云南腾冲的特色美食,云南腾冲的特色美食图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南腾冲的特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南腾冲的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 腾冲十大名小吃？
2. 云南腾冲有什么好吃的？
3. 腾冲有什么特产美食？

腾冲十大名小吃？

腾冲的十大名小吃包括：

稀豆粉：在中央电视台《舌尖上的中国3》中被介绍，成为游客必去的网红小吃1。

傣家风味撒撇：具有傣族特色的小吃。

“头脑”：一种甜品。

米凉粉：清凉爽口，适合夏天食用。

汤圆：传统的中式甜点。

擦粉：用荞麦制作的小吃。

烧肉米线：用烧肉搭配米线，味道鲜美。

卷粉：皮薄如纸，口感独特。

云南腾冲有什么好吃的？

腾冲有哪些美食

1、薄片是云南保山的风味凉菜。这道菜又大又薄，肉又大又薄如纸。关键在于刀法。这道菜是健脾开胃、营养不良、补虚的方子。肉质脆嫩，皮筋坚韧，配酒最佳。此外，它酸、咸、辣、麻、香俱全，风味独特。

2、稀豆粉是腾冲的特色美食，一般是用豌豆面制作，腾冲稀豆粉是用吊浆液制作。制浆要分别制成清浆和浓浆两种，然后再用两种浆制成稀豆粉。

3、“棕包炒肉”是腾冲年夜饭必不可少的一道菜， 家人在除夕夜吃棕包， 意为长辈教育年轻人要敢于吃苦才能品尝甘甜的内涵。土 锅 子 年夜饭还有一道必备的地方特色菜叫“年菜”，则是高汤炖青菜、肉皮、芋头、红萝卜。

4、土锅子土锅子，又名菜，其锅形似火山，口中放炭。古，又名“霍山火海”，是腾冲当地的火锅，是一道风味独特的菜肴。与传统老北京火锅不同的是，北京火锅的锅是铜制的，口味多种多样。

5、坛子鸡；这道美食源于明末，兴于清初，由其独特的瓷坛或特制砂锅焖制融合腾冲当地原材料配制而成的一种美食。其色金黄玉润，晶亮养眼，其色纯正持久，不闷不腻，入口细品，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。

腾冲有什么特产美食？

土锅子

土锅子是腾冲烧制的一种土陶火锅，其讲究慢火慢煮。土锅子是用青菜、芋头、淮山、红苕、黄笋等制成的，但是不同的是，其用鲜肉骨头汤煮熟为底料，上面铺着一层干猪皮，然后用油泡炸，再用冷水浸泡，然后切成薄片，泡皮之上点缀一圈蛋卷。这道美食在腾冲十分受欢迎，尤其是冬天，土锅子更是游客必点的一道菜。

大薄片

大薄片是腾冲的肉肴特色，在腾冲，大薄片十分讲究，也因此只有在腾冲才能吃到正宗的大薄片。大薄片十分讲究火候和刀法，并且其原料是用特制的猪头肉切成薄如蝉翼的大片制成的，具有咸、酸、辣、麻、香多种滋味，大薄片的肉质脆嫩，嚼时有劲，回味无穷，肥而不腻，十分受欢迎。

到此，以上就是小编对于云南腾冲的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南腾冲的特色美食的3点解答对大家有用。