栖霞市特色美食,栖霞市特色美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于栖霞市特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍栖霞市特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 栖霞十大名吃排行榜？
2. 栖霞山最近有什么好玩的？
3. 落梅鲷好吃吗？

栖霞十大名吃排行榜？

一是福山烧小鸡，以鸡，花生为主要材料烧制而成，红润光亮，形态美观，肉嫩味香，浓郁醇厚，软绵适口。

二是栖霞八大碗，突出原生态风格，一鸡，二笋，三汤，四蹄，五福，六扣，七圆，八鲤合称八大碗。

三是扒原壳鲍鱼，鲍鱼肉扒制熟后装入原壳，再浇以茨汁，肉质细嫩，味道鲜美

栖霞山最近有什么好玩的？

1、 明镜湖。距离大门不远，湖中有湖心亭，并有九曲桥与岸相连，造型精巧，景点名“彩虹明镜”。

2、栖霞古寺。可以烧香拜佛，有厚重的静谧感，可以洗涤心灵，冥想一二。

3、红枫林/红叶谷。有许多红叶，尤以枫香为主，包括红枫、鸡爪槭、三角枫、羽毛枫、榉树、黄连木等。每到深秋，山中漫山红遍，犹如晚霞栖落，蔚为壮观。

4、桃花湖景区。以湖水的映射为最特色之处，伴以乔木、灌木的高低错落有致，依山傍水，有些闲云野鹤，可悠然垂钓之感。

栖霞山景点有千年古刹栖霞寺、彩虹明镜、桃花湖、桃花扇亭、绝出人工舍利塔、明征君碑、弥勒殿、飞天壁画、哼哈殿、始皇临江处、千佛岩、乾隆行宫遗址等等。

栖霞寺座落在栖霞山主峰——凤翔峰的西麓，始建于南齐永明七年（489年），由平原居士明僧绍舍宅为寺，始称“栖霞精舍”，距今已有1500余年的历史。

落梅鲷好吃吗？

鲷鱼非常好吃。

鲷鱼也叫加吉鱼，是我国沿海的著名海产，它们的烹饪方法很多，在酒席宴上经常被当成一道压轴的好菜。过去的时候，我们山东半岛地区曾经盛产加吉鱼。因为过度捕捞等方面的原因，野生的加吉鱼现在已经比较少了，但是这加吉鱼的养殖发展十分迅速，所以水产市场上的加吉鱼还是不会缺乏的。

这个加吉鱼是鲷科鱼类的一个俗称，过去一直认为只有红色的鲷鱼又称“真鲷”才是真正的加吉鱼。但现在野生加吉鱼***衰退导致价格上涨了，于是鲷科除了红色的真鲷以外，黑色的黑鲷鱼，其他颜色的黄翅鲷、胡椒鲷等等，也被当作加吉鱼来出售或烹饪享用了。

加吉鱼自古就很出名，在清朝山东栖霞县的学者兼美食家在他的介绍海洋鱼类的小册子《记海错》中就介绍加吉鱼（在书里面还称为嘉鲯鱼）：“登莱海中有鱼，厥体丰硕，鳞鳍赪紫，尾尽赤色（《诗》言鲂鱼赪尾，此近似之）。啖之肥美，其头骨及目多肪腴，有佳味。率以三四月间至，经宿味辄败。京师人将冰船货致都下，因其形象谓之大头鱼，亦曰海鲫鱼。土人谓之嘉鲯鱼。”另一本旧书《烟台水产志》里面说：“因鱼名贵，是上等人必食之物，又因体色艳红是吉庆之意，故名甲级，宴席上有它可代替鸡，故又称家鸡。”家鸡、甲级都是谐音，后来就一律改用加吉鱼了。

红色的加吉鱼肉质最为细嫩，味道最鲜美，但价格也最为昂贵。其他的品种比如黑鲷（黑加吉）、黄翅鲷、胡椒鲷等等，如果烹饪得当也能制作出很好的美味佳肴。

到此，以上就是小编对于栖霞市特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于栖霞市特色美食的3点解答对大家有用。