麟游县特色美食,麟游县特色美食饭店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麟游县特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍麟游县特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕西宝鸡麟游血条面好吃吗？
2. 永寿的名小吃是什么？

陕西宝鸡麟游血条面好吃吗？

不管在哪里，每一种小吃都是一种饮食文化的积淀，并且具有他独特的地域特色，似乎与好吃不好吃倒关系不大。比如庆丰包子，好吃吗？答案也不一致。东坡肘子呢，也一样。但到北京，就要尝尝庆丰包子，去苏杭，东坡肘子必是首选。

麟游自古贫穷，但民风淳朴，崇尚节俭。关于血条面的美丽传说终归是个传说而已，但血条面在麟游人心目中却一定是最珍贵、最代表主人心意、给最尊贵的客人享用的美食，这是深入骨髓的概念。所谓最珍贵，过去人们认为动物的血一定是最珍稀最有营养的东西，不可浪费，要好好加工享用，怎么都不能随便。所谓最代表主人心意，血条面工艺复杂，用料讲究，需要主人花费很多时间和精力去做，不上心的人，谁会愿意去费那个功夫呢。所谓给最尊贵的客人，那就是血条面在过去只有逢年过节杀猪宰羊了才会有，现在也是在农村有红白喜事的时候才会请专业的厨子露一手，是作为最后一道汤上席的。但在麟游农村，往往这一碗汤才是最香最能吃舒服的，两个热蒸馍泡在热腾腾油汪汪的血条汤里，吃了一碗还想吃一碗。这才是正宗的麟游血条面的味道。

关于麟游的血条面，有人说看着就害怕，有人却特别喜欢。这要根据一个人的饮食习惯和喜好来判定。

麟游血条面有着它独特的地方风味，它是逢年过节、红白喜事，麟游人招待亲朋好友的风味食品。口感绵软，耐饱，味道香醇，诱人。刚蒸出来的血面，热乎乎的，手里攥上一把，一根一根的放进嘴里，油香，软绵，是很多麟游娃小时候的手中零食。

麟游血面的做法：

取新鲜猪血或羊血或鸡血（不吃猪血或者羊血的人也可以尝试用鸡血做），加盐后反复搅拌，直到血不再凝固，然后用细纱网过滤，取缔杂质，放干细调料若干，掺一些温清水备用。

和面盆盛好精细麦面粉，用过滤好的血浆+水的混合物来和面，和好面之后，人擀或机压成薄面片，用大油擦遍，切细，上笼蒸熟。就可以浇汤食用，或者直接吃蒸熟热热的血面条。

也可以，晾干保存，类似于现在的方便面。吃时，用五香调料、葱花、蒜苗、鸡蛋饼、木耳、黄花、姜汁、油泼辣子、臊子油等做汤（最好用肉汤）。

将做好的血面入汤，煮几分钟即可食用（后续步骤类似于臊子面的做法）。

很多人偿一次就会爱上这个味道，血面绝对是很多麟游人怀念的味道。

麟游血面条是陕西宝鸡麟游地区的一道风味小吃。历史悠久，据传在唐代使其李世民去麟游九成宫避暑，在乡间体察民情时发现的一道美食。同时也因为李世民的喜爱，这道美食得以发扬光大，经历千年流传至今。 陕西人爱吃面是毋庸置疑的，无论是在外多久，来一碗面条让人最为舒坦。麟游血面条听着名字有些唬人，其实它是用新鲜的猪血或羊血为原料做成的一碗美食，是当地人逢年过节、红白喜事、招待亲朋好友必吃的面食。 《本草纲目》中记载到，猪和羊的血具有生血活血、解毒排毒的功效。两者的血中含有丰富的铁、钾等微量元素，同时也具备人体所需的蛋白质，能够提高人的免疫力。简单来说就是血条面可以说是一道地道的健康食品。在麟游几乎每一家都会制作血面条，而且出来的味道也是非常不错的。

一碗好的面食，汤汁和面条总是最主要的。麟游血面条也是如此。面条薄、劲、香，汤汁煎、稀、汪，面条很薄，吃起来筋道，口齿留香，汤汁很煎就是很烫，一碗面里面条要少，汤汁要多，整个成品的血面条配菜丰富，色彩鲜艳，这样吃起来才最美。麟游血面条是陕***有的特色美食，在其他地方没有人会制作这种美食。说到麟游的血面条到底好不好吃，在小编看来是很不错的，但是每个人都有自己喜欢的和不喜欢的美食，有些人喜欢猪血或者羊血，觉得很是美味，但有些人对于这类的就是不喜欢，那么这道面食对他们来说也并不是很好吃。因此我想说麟游血面条好不好吃还得自己亲自品尝一下。

永寿的名小吃是什么？

去年5月10日，永寿县在火车站广场举办了第四届特色美食大赛，推出了核桃包子、油汤面、永寿豆腐脑、羊肉泡、槐花麦饭、安宫桥***花、永寿饸饹、羊肉烩豆腐、带脚肘子、小米槐花粥十大特色名吃，评选出永寿名宴1家，优秀奖2家，特色菜17道，既贴近百姓生活，又彰显永寿特色。

永寿县素有“隋唐夏宫、福安永寿”之美称，店头油汤面、安宫桥***花、永太剺面等农家小吃独具特色，色味俱佳，槐花蜜、沙棘醋、露仁核桃、“金玉寿”苹果等特色产品闻名省内外。

特别是近年来，该县高度重视地方特色产品的保护与发掘工作，2018年，永寿槐花蜜被国家知识产权局评定为国家地理标志保护产品，进一步提升了永寿地方特色产品的美誉度和知名度。

所以，永寿的名小吃就以核桃包子、油汤面、永寿豆腐脑、羊肉泡、槐花麦饭、安宫桥***花、永寿饸饹、羊肉烩豆腐、带脚肘子、小米槐花粥十大特色为主。

一县一品助农行动，为家乡农产品喝彩！秦陇咽喉，永寿槐花蜜

永寿名小吃：色白洁净，鲜嫩柔软，筋骨酿活，味浓辣香——永寿豆腐脑

永寿，地处“秦陇咽喉”、“古丝绸之路”第一站。位于陕西省中部偏西，南接乾陵，西邻东方佛教名刹法门寺，北界倚崖雕凿的彬县大佛寺。县境东北隅毗连淳化、礼泉，以泾河和窦家乡三峰村为界;南与乾县为邻，以阳峪岭为界;西连麟游，以武申河为界;北与彬县以湃家河为界。

永寿历史

永寿县夏属漆国，商、周时为周的先祖公刘、太王封地，属豳国。春秋战国时属秦。西汉初年开始建县，时名漆县，属雍国，西魏大统十四年于广寿塬建广寿县。北周明帝二年县治南迁至今监军镇永寿村，改称永寿县。1948年4月永寿县人民***成立，隶属西府分区行政督察专员公署。1983年10属咸阳市人民***。

云集生态园位于陕西省咸阳市永寿县甘井镇，距西安市110公里，距永寿县城20公里，交通方便、地理位置优越。园区有蓝溪书院、观音庙、蓝溪博物馆、共生园、霁虹桥、云门驿栈、云天湖等景点。园内森林茂密，植被丰富，拥有充足的富氧***，是名副其实的天然“大氧吧”。　　

武陵寺塔位于咸阳城西北90公里处永寿县旧址原武陵寺内。旧县志载，该塔为后魏平阳王熙所建，距今1500多年，武陵寺塔身高27.5米，直径6米，周长21米，七层八楼，第砖质木式结构。重檐楼阁式，层层有斗拱飞檐，角有风玲，楼门有圆有方，外有平座栏杆，所雕图案各异。塔身内为两米见方天井，木质楼梯旋绕直达塔顶。隔层拱门相对，出拱门凭栏可以俯瞰四面山色。

到此，以上就是小编对于麟游县特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于麟游县特色美食的2点解答对大家有用。