大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于滑县特色美食在哪里的问题,于是小编就整理了3个相关介绍滑县特色美食在哪里的解答,让我们一起看看吧。
河南省安阳市滑县有着闻名中原的道口古镇,也有着滑县十大名菜。
1.道口烧鸡。道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一,被誉为中华第一鸡。道口烧鸡具有酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点 。
2.老庙牛肉,滑县的著名特产。用15种作料和陈年老汤以木炭火煮制而成,具有配方考究、色鲜味美、营养丰富、风味独特等特点,素有"豫北之花,中华一绝"之称。
3.麻鸭面。是河南滑县道口镇的地方特色美食,在滑县当地及豫北地区颇有声誉。
4.牛屯火烧似烧饼而比烧饼大,像肉盒而比肉盒焦,***如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。
5.滑县壮馍。壮馍是河南滑县著名的面食小吃,色泽金黄,外焦内嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。
6.固烩饼。留固烩饼也叫做留固熬馍,用特制透清的薄饼和应时菜烩制而成,是到了滑县必尝的地方美食之一,深受周边食客的青睐。
7.鸡窝烧饼。在滑县烧饼家族中可谓一枝独秀,因其烤炉像鸡窝而得名。
8.谷翻儿,是滑县的传统美食,用传统工艺手法制作,其外观金黄有种古色古香的感觉,吃起来醇厚芳香,口感细腻,油而不腻,地道乡村粗粮味让人回味无穷。
9.琉璃膜。里面师傅做的琉璃膜可谓是晶莹剔透,色泽金黄。其美味的关键在于外面那层“琉璃”。
河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制的传统名菜,中国著名特产。滑县道口镇“义兴张”烧鸡俗称“道口烧鸡”,久负盛名,已有300多年的历史。其造型美观,香烂可口,一抖即散,芳香,久放不腐。道口烧鸡香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝,色泽金黄尤为喜人。
道口烧鸡(八代中和,张存有,画宝刚,薛王,其他的张记,等等还有很多牌子,味道都不错),八里营壮馍,周记刀削面,谷鹏麻鸭面,留古烩饼,谢记烩火烧,秦瑞刚牛肉,太多了,说不完!
到此,以上就是小编对于滑县特色美食在哪里的问题就介绍到这了,希望介绍关于滑县特色美食在哪里的3点解答对大家有用。
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