大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于荆门有哪些特色美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍荆门有哪些特色美食的解答,让我们一起看看吧。
我说几种吧,有些绝迹了,但老荆门人应该还有印象。
1、栀枝花:一种饼,面食,海星状,外皮坚硬无比,内酥脆,味道微甜。牙好才能吃,牙不好能把牙齿都崩掉。以前在南台大南门那里可以买到,还有炕饼子和猪油饼子一起卖,现已经绝迹20多年了。绝对的荆门特产,出来工作这么多年从来没在别的城市遇见过。
2、角葡萄虫,荆门发音就是那样说的,一般在春夏交季时各菜场都有卖的,通常是用两块木头夹着,里面有条虫槽,那个白白的小胖虫就在里面睡觉,外面用草绳绑好。功效可以安神提升体质,一般都是老人买回去给小孩吃,一般用金属勺子装好小虫子,放在火上烤至焦黄,撒点白糖一口服下。小时候每年都吃几条,目前也绝迹20多年了。
3、米茶,每年盛夏来临,荆门人家家户户都会炒米茶,炒至焦黄即可,下锅煮至开花,解暑清热之良品。荆门特有,目前有向外传播的势头。
4、蟠龙菜:也叫卷席,肉糕,一般过年的时候,家家户户都做一些,与青菜搭配爆炒,清蒸,烫火锅都可以。味道鲜美,口感绝佳。荆门地区独有,目前有向外传播的势头。
5、鱼糕:吃着有鱼味,却看不到鱼,清蒸,烫火锅都可以,味道鲜美。荆门独有,目前有向外传播的势头。
6、雪枣:一种面食,看着像条形面包,外面有糖霜,外脆内酥,荆门特有。
7、龙须酥:一种面食,千丝万缕缠成一块,入口即化,酥软可口。荆门独有。
8、酥饼:现在最有名的就是工商街矮子馅饼,层层叠叠的酥皮焦嫩可口,入口即化,内包各种口味的饼馅。非常美味,荆门独有。
9、三皮罐:荆门人常年饮用的一种茶水,烧开水以后,放入几片茶叶,于是一壶三皮罐凉茶就泡好了,清热解暑,甘甜可口,消暑止渴的好饮品。荆门特有。
收到许多邀请都没能及时回复,再次说声抱歉。由于投资失败,需要调整心情,这几天我会把所有的邀请进行整理,迟到的参与请见谅,
荆门的美食很多,看了前面几位的回答都很不错,我在这里做个补充。
除了十里铺的风干鸡,长湖的鱼糕,满口酥的矮子馅饼钟祥的蟠龙菜以外,还有那糯甜的红糖阴米,小时候的最爱,当然不爱甜食的朋友也可以加一些盐和葱花。如果你***,或许会碰上农村做喜宴,那你就有口福了,城南的蒸菜,城北的八大碗,说起来就闻香,口水忍不住的往外淌。吃完了喜宴再喝碗漳河的银鱼汤,伴着那城南的野韭菜粑粑,一口一口的叫娘,香,爽,回味长。也就在今年五月,有两个朋友自成都来,吃饭的时候点了一份野韭菜粑粑,他们吃了两盘,一个劲的叫好吃,走的时候还特意单独打包了一份,直叫没吃好,顺道捎走了配方。
走走逛逛,饿了几个人也可以到胡集的桥头来一份胡集鸭,也可以找一处尝尝钟祥的童子鸡再来几瓶金龙泉啤酒一觉到天亮。
冬去春来又夏日,又到了吃米茶的时候。
夏日的米茶,荆门人的必备,炎炎的夏日来一碗透心凉,特别是冷冻之后那叫个爽,想吃甜的加一点糖,想吃酸的隔一夜,冒点小泡泡另有一番风味没齿难忘。更重要的是米茶还有减肥的功效,爱好纤体的男女朋友常吃,你腹中多余的脂肪都会逃之夭夭,你不会再担心胖。
荆门的美食很多,遍及大街小巷,农家的茶花,失传的芽谷粑,走一走尝一尝,离开时候***粉八角的雪枣不要忘。
到此,以上就是小编对于荆门有哪些特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于荆门有哪些特色美食的1点解答对大家有用。
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