大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泰顺里光特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍泰顺里光特色美食的解答,让我们一起看看吧。
米面层
俗称馍糍干卷,这种省时好吃又实惠的小吃泰顺老百姓最喜爱的早餐之一。在罗阳,买到米面层很容易。到处都可见到加工米面层的摊子。做法是将米淘过后,浸泡至软,磨成米汤,所用的馅料可以凭自己喜爱先炒熟。将磨成的米汤舀取少许于蒸屉中,置锅中蒸煮约几十秒,取出,剥下,摊平,加入馅料,卷起即食。蒸屉常用竹子编织而成或者用铁器、铝器。
平时说道吃的有“山珍海味”的说法,当然泰顺没有海味,能体现特色的只有山货了,好比野菇干、四季豆干等等都是。但是我觉得能代表泰顺的应该是这些东西的做法,好比米面层、菜汤(马铃薯)等等。
1、罗阳米面层
一层薄薄的米面皮裹着香喷喷的菜馅成就了这道美味。米面皮嫩滑有嚼劲,馅料则由四季豆、豇豆、萝卜丝、猪肉、笋衣等爆炒而成。出锅时便香气扑鼻,加入馅料,再根据自己的口味加入油渣、花生米或者辣椒酱,卷起,一对折便可以吃了。我的最高纪录是一口气吃了7层,美味由此可见一斑。离开泰顺的每一个日子,我都无比想念米面层。
2、司前婆饼
一道香气四溢,叫人垂涎且名闻遐迩的薄饼需要众多细心的小工序。先以米糊制成薄饼,披上一层由碎精肉、香菇、木耳、虾仁、干贝、花生、芝麻、蛋丝、葱白等做成的馅心。再加上一层饼皮,放上一层馅心,如此反复数遍,最后卷成长条,压扁,置于平底锅上文火煎烤。待烤到通体金黄、喷香酥脆时,便可取出切断食用了。咬进嘴里,香脆的外皮搭配上里面多汁的馅料,入口便是一阵香,真的是一种无法抵挡的诱惑。
三魁什锦菜由青菜、西兰花、胡萝卜、猪骨头、猪皮、蛋丝、香菇、文蛤干、蛭子干、虾干等近二十种材料混炒而成。三魁片什锦菜味道调和得特别好,颜色好看,菜中的白木耳,朵朵盛开在盘中。每种材料都保留其原有的味道,又融合了整体的精华,汤汁鲜美,颜色鲜艳。
泰顺竹里畲乡及岭北村可以驻足。走202省道,出城关罗阳镇4公里就到闽浙边界寿泰溪,溪上有新旧2条友谊桥,福建界桥头右转10公里到寿宁杨梅州,这是原生态未开发的景区,碧水廊桥是其特色。杨梅州原路返回,继续沿202省道前行12公里到西浦村。这是状元故里,廊桥遗梦之地,风景极佳。游完西浦,走高速进入福安,福安廉村最值一游,秋水长天、古风新韵,令人流连忘返。从福安到宁德,美丽的霍童溪是有声的画、无声的诗,闽坑、水漈、溪池、贵村、邑坂、外表、霍童古镇,溪两岸的每个村庄都岁月静好,还有东湖南北岸,旖旎风光,如梦如幻。宁德域内还有福鼎太姥山、霞浦滩涂等等不一一介绍了。希望对你有帮助。
从泰顺入闽的自驾路线图如下:
从上图可以看出两地相距二百公里左右,开车三小时左右就可以了,至于沿途风景介绍如下:
1. 宁德鸳鸯溪
位于屏南县东北部,全长14公里,附近山深林密,幽静而清净,每年秋季有上千只鸳鸯在此地过冬,这里有我国目前唯一的鸳鸯保护区。屏南也因此被称为“鸳鸯之乡”。
鸳鸯溪共分白水洋、鸳鸯溪、叉溪、水竹洋、考溪和鸳鸯湖5个游览区。白水洋游览区在鸳鸯溪上游,在溪流两岸的有诸多瀑布和岩洞,还有奇绝“十里长街”景点,它是由三块平坦的巨石铺于水底而成,最大的一块面积达4万平方米。人行其上,水只淹到脚背。白水洋下游有一条50多米长的天然滑道,平整光洁,人在上面滑不会被刮伤。鸳鸯溪游览区为鸳鸯溪的中心景区,它以野生动物鸳鸯、猕猴和稀有植物为特色,融溪、瀑、峰、岩、洞等山水景观为一体,成为不可多得的综合***览区。叉溪游览区位于鸳鸯溪下游,那里有数千亩原始次森林,另外还有美丽的河谷景观。水竹洋--考溪游览区位于叉溪游览区西面,它以险峰幽谷和黄山松为主要特色。鸳鸯湖游览区位于双溪镇,以湖光、小岛、野鸭群及四季杜鹃花和寺庙、古塔等组成。
地址:宁德市屏南县双溪镇
2.太佬山
位于福鼎市境内东海之滨,距城南约45公里处,雄峙于东海之滨,晴川湾畔,山海相依,傲岸秀拔,气势恢宏,景致独特,被誉为海上仙都。分为太姥山岳、九鲤溪瀑、晴川海滨、福瑶列岛、桑园翠湖5个景区,此外还有冷城古堡、瑞云寺两个景点。
山岳游览区是太姥山风景名胜的主体,它包括国兴寺、葫芦洞、一片瓦、九鲤朝天、香山寺、白云寺、天门寺等7个景区,面积为24.6平方公里。太姥山在唐宋时已很兴盛,历史悠久,古寺众多,留下不少历代文人墨客的遗迹。当时山南北有三十六寺院,其中以国兴寺、瑞云寺灵峰寺、芭蕉寺、天王寺规模最大。至今国兴寺的遗址上尚存石柱360根,寺前有楞枷宝塔、唐宋时期创作的人物、花卉、禽兽等雕刻和石牌。山中还有历代名人摩崖石刻“天下第一山”、“山海大观”、“道仙佛地”等几十处。 太姥山以石奇、洞异、峰险、雾多“四绝”而名闻遐迩。有“十八罗汉上山”、“仙人锯板”、“夫妻峰”、“金猫扑鼠”、“和尚讲经”、“金龟爬壁”等380景。
地址:宁德市福鼎市境内,距市区45公里
到此,以上就是小编对于泰顺里光特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于泰顺里光特色美食的3点解答对大家有用。
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