大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于平利大贵镇特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍平利大贵镇特色美食的解答,让我们一起看看吧。
新疆的。打卤馕是一种胡饼。
古人将面粉做成的食品一律称为饼。宋人黄朝英在《靖康缃素杂记》中写道:“凡以面为食具者,皆谓之饼。故火烧而食者,呼为烧饼;水瀹而食者,呼为汤饼;笼蒸而食者,呼为蒸饼;而馒头谓之笼饼,宜矣”。这里的馒头指的是包子,武大郎卖的“炊饼”,正是咱们现在说的“实心馒头”
这可以根据自身的家庭经济情况而定!
如今农村里面办酒席其实在很多人看来也是一种经济之间的对比,记得10年前的时候我们老家农村摆酒,基本上都是用的10块左右的烟,那时候村里面人吃百家宴的时候,随礼50元-100元都可以。
从5年前开始我们村办酒席用的烟就变成了30多元的,而村里面随礼也一般都是200左右了,毕竟成本上升了,有些人村里吃酒给少了也不好意思。
按照这趋势我估计再过几年我们村办酒席就要用五六十元一包的烟了,现在农村里面家庭条件好的已经在这么做了,不排除后期其他的村民办酒席会跟随,这是毋庸置疑的。
其实现在在农村无论是办酒席的还是吃酒席的都不太想做,因为在农村办酒席实在是太麻烦了,要自己买食材、请厨子之类,有的时候差点什么又要去买,不仅费钱还费神,有些条件好点的农村家庭干脆去附近县城或市区酒店办酒席了,至少对于整酒的家里来说方便,你在酒店里一桌也就七八百元,你在农村自己做一桌下来也要四五百元。
而对于吃酒的人来说,现在整酒也很多,今天不是这个要整酒就是明天那个要整酒,一年下来吃酒都要吃几千上万元。
其实现在农村整酒成本很大,买的食材也都不便宜,烟酒基本上也是好的,一桌下来基础成本都是四五百元左右,对于吃酒的人来说,给少了不好意思,但又不想给多,所以办酒席除非是婚丧嫁娶,一般我是不会搞的,太麻烦了。
但我觉得有时候在农村办酒席最好不要有人打破规矩,比方说烟,30多元的烟应该是比较好的烟了,一般工薪阶层是抽不起的,只要没有谁打破,那么用这个价位的烟合适了,但一旦有普通家庭用更高档的烟,只要是一次,后面的其他人就会开始效仿,其实真没必要,花来花去还不是自己的钱!
农村里办酒席,现在用什么价位的烟比较合适?
这个问题我比较有发言权。因为我亲身已办过两次酒席了(都是在自家办的)。酒席上喝什么酒,抽什么烟是在熟悉不过了。
我第一次办酒席,那是六年以前,我大闺女的升学宴。我清楚的记得,我大闺女当年考了540多分,被沈阳医学院录取。也是我们屯第一个本科大学生。作为父亲的我,老自豪了。亲朋好友都说:这是赵氏家族的光荣,也是我们三组的光荣(因为当时我们村就我们屯没有本科大学生)。必须好好预备预备。我当时请了我们当地最有名的厨师做的菜,喝的三沟八年窖,每桌上的是人民大会堂香烟。当时好像是12元一包。帮忙的及家里人抽的是七元的云烟。这在当时,酒、烟、席在我们屯是首屈一指。
第二次办酒席,那是去年,也就是2018年暑期。我老闺女的升学宴。我老闺女考了613分,被国家211大连海事大学录取。酒席当然又上了一个档次。酒由108元一瓶上升至145元一瓶。烟还是人民大会堂和玉溪两样。
总之,农村办酒席,如果在自家办,发在酒席桌上的香烟,价位13-15元每包就行。亲朋好友及帮忙的抽7-8块钱的烟就行。因为在自家前后得三四天。如果在酒店办的话,那烟一样就行了。13-15元一包的烟,也不掉档。虽然无烟无酒不成席,但不要过度铺张,适度最好。
提到农村酒席上的一些烟就会让我想到以前在办宴席时必不可少的“散花”只要是在农村的朋友们应该都知道吧,不过现在已经没有了,记得那个时候人们抽的烟都是1块到5块的香烟,甚至那个时候因为家庭生活水平的原因,很多烟瘾比较大的人没有钱购买,所以都在路边捡烟头。
但是现在这种现象几乎已经没有了,因为现在人们的生活条件是越来越好,而且抽烟的价格是越来越高,比如现在在农村一般最低都是13块钱一盒,高的都是几十块钱一盒,这在以前来说真的没有想到会能抽这么好得烟。
还有就是大家应该都知道在农村办酒席的时候,对于香烟的价格来说要求非常高,比如说如果在酒席上准备的香烟价格很普通那么就会有人说主家太小气,今天我就结合我们村办酒席的实际情况来讲解如何做才好。
“农村酒席的标准”
每年在农村吃酒席最多的时候就是在过年,因为这个时候结婚的人特别多,所以几乎可以说中间隔上几天就会有人请吃酒席,但是去的时候要准备好礼金,比如到了门口以后会有一张桌子,这张桌子就是记录礼金的地方,礼金拿多拿少全凭心意,不过现在一般都是100到600元之间。
农村酒席没有城里大酒店的贵,但是菜品上我认为还是农村的比较好吃,城里普通的一桌饭菜要600多块,但是在农村一桌丰盛的饭菜才350元一桌,一般在农村酒席上准备的酒水都是15元到60元的价格,这个是非常普遍的,但是也有准备100多块钱一瓶,这也要根据家庭的生条件决定。
“现在农村办酒席用什么价位的烟比较合适”
首先我来说一下我们村一个真实例子,他们家的生活条件一般,但是在自己儿子结婚摆酒席的时候非常大方,因为当时在酒席上准备的烟都是10块的价位,但是他准备的都是20元的,但是很多人却说真是穷大方。
可是他并不是这么想的,因为他说主要是儿子结婚内心比较高兴,想让来客们都抽好一点的烟,毕竟结婚不是人生的大事,从这一点咱们就明白了一个问题,办酒席烟的价位在13元到15元就可以,比如刚才我们说到的他准备的烟价位比较高可是也没有让来客们觉得高兴。
综上所述:
所以我们在农村办酒席不需要准备太高的价位,一般往上一点的价位就可以,毕竟现在提倡勤俭节约,不能铺张浪费才是最好的酒席。
到此,以上就是小编对于平利大贵镇特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于平利大贵镇特色美食的2点解答对大家有用。
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