐餐厅豆花，伊增金岭牛肉酱，齐都赵氏烧鸡 ，皇城于记补元烧肉，赵后泉金岭烧饼，金岭南北汇八宝鸡为临淄十大特色小吃。

临淄特色小吃排名？

临淄区美食有菜煎饼、金禾水煎包、金丝鸭蛋、油粉、金岭酱牛肉等。

1、菜煎饼：煎饼过去为淄博南部淄川、博山等地人民的主食，菜煎饼是传统吃法之一，堪为当地风味一绝。

2、金禾水煎包：金禾水煎包，被评为淄博名小吃，皮薄、馅大、味好、价实，是它供不应求的因素。

3、金丝鸭蛋：金丝鸭蛋民间又叫缠丝鸭蛋，产于临淄大路家庄一带。古代临淄泉水众多，河汊交错，近水人家多养鸭。所产之蛋“卵黄层层， 紫赤相间”。

经评委会实地察看、现场品鉴，综合比赛现场人气指数， 最终确定：鼎辉金岭酱牛肉、牛肉干，王齐酥饺 ，大于水饺店大于水饺，马颍金岭蜜食，小乔豆腐餐厅神仙豆花，伊增金岭牛肉酱，齐都赵氏烧鸡 ，皇城于记补元烧肉，赵后泉金岭烧饼，金岭南北汇八宝鸡为临淄十大名吃。

到此，以上就是小编对于2017临淄特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于2017临淄特色美食的3点解答对大家有用。