于都特色美食及含义,于都的特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于于都特色美食及含义的问题，于是小编就整理了3个相关介绍于都特色美食及含义的解答，让我们一起看看吧。

1. 于都特产小吃？
2. 江西于都有什么特产？
3. 赣州的特色产品有哪些？

于都特产小吃？

于都有很多特产小吃，如岭背柿饼、高山青草奶、梓山麻饼，尤其是烧卷子 ，这种小吃跟薯片口感差不多,但是比薯片硬多了,并且还是微辣的,相信我,吃了第一片,你就停不下来了。

江西于都有什么特产？

于都土特产：有峡山道菜、岭背柿饼、梓山酱油、***山番薯干、绿茶、禾丰珍珠粉、靖石的高山青草奶、仙下青梅酒等；工艺品有唐三彩工艺品等。　独特的饮食文化：境内有悠久的客家饮食文化。特色小吃有：薯粉饺子、禾丰珍珠粉是于都的传统名点，眉公酥是于都的传统茶点。烧买、花丸、芋包、糯米果、春卷黄元米果、索粉、炒花生、盐花生、云片、瓦角酥、烧卷子、柿饼、擂茶等是于都的特色小吃。

1、于都梾木油

于都梾木油，江西省于都县特产，中国国家地理标志产品。梾木油是以梾木果为原料，经压榨等工艺而制成的油脂，是于都县特有的传统食用油。

2、于都***茶

于都***茶，江西省于都县特产。于都“***”茶历史悠久，据同治版《赣州府志》记载，***茶为元初至乾隆年间的皇室贡品。该茶区海拔在一千五百米左右，常年云雾萦绕，土质、气候经专家鉴定，非常适宜种植优良茶树。

3、于都大盒柿

于都大盒柿，江西省于都县特产。于都大盒柿属柿科类，原产江西省于都，约有500年栽培历史，素以果大形美、色泽艳丽、清香爽口、汁多味甜、无核肉脆而闻名，清代被列为皇室贡品。

1、于都梾木油

过去中国人经常食用动物油，后来改食花生油、大豆油、葵花油等，再后来普遍对管菜籽油、玉米油等，现在越来越注重健康，开发除了非常多的高端食用油料，其中梾木油就是之一，它已经有200多年的历史，也是当地的地理标志保护产品。

2、禾丰珍珠粉

禾丰珍珠粉，用大米制成，是于都特有产品，主产禾丰等乡镇。首先将优质晚米浸泡12小时，磨成浆，磨得越细越好，用一块白布垫在草木灰上，把浆过滤，待水滤干，将粉块晾晒，进行筛制。

赣州的特色产品有哪些？

水果类：赣南脐橙、南康甜柚、寻乌蜜桔、会昌桔柚、龙南鹰嘴桃、定南蜜梨、全南椪柑、南康甘蔗

特色菜：宁都三杯鸡、兴国米粉鱼、南康荷包胙、醋果子炒大肠、赣南小炒鱼、宁都肉丸

小吃：信丰萝卜饺、安远三鲜粉、崇义饺子、会昌豆干、会昌红薯干、大余烫皮、黄元米果、信丰萝卜干、于都豆巴、齐云山南酸枣糕、瑞金咸鸭蛋

吃的：龙南水酒、兴国鱼丝、信丰红瓜子、石城白莲、龙南板栗、南安板鸭、会昌米粉、安远九龙茶

家具：南康家具

矿类：稀土、钨矿

到此，以上就是小编对于于都特色美食及含义的问题就介绍到这了，希望介绍关于于都特色美食及含义的3点解答对大家有用。