大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于平顺县特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍平顺县特色美食的解答,让我们一起看看吧。
回答如下,山西拨烂子是晋中地区的一一道粗粮制作的美食,山西省还有老陈醋,红枣、平顺大红袍花椒、汾阳的汾酒,长子猪头肉,沁洲黄小米,闻喜煮饼,阳高杏脯,平遥牛肉久负盛名,长治市的驴肉,广灵豆腐干,交城骏枣,太谷壶瓶枣,竹叶青酒等等特产。
长治有名的特色小吃有上党腊驴肉,上党拉面,长子炒饼,潞城驴肉甩饼,荫城猪汤,沁县沁州黄小米饭(古代皇帝供米),黎城核桃、柿子,平顺大红袍花椒,壶关旱地西红柿,襄垣手工拉面,团子,调和饭等等。
晋城篇——吃“十大碗” 带“沁州黄” 来晋城旅游过的游客都有这样的感觉,这里不仅是一个美丽、古老、时尚之城,有历山风景区、蟒河风景区,而且还是一个能够让游客满足品尝独特风味小吃的地方。
木耳圪贝:木耳圪贝是晋城有上百年历史的地方名吃,是“十大碗”宴席中的头道菜,因制法特殊在当地广为流传。其色泽洁白清亮,柔软利口,汤味清香。
烧猪肝:烧猪肝是阳城的地方名吃。以鲜猪肝加作料,用花油包卷,经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。
其特点是外焦里脆,味美适口,佐酒佳肴,热食不腻。
烧三鲜:沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜,皆是沁水境内特产。经名厨精细加工,配以作料,勾兑成汤,即保留了其特有的营养价值,又使味道更加鲜美。
绿豆丸子 主料绿豆面,配料花生、豆芽、调料,上油锅炸成丸子,放入调好味的热汤里泡开。特点是美味可口,营养丰富,有清热降暑功能。走的时候可以给家里带上些当地特有的农特产“沁州黄”小米,平顺花椒
到此,以上就是小编对于平顺县特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于平顺县特色美食的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.dmwrw.com/post/39631.html