长治襄垣特色美食饼,长治襄垣特色美食饼店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长治襄垣特色美食饼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍长治襄垣特色美食饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 沁源县特色小吃？
2. 山西长治美食？
3. 长治有哪些土特产？

沁源县特色小吃？

壶关羊汤水煎包，长子炒饼豆火烧

屯留煎饼油炸糕，黎城菜角和头脑

潞城甩饼卷腊肉，襄垣拉面砍三刀

武乡抿蛐擦蝌蚪，沁源莜面栲栳栳

沁县干馍刀拔面，荫城猪汤泼火烧

市郊拔子三和面，平顺八股好油条

        莜面栲栳栳 栲栳栳是用莜面精工细作的美食,因其形状象“笆斗”,民间叫“栳栳”。它工艺讲究,成形美观与口感劲道完美结合,加上“羊肉臊子台蘑汤,一家吃着十家香”,便成了地地道道的美味佳肴。

        油糕 沁源的油糕是百姓离不了的美食之一,又叫炸糕,也是多年来最具代表性的地方特色小吃之一。

沁源莜面栲栳栳

莜面栲栳栳是山西的十大面食之一,其沁源县的莜面栲栳栳又是其中的佼佼者。

莜面栲栳栳是山西的十大面食之一，其沁源县的莜面栲栳栳又是其中的佼佼者。它的制作历史悠久，其型如斗，色呈暗红，入口粗糙、有嚼头、有乡土风味，一般会沾特殊的酱料食用，营养价值很高，且美味至极。

沁源县的特色小吃有：

1. 砣砣饼：是一种以糯米粉为主料，加入豆沙、芝麻、玫瑰花等配料烤制而成的传统糕点。

2. 油泼面：是将手工制作的面条放入开水中煮好，捞出后加入辣椒油、芝麻、葱花、酱油等调料拌匀。

3. 阴阳瓦片饼：是将面粉、植物油、糖、芝麻等材料混合制成面团，将面团擀平后放入平底锅中烤制而成。

4. 烩面：是将手工制作的面条放入肉汤中煮熟，加入蔬菜和豆腐等配料后再烧开一会儿，口感鲜美。

山西长治美食？

长治特色美食：山楂饼，长治三和面，长治青柿，干面饼子，上党揪片，上党“浇肉面”，长治羊肉烩面，面片汤，糖枣，平顺闷菜丝，驴肉甩饼，红面擦尖，沁县干馍，打卤灌肠，马皮泡，松蘑，武乡擦面，壶关小车刀切糕，襄垣黄土蛋，上党拉面，长治馅饼，长治豆腐菜，米面煎饼，沁县枣糕，长治核桃、长子炒饼、酥火烧、脆火等。

长治有哪些土特产？

我们山西长治有很多特产：例如长子猪头肉、长子炒饼、潞城驴肉甩饼、潞城核桃、沁州黄小米、襄垣荤汤素饺、酥火烧、团子、软米糕、挂面、襄垣粗布、潞酒、平顺花椒、土豆、壶关羊汤、沁县干馍、武乡枣糕、胡辣酸汤、高平烧豆腐等等！

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沁县干馍

沁县干馍是山西省沁县的汉族风味小吃，色泽微黄，外脆里香。是用温水和面，在案板上反复揉团，用轱辘锤将面擀成碗状，中间着香油调料捏成面饼，放于围有大铁圈的焦炭火上烘烤而成。冷热都可以吃，存放三至五个月脆香味不变爱吃熟肉、热糕的人，把些许猪头肉或热糕装在干馍内，吃时别有一番滋味。

腊驴肉

腊驴肉是山西***治市的汉族传统名食。以驴肉，各种香料制作而成。早在明末清初就已驰名晋南，远销北京、天津、南京等南北城市。腊驴肉与当地的凉粉、酥火烧被称为路安（长治古为路安府）“三宝”。

武乡枣糕

武乡枣糕是山西省武乡当地一种独有的汉族小吃，清到民国时期，曾蜚声于并州、平遥、太谷、潞安等地。枣糕距今已有300多年的历史，具有质软、色黄、味甜之特点。用黄米面、玉面和大红枣和面，使用传统工艺方法蒸制而成。

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山西长治位于山西省东南部，不仅有着悠久的历史，同时也是山西省重要的粮食产区。所以长治的特长非常丰富，种类也各有不同。

首先，最著名当然是沁州黄小米。小米作为我国传统五谷之一，不仅味道香甜松软，同时极具营养价值。沁州黄小米由于其比其他小米更好的口感和营养价值成为长治的名片之一。

其次是潞酒，长治当地人大多都喜欢喝潞酒，而非汾酒。潞酒在长治的历史已经有上千年。

潞酒为清香型大曲酒，口感清香醇正、绵软醇厚、余香较长。特别是饮酒后，头痛等不良反应比较少。

还有就是上党腊驴肉。俗话说，天上龙肉，地上驴肉。在长治，驴肉可谓是家家户户都喜欢的食品，它与酥火烧、当地凉粉并成为长治三宝。上党腊驴肉曾经是清代皇室贡品，不仅口感鲜香，同时更具有滋补的效果。

到此，以上就是小编对于长治襄垣特色美食饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于长治襄垣特色美食饼的3点解答对大家有用。