南京东沟特色美食,南京东沟特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南京东沟特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南京东沟特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 东沟老鹅的制作方法？
2. 六合天街有什么好吃的？
3. 六合有那些特产？

东沟老鹅的制作方法？

南京六合东沟盐水鹅是道地方特色美食，其制作方法如下：

材料：花椒适量，鸡精适量，料酒适量，丁香适量，八角适量，桂皮适量，鹅肉适量，葱适量，香叶适量。

制作方法：

1、首先将鹅肉半片，洗净，沥干，先用盐在表面均匀擦上一层（稍微多点），加料酒，葱，姜片，所有香料一起放进去。

2、然后用保鲜袋装好，冰箱冷藏48小时。

3、腌制好的肉用清水冲洗干净，（腌制用过的所有佐料全部不要）。

4、重新加水，加入八角，花椒，桂皮，香叶，鸡精，料酒，盐，姜片，加几颗丁香一起煮开。

5、改小火煮半小时左右，筷子能戳进可以。

6、最后冰箱冷藏八小时以上剁块即可。

***天街有什么好吃的？

好吃的很多，有：

奎梨烤肉店的招牌产品一一奎梨家吾桑格牛肉，

超人气国风茶饮店“霸王茶姬”的各种奶茶、饮料，

"超会买”欢乐港店内的各种零食，

还有喜茶、薛记炒货、马伍旺川菜馆等等。

盐水鹅、咸鹅、烧鹅、板鹅、***头道汤、龙袍蟹黄汤包、***活珠子、金牛湖鳙鱼头、新集老母鸡汤、***盆牛脯、程桥板鸭、竹镇羊肉汤、竹镇烧老鹅、马鞍小肠面、***腰肚面。

小吃名录 油炸锅巴、糯米蒸饭、豆腐涝、糖油熟粉团、冰糖煨百合、鬼粉、碗豆粥、茶糕、米饭饼、糖发糕、酒酿、凉粉、馄饨、五香茶叶蛋、冰糖煨花生米、糖芋艿、粽子、熟老菱、煮山芋、糖 熟藕、红枣、莲子糖粥、煎糍粑、炸麻团、油炸饺、炸糍粑、淀粉油糍、四喜汤团、大元宵、酒酿元宵、小元宵、炒元宵、冰糖煨白果、炸白果、五香干、回卤干、油炸干、炕山芋等。 特色美食 雄州：小煮面、***猪头肉、盆牛脯、牛肉焖钵乩、龙池鲫鱼 横梁：油炸干 东沟：盐水鹅、东沟老鹅 瓜埠：瓜埠赖月饼 龙袍：龙袍蟹黄汤包 玉带：江鲜 新集：老鸡汤 程桥：盐水鹅、农锅锅贴、鲜肉小笼包 竹镇：狗肉汤炝饼、烩羊肉 

***有那些特产？

南京***特产有，小煮面，***猪头肉，***牛脯，东沟盐水鹅，瓜埠赖月饼。

1，小煮面

小煮面是南京小吃之一，俗称大碗皮肚面。特点是不放酱油，材料多，多种菜来做搭配，焦入自制辣椒油和油渣味美鲜香。

2，***猪头肉

***猪头肉，传统名菜，属苏菜系，早在晚清时即享有盛名，主料选用地方土猪，经手工去毛、沥尽血水、老卤腌制、旺火煮沸、文火焖烂等工序制成。

到此，以上就是小编对于南京东沟特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于南京东沟特色美食的3点解答对大家有用。