安徽知名特色美食图片,安徽知名特色美食图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽知名特色美食图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍安徽知名特色美食图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 安徽哪些特色美食可以推荐一下😋？
2. 安徽有什么特色小吃美食？

安徽哪些特色美食可以推荐一下😋？

安徽物产丰富，美食多样，各有特色。最奇异味道的徽州臭鳜鱼、最家常的美食笋干烧肉，都是非常具有特色的安徽美食。

最奇异的味道徽州臭鳜鱼

臭鳜鱼时徽菜最具代表的一道传统名菜。已有上千年历史，相传南宋年间，古徽州地区商人每年在春夏交替，鳜鱼最为肥美之时，捕捞顺新安江而下运到当时都城临安取贩卖，由于当时路途遥远，交通不便和保鲜条件比较落后，经常因天气炎热造成腐烂而损失惨重，一次一位商人损失之后，生活难以继续，他的妻子尝试将已变质的桂鱼，用菜籽油煎炸后用酱料、葱姜烧制，发现鱼臭味全无，反而有一种淡淡的特殊香味，鱼肉温润如玉，呈蒜瓣状，入口鲜嫩有嚼劲，比之新鲜桂鱼别有一番风味，经后世厨师研究改进，现已成大众喜爱的一道名菜。

黄山毛豆腐

黄山毛豆腐为安徽皖南地区特有的美食，豆腐在黄山地区特有的温度和湿度下自然长出大约4寸白毛，看起来像刚吐丝完毕的蚕茧，经专家检验发酵后的豆腐内，因毛霉菌分泌蛋白酶，让大豆蛋白降解成小分子的肽类和氨基酸更有营养健康，利于消化吸收，尤其是发酵后产生的VB12，更是有效延缓大脑衰退的脑黄金，毛豆腐经菜籽油高温煎炸后表面菌毛形成一层酥脆外壳，里面豆腐洁白软糯似奶酪，入口微涩、细品俞香，故有‘吃臭鳜鱼、品毛豆腐’之说。

最家常的美食

刘麻子烧鳝王

此菜为肥西地方农家菜，相传台湾首任巡抚刘铭传尤为喜爱次菜，以当地溪流地野生大黄鳝辅以农家腌制咸肉，自制土酱炖制而成，色泽酱黄，鳝鱼肉嫩味美，营养丰富，因刘公外号刘麻子，所以后人称之为刘麻子炖鳝王。

安徽淮北，烫面了解一下，绝绝子！！很多人听说烫面，可能都觉得它是面食，但是它不是像那种面条一样的，而且像粉一样，很筋道！在淮北早餐来一碗烫面配上一个烧饼烤肠，真的yyds[大笑][虎]

安徽有什么特色小吃美食？

安徽的特色小吃有徽州臭豆腐、虾子面、寿县大救驾、宁国粑粑、淮南馓子、黄豆肉馃、苞芦松、宁国粑粑、夏集面圆、格拉条、六安锅贴、六安凉皮。

1、徽州臭豆腐

　　徽州臭豆腐是安徽黄山的特色美食，有着悠久的历史，创始于清朝康熙年间，距今已有三百多年的历史。徽州臭豆腐的制作工艺十分复杂，选择豆腐和肉为主要原料，在***用祖传的制作工艺制作而成，所制作而成的臭豆腐闻着非常臭，吃起来却异常美味。臭豆腐中还含有蛋白质，氨基酸等丰富营养，有着清热散血，增强食欲，寒中益气的功效，如果你到了徽州，一定要尝一尝徽州的臭豆腐。

2、虾子面

　　虾籽面是一道具有浓郁江南风味的传统小吃，属于徽菜系，曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”，甚至只能在生病、生日时才能吃到，而如今，却已经成为寻常百姓的“平价享受”。是***用长江中青虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韧性，味极鲜美，营养价值高。

3、寿县大救驾

　　寿县大救驾是安徽省淮南的传统特色美食，有着非常悠久的历史，相传是因为赵匡胤征淮南而得名。寿县大救驾的制作方法十分考究，选用猪板油，金橘饼，核桃仁为主要原料，在***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的大救驾色泽金黄，香味扑鼻，酥脆甜香，十分美味。

4、宁国粑粑

徽州毛豆腐，也叫霉豆腐，徽州地区传统名菜，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状，进行发酵的过程，使之长出寸许白毛，然后用油煎成两面略焦，再红烧。

三河米饺，是合肥的名小吃，它是用籼米粉制作饺子皮，馅料则是用新鲜的五花肉制成。刚出锅的三河米饺是最好吃的，它的色泽金黄，外皮酥脆，馅料鲜香，香脆可口，称得上是合肥特色小吃的代表了。

泥鳅挂面，是合肥的传统民间小吃，它的主要原料就是泥鳅和挂面，其中挂面***用的是机制面条，是将湿面“挂”起来，靠自身重力拉出来的，乃真正的挂面。

徽州挞馃，是徽商出门做生意的盘缠果，金黄酥脆的烧饼，趁热入口，一口香酥，那叫一个香！

黄山烧饼。皮薄多脆、鲜而不腻的糕饼，形圆、色金黄、蹦脆如同蟹壳，人称“蟹壳黄”。蟹壳黄，又叫蟹壳烧饼，小小一枚形似螃蟹壳，在徽州总是随处可见。

谢邀请！安徽虽然小吃美食很多，各地特色也很有名，但本人看法:安徽的特色美食远远不及安徽的山山水水！安徽的自然美境中外闻名，最著名有黄山，天柱山，九华山等等境点才是让人们记忆不忘的。

安徽的特色小吃美食

1、葛粉圆子

是安徽徽州山区汉族传统小吃。徽州山区盛产葛根，性凉、味甜，葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民间常用以制作点心类食品。

2、五城茶干

原产于黄山市休宁县五城镇。其位于率水河(新安江源头)岸边，自古是徽州重镇。五城茶干味咸耐嚼，水分极少，是佐茶佳品，也伴随曾辉煌一时的徽商声名远扬皖浙赣三省。

3、黄山烧饼

黄山烧饼是安徽黄山的特色小吃，本是将面团揉匀后放在壁炉上烤制而成。后来有很多人就因为感觉只吃面饼太过单调，而将其中加入梅干菜等馅料烤制，黄山烧饼酥脆可口，颜***人，又容易储存，经徽商走遍了全国，名气就大了起来 。

4、巢湖银鱼

巢湖的银鱼可是相当的出名，素有“鱼类皇后”之美誉，银鱼长约5cm左右，营养价值相当高，钙含量冠绝群鱼，银鱼蒸鸡蛋是银鱼最常见的做法，色泽金黄，鲜嫩味美

5、庐州烤鸭

安徽10大特色美食：

1，黄山烧饼、2，巢湖银鱼、3，砀山酥梨、4，五城茶干、5，包公鱼、6，毛豆腐、7，腌鲜鳜鱼、8，淮南牛肉汤、9，符离集烧鸡、10，宁国山核桃

10大特色小吃：淮南牛肉汤、巢县干丝、老鸭汤、透骨香辣鸭、罐子汤、江万春水饺、毛豆腐、五城茶干、一品玉带糕、徽州饼

安徽25市代表美食：

合肥：吴山贡鹅，芜湖：虾籽面，蚌埠：大蚂虾，淮南牛肉汤，马鞍山：茶干，淮北：培乳肉，铜陵：钱桥牛头，安庆：鸡汤泡炒米，黄山烧饼，滁州：雪片糕，阜阳：太和板面，宿州：撒汤，六安：六安酱鸭，亳州：牛肉馍，池州：葛公豆腐，宣城：宁国粑粑，巢湖银鱼，无为：板鸭，潜山：黄泥粉蒸肉，桐城：丝枣，天长：甘露饼，明光：女山湖大闸蟹，界首：驴肉汤，广德：天下第一鲜，宁国山核桃

到此，以上就是小编对于安徽知名特色美食图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽知名特色美食图片的2点解答对大家有用。