家乡年饭的特色美食,家乡年饭的特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家乡年饭的特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家乡年饭的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 父辈过年的情景？
2. 你的家乡年夜饭有什么特色？

父辈过年的情景？

我父亲可喜欢过年了，因为家里太穷了，过年能吃肉，喝酒，吃另食，平時他不干家务事，过年勤劳多了，过年前几天就前院后院打掃卫生，30贴福字贴对联，摆盘子瓜子，糖果，烟卷，（以前印象过年把烟放盘子里）花生，点心等，我们也眼吧吧看着桌上那些好吃的，很想吃，父亲讲这是过年吃的。

我也是父辈的人啦。记得小时侯每当要过年，父亲就会跟单位请***，带上母亲和我们四兄妹，乘坐火车上千公里回湖南老家，老家在农村，交通不便，总是爷爷和叔叔爸爸把我们四个孩子装在筐里挑着走五六十里路到家，两个叔叔，爷爷，还有父亲，轮流换着挑。母亲背着回老家的礼物。总是傍晚才到大山里的老家农村。年年都是腊月二十七八到家。

    剩下的都是快乐的过年日子，家乡的各种特产小吃，湖南农村特有的年夜饭，晚上抓麻雀，白天下田抓泥鳅，抓田魚，放鞭炮，打烟花。都是父亲带着我们一起玩，一起乐。父亲还给我们做香喷的饭菜。父亲一直累着，却一直乐着。我们家年年都是这样过年，从我记事起，至到我高中毕业。那时的过年，一直是我最幸福的时光。也是父亲一年到头最乐此不疲，兴奋的事情。

你的家乡年夜饭有什么特色？

因为我是少数民族，所以家乡年夜饭民族风俗本是不存在的，除夕之夜是按平时的晚餐准备的。但随着社会的进步和祖国的繁荣昌盛，人民的生活越过越好，平时的三餐也是很丰盛的。所以既便是除夕之夜按平时的晚餐准备，我家也是准备了一桌丰盛的具有民族特色的家宴菜肴，一家人围坐桌前，共享佳肴，共同唠嗑，也祝福家人春节愉快！安康幸福！母亲也会带着我们说…有国才能有家，共同祝愿祖国繁荣昌盛！国富民强！

这顿年夜饭是具有本民族特色的家宴，除了传统的八大碗，是家中长辈喜欢的菜式。也增加了一些年青人喜欢的新式麻辣鲜香的海鲜和时令疏菜，还因为是三代同堂，又特别给年龄小的孩子们做几道适合他们的小菜，不加辣椒和不适合该子的佐料，让大家吃得尽兴！其中最有地方特色的就数…天麻汽锅鸡了，天麻是我家乡的特产，鸡是自己养的本地土鸡，这味道就是妈妈的味道，家的味道，也是家乡的味道，无论身在何处，都忘不了……

我老家河南南阳的，年夜饭自然少不了扁食，也叫饺子，在吃年夜饭之前要从事一系列的活动，首先要烧纸上供，厅堂之上摆有供香，也就是自己家手工馒头，挺大的个子，白白胖胖的，小时候的农村没什么特色，家家户户都这样，含义可能是愿祖上保佑来年平安，老天爷保佑风调雨顺，大概都是祈福之类的吧！然后开始放鞭炮，吃团圆饭！小时候的团员饭就是饺子，以前农村生活不好，不像现在有那么多菜！不管怎么样，农民的朴实勤劳换来了现在的幸福生活！

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在四川不管是宴席还是年夜饭上都是必不可少的一道大菜，大菜在于它的制作工艺比较多，斌不是食材昂贵，独特的制作工艺造就了独特的美味，这道菜是每一个四川人儿时的回忆，回不去的记忆，每年的年夜饭和吃宴席最难忘怀的菜，我是一位热爱生活，分享美食的人，来自四川农村，人很朴实肯干，大家可以点开我的头像关注我，以后我们一起分享美食，学会了让家人吃到舌尖上的爱。关注我后可以看到很多我往期的***，全是关于美食的制作方法的，尤其是川菜，点开头像即可关注。

谢邀。我的家乡在北方某十八线小城市。说起来特色，必须是以肉食为主，份大量足，如同北方人的性格，粗狂豪迈。本人也在南方生活过五年，比如福建，见识过当地饮食的精致精巧。南北方饮食在外形上有不同，各有各的特点。至于家乡的年夜饭，多以扣碗类常见。年前炸好的丸子、酥肉、肉片、梅菜、带鱼段、整鱼...吃的当晚，放在碗里蒸熟，拿到餐桌前。整鱼在中间，其余的丸子、酥肉、梅菜扣肉、带鱼段、香肠片、牛肉片等等围着整鱼摆成圆形。啤酒、白酒、饮料必须有，一家人其乐融融，好不快哉。O(∩_∩)O哈哈~

到此，以上就是小编对于家乡年饭的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于家乡年饭的特色美食的2点解答对大家有用。